Puține lucruri ne oferă mai multă bucurie în viață decât să mușcăm dintr-un croissant cald și fulgi de la Zak the Baker. Sau o prăjitură mestecată de la Cindy Lou’s. Sau aluat proaspăt copt de la True Loaf. Indiferent de felul de produse de patiserie în care vă interesează, rezumatul celor mai bune brutării din Miami este gata să vă îndeplinească toate visele iubitorilor de carbohidrați.
LEGATE DE: Cele mai bune plăcinte cu lime din Miami, fără îndoială
Fotografie oferită de Bachour Bakery1. Bachour
Pe lângă că servește mic dejun, prânz și brunch la nivel de experți, creierul patiseriei Antonio Bachour este specializat în produse de patiserie de-a dreptul superbe și delicioase la Bachour Bakery, care include avanposturi în Doral, Miami Beach și Coral Gables. Indiferent de locația pe care o vizitați, selecția de dulciuri va fi probabil prea frumoasă pentru a fi mâncată. Dar nu lăsa asta să te oprească - doar uită-te la cât de gustos arată totul. Da, visele tale despre desert tocmai s-au împlinit aici.
Diverse locații; antoniobachour.com
Fotografie prin amabilitatea Flour & Weirdoughs/Facebook2. Făină și aluaturi ciudate
Numele acestei brutării este un motiv suficient pentru a o iubi. Combinați asta cu mesajul său de a aduce înapoi pâinea - care este modul în care Flour & Weirdoughs luptă cu pâinea produsă comercial cu pâini făcute local - și sigur vă veți îndrăgosti de acest loc. Alegeți baghete cu aluat, boules de grâu integral, cornuri proaspete (sarate și dulci) și chiar o selecție de sandvișuri cu legume și sticle de vin.
19 Harbour Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 sau flourandweirdoughs.com
Fotografie prin amabilitatea Sullivan Street Bakery/Facebook3. Brutăria de pe strada Sullivan
Sullivan Street Bakery din New York și-a făcut drum spre sud cu o locație în Miami. Deținută de maestrul brutar Jim Lahey, operațiunea se deschide publicului în fiecare weekend cu o selecție dintre cele mai proaspete pâini de casă, produse de patiserie și pizza în stil roman.
5550 NE 4 al Ave. Miami; ssbmiami.com
Fotografie prin amabilitatea lui Michael’s Mandel Bread4. Pâinea Mandel a lui Michael
Nu este un cookie. Nu este un tort. Orice ai vrea să numești pâinea lui Michael’s Mandel, tot ce trebuie să știi este că este nebunește de bună. Puțin crocantă la exterior și super aluoasă la interior, împânzită cu ciocolată și împletită cu extract de migdale, această companie de pâine mandel fabricată în Miami este livrată în toată țara. Cu plăcere.
Fotografie prin amabilitatea lui Zak the Baker/Facebook5. Zak Brutarul
Urăm să ți-l împărțim, dar nu ai mâncat pâine până nu ai mâncat o felie de deliciu de la Zak Brutarul. Din fericire, acest aluat este servit în zeci de restaurante, disponibile pentru cumpărare de la Whole Foods și mereu în stoc la brutăria emblematică din Wynwood. În plus, brutăria oferă o serie de alte produse proaspăt coapte, cum ar fi babka cu ciocolată, cornuri, fursecuri și chifle cu scorțișoară. Yum.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 sau zakthebaker.com
Fotografie prin amabilitatea lui Salty Donut6. Gogoasa sarata
Gogoasa sarata merita vizitata pentru un singur lucru: gogosi legendare. Cu arome precum guava și brânză, arțar și bacon, tres leches și Nutella, ai fi greu să dai greș. Cea mai bună parte? Există trei locații pentru a obține soluția - Wynwood, South Miami și Lincoln Road. Dacă vă aflați în Dallas, Texas sau Orlando, Florida, există și magazine acolo.
