Nu este nevoie să conduceți până la Key West pentru o felie de calitate: Miami este plin cu o mulțime de interpretări ale plăcintei clasice care ating raportul dulce-tartă. Trebuie doar să știi unde să cauți. Aici, 10 locuri pentru a găsi cea mai bună plăcintă cu lime din Miami.
LEGATE DE: Cele mai bune 10 restaurante din South Beach
Prin amabilitatea Icebox Cafe1. Icebox Café
Meniul de aici este proaspăt și sănătos, așa că aveți pe deplin dreptul la un mic răsfăț după masă. Plăcinta adâncă are o crustă crocantă de biscuit Graham și o cremă netedă de lămâie, care nu este prea acrișă. În plus, poate fi expediat înghețat oriunde în țară, dacă doriți să împărtășiți dragostea cu rudele voastre din nord.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 sau iceboxcafe.com
Prin amabilitatea Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Nu lăsați numele să vă păcălească - există mult mai multe de avut la această remorcă mobilă cu mâncăruri decât doar brioșe. Indiferent de perioada anului, veți găsi cruste de plăcintă cu unt și fulgi, umplute cu o umplutură de casă de lamaie cheie. (Asigurați-vă că plasați comanda cu cel puțin 72 de ore înainte.)
Locație de călătorie; 786-395-1787 sau contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC Prin lentilă3. Plăcintă roz
Cu o vitrină în Wynwood, Pink Pie este specializată în plăcinte mici de trei inci în peste 30 de arome, inclusiv lime. Nu suntem siguri ce ne place mai mult: aroma decadentă sau forma adorabilă, de mărimea unei mușcături.
170 NW 26th St., Miami; pinkpie.com
LEGATE DE: Unde să găsești cele mai bune prăjituri din Miami
Prin amabilitatea lui Joe’s Stone Crab4. Crabul de piatră al lui Joe
De mai bine de 100 de ani, acest legendar Restaurant South Beach a fost locul definitiv pentru a se sărbători cu crustacee masive servite în stil de familie. Dar nicio masă aici nu este completă fără o felie din celebra plăcintă cu lămâie, care este făcută proaspătă zilnic.
11 Washington Ave., Miami; 305-673-0365 sau joesstonecrab.com
Prin amabilitatea pompierului Derek’s Bake Shop5. Pompierul Derek’s Bake Shop
La acest magazin deținut de Derek Kaplan, un pompier din Miami devenit cunoscător al plăcintei, lime-ul este cea mai solicitată aromă - și nu este surprinzător de ce. Găsește echilibrul perfect între tartă și dulce și include întotdeauna o grămadă generoasă de frișcă.
Două 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 sau firemandereks.com
Fotografie oferită de Blue Collar6. Guler albastru
Plăcinta cu lime cheie de la Blue Collar este la fel de tradițională, făcută cu o umplutură acidulată, o crustă sfărâmicioasă și frișcă - și nu am avea-o altfel.
6730 Biscayne Blvd., Miami; 305-756-0366 sau bluecollarmiami.com
Fotografie prin amabilitatea lui Juvia Miami7. Juvia Miami
Deși plăcinta cu lime cheie a lui Juvia Miami poate să nu fie tradițională (la urma urmei este deconstruită), are o aromă serioasă. Cu crumble și cremă de lime, această plăcintă este la fel de mult o operă de artă, pe cât este una dintre cele mai bune alegeri din oraș.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 sau juviamiami.com
Fotografie oferită de Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Southern Table & Bar
Luați în considerare plăcinta cu lime de la Yardbird Southern Table & Bar ca fiind modalitatea perfectă de a încheia o masă de pui prăjit, biscuiți și mac cu brânză. Este doar raportul potrivit de dulce și acidulat, acoperit cu coajă de lime și cremă chantilly. Hmm.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 sau runchickenrun.com/miami
Prin amabilitatea Restaurantului de la W South Beach9. Restaurantul de la W South Beach
Versiunea W South Beach a clasicului Florida este una pentru cărți: crustă sărată, sos de fructul pasiunii, sorbet de nucă de cocos și nucă de cocos prăjită. Este tradițional? Nu. Suntem aici pentru asta? Absolut.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 sau marriott.com
Fotografie prin amabilitatea Rosetta Bakery10. Brutăria Rosetta
Probabil că ești deja familiarizat cu acest lanț italian de cafenele. Dacă nu ați încercat plăcinta cu lime cheie, merită remarcat că există ceva despre ea pe care pur și simplu nu putem da cu piciorul. Orice ar fi, ne face să revenim pentru mai mult.
Diverse locații; rosettabakery.com
