12 BENEFICII MINUNATE ALE GRAMULUI NEGRU (URAD DAL) PENTRU SĂNĂTATE

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 40 min Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 1 oră Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 3 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 6 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă

Sănătate

Bunastare Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Actualizat: joi, 6 decembrie 2018, ora 15:06 [IST]

Gramul negru, cunoscut și sub numele de urad dal, este una dintre cele mai frecvent întâlnite linte în fiecare bucătărie indiană. Este folosit în diferite rețete culinare, cum ar fi dosa, vada și papad, dar cel mai frecvent este folosit pentru a face dal. Gramele negre au multe beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea digestiei la reglarea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, sunt utilizate și în medicina ayurvedică.

Gramul negru este cunoscut și sub denumiri de linte neagră și fasole mată. Această linte este atât de populară încât formează o parte indispensabilă a bucătăriilor exotice și, dacă este consumată zilnic, are un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră.

Valoarea nutritivă a gramului negru sau a lui Urad Dal

100 de grame de gram negru conțin 343 kcal de energie. De asemenea, conțin

22,86 grame proteină
60 grame carbohidrați
1,43 grame lipide totale (grăsimi)
28,6 grame fibre alimentare totale
2,86 grame zahăr
171 miligrame de calciu
7.71 miligrame fier
43 miligrame sodiu

Fiind bogat în proteine și alte minerale vitale, gramul negru, aduce beneficii organismului în multe feluri.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale gramului negru

1. Crește energia

Gramul negru, bogat în fier și proteine, acționează ca un stimulent energetic excelent și vă menține corpul activ. Fierul este un mineral cheie care ajută la producerea de celule roșii din sânge, ceea ce mărește și mai mult fluxul de oxigen către diferite organe ale corpului, crescând astfel energia și scăzând oboseala ^[1] .

2. Sporește sănătatea inimii

Gramul negru ajută la promovarea sănătății inimii datorită prezenței magneziului, fibrelor, folatului și potasiului. Fibrele alimentare sunt un mod eficient de a vă controla nivelul colesterolului și de a preveni ateroscleroza, ^[Două] în timp ce magneziul ajută la circulația sângelui, iar potasiul acționează ca vasodilatator prin scăderea tensiunii din vasele de sânge și arterele. În plus, folatul este legat de scăderea riscului de boli de inimă ^[3] .

3. Îmbunătățește digestia

Gramul negru are o cantitate bună de fibre dietetice, despre care se știe că vă îmbunătățește digestia și ajută la creșterea scaunului, prevenind astfel constipația ^[4] . Dacă suferiți de probleme legate de stomac, cum ar fi constipație, diaree, crampe sau balonare, încorporați gram negru în dieta dumneavoastră.

4. Promovează sănătatea pielii

Gramul negru este considerat un aliment antiageing, deoarece este extrem de bogat în minerale care pot preveni îmbătrânirea pielii. Deoarece gramul negru este bogat în fier, acesta va ajuta la creșterea fluxului de sânge oxigenat către celule, oferind astfel o piele strălucitoare și strălucitoare, care face pielea lipsită de pete și diminuează simptomele acneei ^[5] .

5. Reduce durerea și inflamația

Din cele mai vechi timpuri, gramul negru a fost folosit în medicamentele ayurvedice pentru ameliorarea durerii și inflamației. Se știe că prezența antioxidanților în gramul negru reduce durerea și inflamația în organism ^[6] . Doar aplicarea unei paste de gram negru pe articulațiile și mușchii dureroși poate aduce ușurare instantaneu.

6. Previne pietrele la rinichi

Gramul negru este diuretic în natură, ceea ce înseamnă că stimulează urinarea și, în cele din urmă, ajută la eliminarea toxinelor, a acidului uric, a excesului de grăsime, a excesului de apă și a excesului de calciu stocat în rinichi. Acest lucru ajută la prevenirea apariției pietrelor la rinichi în primul rând.

7. Promovează creșterea părului

Gramul negru este bogat în minerale care pot ajuta la gestionarea părului uscat și fragil și la restabilirea luciului părului. Acționează ca un balsam excelent pentru părul tău și îi conferă un aspect strălucitor. Doar aplicarea unei paste de gram negru pe păr va face trucul.