Diverse locații; saltydonut.com
Fotografie prin amabilitatea Madruga Bakery/Facebook7. Brutăria Madruga
La Madruga Bakery, veterinarul Zak the Baker, Naomi Harris, își măcina propria făină, care este apoi folosită pentru a crea aproximativ o duzină de pâini diferite, inclusiv aluat, franțuzesc și challah. Echipa ei creează, de asemenea, produse de patiserie și prăjituri frumos concepute, de la tarte cu fructe cu cremă acoperite cu fructe de pădure și flori comestibile până la prăjitură de ciocolată cu gem de cireșe.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 sau madrugabakery.com
Fotografie prin amabilitatea Cindy Lou’s Cookies8. Prajiturile lui Cindy Lou
Există cookie-uri bune și apoi sunt cookie-uri pentru care ai înfrunta traficul. Cindy Lou’s este cea din urmă, oferind o selecție de opțiuni lipicioase și delicioase (cum ar fi nucă și nor de lămâie) care sunt garantate a fi unele dintre cele mai gustoase pe care le veți încerca vreodată. Dar cea mai bună parte trebuie să fie brutarul pasionat, Cindy Kruse, care poate fi găsită răspândind evanghelia despre produse de copt în toată Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 sau cindylouscookies.com
Fotografie oferită de Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Toate deliciile de la această îndrăgită brutărie merită încercate (bună ziua, felie superbă de ciocolată), dar nu poți rata oferta de semnătură: crochetul la tort. Aveți încredere în noi, nu ați trăit până când nu ați încercat amestecul perfect de dulce și sărat, toate împachetate într-un singur pachet improbabil.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 și 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Fotografie prin amabilitatea Rosetta Bakery10. Brutăria Rosetta
Probabil că ești deja familiarizat cu acest lanț italian de cafenele, al cărui spațiu emblematic se află în Miami Beach. În oricare dintre cele jumătate de duzină de locații, veți găsi o gamă similară de preparate super-autentice (gândiți-vă la tiramisu cu căpșuni, bomboloni cu Nutella , tarte cremoase cu fructe si croissante umplute). Totul este copt de un patiser recrutat din Italia. Așa că da, este cât se poate de real (cel puțin în Miami).
Diverse locații; rosettabakery.com
Fotografie prin amabilitatea La Provence11. Provence
Nimic nu ne face să ne simțim mai francezi decât să postăm la o brutărie cu un produs de patiserie sau două. La Provence are șase locații în Miami, unde îți poți hrăni cafeaua cu lait și ciuguli baghete crocante și macarons cu portocale Hermès.
Diverse locații; laprovencemiami.com
Fotografie prin amabilitatea Versailles Bakery12. Brutăria Versailles
Pentru că sincer, de unde ai mai lua un pastelit de guava sau care are un gust atât de bun?
3555 SW Eighth St.; 305-444-0240 sau versaillesrestaurant.com
Fotografie oferită de True Loaf13. Pâine adevărată
Această brutărie din Miami Beach face pâini simple și sănătoase. De la multicereale la măsline, de la fulgi de ovăz cu miere la nucă de merișor, ceea ce vezi este ceea ce obții aici: aluat crocant și crocant, care te va face să promiți că nu renunți niciodată la carbohidrați. În timp ce ești la asta, ridică o tartă cu pere și afine.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 sau instagram.com/trueloaf
Fotografie prin amabilitatea B Bistro + Bakery14. B Bistro + Brutărie
Acesta este locul unde trebuie să mergeți dacă vă simțiți fantezi (și vă este foame). Vorbim de brioșe cu gogoși cu unicorn, croissante umplute cu cremă de căpșuni și macarons în stil Funfetti.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 sau bbistromiami.com
Fotografie prin amabilitatea lui Bunnie Cakes15. Prăjituri Bunnie
Această prăjitură superbă este - așteptați-l - 100% vegan. La fel este și orice altceva la Bunnie Cakes. Brutăria roz-aprins din Doral a făcut delicii vegane încă de înainte să fie cool. Există zeci de arome de prăjituri și cupcakes - cum ar fi guava, lime-cheie și chips de ciocolată cu banane - care ar putea merge cu ușurință cap în cap cu omologii lor încărcați cu unt și totuși s-ar putea ajunge pe deasupra.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 sau bunniecakes.com
Fotografie oferită de Café Créme16. Café Créme
Nicio listă de brutărie nu ar fi completă fără mențiunea acestui magazin francez. Asigurați-vă că încercați cornurile Nutella. Și napoleonii de căpșuni. Si pufuletele cu crema. Știi ce, ia doar unul din fiecare.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