8. Gestionează diabetul

Deoarece gramul negru este bogat în fibre dietetice, acesta reglează cantitatea de substanțe nutritive absorbite de tractul digestiv. Ca urmare, ajută la menținerea nivelului de zahăr și glucoză, făcând astfel diabetul dumneavoastră mult mai ușor de gestionat ^[7] . Dacă sunteți o persoană cu diabet zaharat, includeți gram negru în dieta dvs. pentru a preveni o creștere a nivelului de zahăr din sânge.

9. Îmbunătățește sănătatea oaselor

Gramul negru este o sursă excelentă de calciu care contribuie la densitatea minerală osoasă. Calciul este un mineral esențial care vă menține oasele puternice și previne degradarea oaselor ^[8] . Consumul acesteia zilnic va preveni problemele legate de os, inclusiv osteoporoza și va ajuta la menținerea sănătății oaselor.

10. Întărește sistemul nervos

Știați că a avea gram negru poate ajuta la creșterea funcției cognitive? Acesta întărește sistemul nervos și ajută la gestionarea problemelor legate de nervi, cum ar fi isteria, schizofrenia și slăbiciunea memoriei. Gramul negru a fost utilizat în medicina ayurvedică pentru tratarea paraliziei parțiale, a paraliziei faciale, a debilității nervoase etc.

11. Construiește mușchii

Se știe că conținutul bogat de proteine din gramul negru îmbunătățește sănătatea musculară prin dezvoltarea și întărirea țesuturilor musculare ale corpului ^[9] . Atât bărbații, cât și femeile care încearcă să-și construiască mușchii ar trebui să consume zilnic gram negru pentru creșterea musculară și pentru a câștiga forță.

12. Bun pentru femeile însărcinate

Gramul negru este considerat un impuls foarte bun pentru femeile gravide datorită valorii sale nutritive ridicate. Fiind o sursă bogată de fier, ajută la producerea de hemoglobină care previne defectele congenitale la făt ^[10] . De asemenea, prezența acizilor grași esențiali în gramul negru sporește dezvoltarea creierului fetal.

Rețetă Kachori, Crispy Urad Dal Shortbread | Cum se face Kachori | Boldsky

Precauție

Deși consumul de gram negru este bun pentru sănătate, dacă îl excedați poate crește acidul uric, ceea ce nu este bun pentru persoanele care suferă de calculi biliari sau de gută. De asemenea, ar putea provoca flatulență și persoanele cu boli reumatice ar trebui să o evite.

Vizualizați referințele articolelor

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R. și Kelishadi, R. (2014). Revista despre fier și importanța sa pentru sănătatea umană. Jurnal de cercetare în științe medicale: jurnalul oficial al Universității de Științe Medicale din Isfahan, 19 (2), 164-74.
[Două]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W. și Sacks, F. M. (1999). Efectele scăderii colesterolului fibrelor alimentare: o meta-analiză. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 69 (1), 30-42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J. și Hu, F. B. (2016). Suplimentarea cu acid folic și riscul de boli cardiovasculare: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Jurnalul Asociației Americane a Inimii, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J. și Ellis, P. R. (2016). Reevaluarea mecanismelor fibrelor dietetice și implicațiile pentru bioaccesibilitatea macronutrienților, digestia și metabolismul postprandial. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816-833.
[5]Wright, J. A., Richards, T. și Srai, S. K. S. (2014). Rolul fierului în piele și vindecarea cutanată a rănilor. Frontiere în farmacologie, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K. și Antony, H. (2017). Efect comparativ al gramului de cal și al gramului negru asupra mediatorilor inflamatori și a statutului antioxidant. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845-853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H. și Schwarz, P. (2007). Importanța și efectul fibrelor dietetice în prevenirea diabetului, având în vedere în special produsele din cereale integrale. Cercetarea hormonală și metabolică, 39 (9), 687-693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R. și Bolland, M. J. (2015). Aportul de calciu și densitatea minerală osoasă: revizuire sistematică și meta-analiză. BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. și Salacinski, A. (2012). Cronometrarea proteinelor și efectele sale asupra hipertrofiei musculare și a forței la persoanele implicate în antrenamente cu greutăți. Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y., ... Mills, J. L. (2014). Este starea scăzută a fierului un factor de risc pentru defectele tubului neural? Cercetarea defectelor congenitale Partea A: Teratologie clinică și moleculară, 100 (2), 100–106.