30 de rețete vegane, fără gluten, care nu au gust de carton

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Când auzi cuvintele vegan și fără gluten , s-ar putea să credeți că alimente restrictive sau dietetice în loc de delicioase. Dar ascultă-ne: sunt o mulțime bazat pe plante , rețete fără cereale care nu au gust de parcă te privești de nimic.

Dar înainte de a începe, să ne asigurăm că suntem cu toții pe aceeași pagină. Vegan înseamnă fără produse de origine animală de niciun fel; fără carne, fructe de mare, ouă, lactate sau miere. Și fără gluten înseamnă că nu există cereale care conțin gluten, cum ar fi grâul.



Fie că sunteți în căutarea unor rețete ușoare de dimineață, cum ar fi covrigi vegan și pâine cu banane vegană fără gluten sau rețete de prânz și cină, cum ar fi boluri cu tăiței fără gluten și supe cremoase, aceste 30 de rețete vegane, fără gluten vă acoperă pentru fiecare masă de ziua. Și da, asta include și desertul. Așa că servește-le pentru întreaga familie - nu-ți face griji, sunt atât de delicioase, chiar și carnivore și dependenții de carbohidrați vor fi complet la bord.



LEGATE DE: 15 idei de cină vegană chiar și carnivorilor le vor adora

retete vegane fara gluten reteta tarta ghimbir cu ciocolata neagra Nisha Vora

1. Tartă cu ghimbir și ciocolată neagră vegană și fără gluten

Ciocolata neagră nu este niciodată o dezamăgire (și da, dacă nu conține lapte, este vegană). Adăugarea de ghimbir picant în această tartă menține intriga fiecare mușcătură dulce.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten supa de detoxifiere cu nuca de cocos 921 Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Supă de cocos vegană de detoxifiere cu oargă lentă

Suntem complet obsedați de această rețetă de supă cu tăiței fără gluten. Este ușor, ieftin, iar resturile țin bine zile în frigider sau luni în congelator (doar lăsați tăițeii afară, apoi aruncați-i în bulion și gătiți când sunteți gata de mâncare).

Obțineți rețeta



retete vegane fara gluten salata de mere de linte radicchio cu reteta vegana de dressing caju Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

3. Salată de radicchio, linte și mere cu dressing vegan de caju

Bună, fermă? Trebuie să ne despărțim. Acest dressing pentru salată pe bază de caju este cremos, decadent și, în mod miraculos, complet vegan. O vom pune pe fiecare salată pe care o mâncăm până la sfârșitul timpului.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Reteta Sriracha Chiftele cu Taitei si Legume la Gratar Simon Smith/Vegan 100

4. „Chifteluțe” de Sriracha vegană cu tăiței și legume la grătar

Fidea de orez este cel mai bun prieten al unui vegan fără gluten. Adăugați în amestec niște chifteluțe cu tofu condimentat și ați pregătit noul fel de mâncare preferată. (Nu uitați de o porție sănătoasă de sos iute.)

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten sos marinara cu ciuperci dovlecei spaghete Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Dovleac spaghetti vegan cu sos marinara de ciuperci

Dovlecei spaghetti, cu firele sale aurii delicioase și textura naturală al dente, este un înlocuitor fantastic fără gluten pentru pastele tradiționale. Servește-l în propriul castron natural pentru un plus de distracție.

Obțineți rețeta



rețete vegane fără gluten cipură cremoasă de porumb rețetă erou Ajutorul deplin

6. Cioda de porumb cremoasă vegană de conopidă

Pâinea de porumb poate fi făcută cu ușurință fără gluten și este la fel de ușor să terminați o tigaie întreagă cu ea în timp ce o scufundați în această supă delicioasă. Și pentru că conține legumele noastre preferate de pe pământ (conopida, duh), o păstrăm în rotația noastră obișnuită.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten reteta chilaquiles Alejandra Graf/Brown Sugar & Vanilie

7. Chilaquiles vegan cu sos roșu

Acest fel de mâncare pe bază de chips de porumb este la fel de fabulos pentru micul dejun, prânz sau cină. Tofu mărunțit pentru toppingul tradițional cu ouă prăjit și este un înlocuitor extrem de demn.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten rețetă de bol fiesta taco Aroma Chloe

8. Vegan Fiesta Taco Bowl

Mânca-ți inima, Chipotle. Tot porumbul, orezul, quinoa și fasolea din acest castron de taco de inspirație mexicană îl umple cu proteine ​​și aromă, iar textura se schimbă cu fiecare mușcătură de bunătate vegană.

Obțineți rețeta

Rețete vegane fără gluten dip chili brânză 9211 Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Dip Vegan Chili ‘Cheese’

Cartofii oferă baza amidonată pentru această baie în stil queso, păstrând toate acele delicii picante și lipicioase fără gluten. Aduceți chipsurile tortilla (doar asigurați-vă că sunt făcute din porumb).

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten rețetă de covrigi keto all Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook

10. Vegan Keto Everything Bagels

Semințele de in măcinate formează baza acestor covrigi fără gluten. Acest lucru le face puțin mai dense decât covrigii tradiționali, dar sunt 100% pe bază de plante și sunt atât de gata pentru tofu cremă de brânză.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten oala instant pho nisha vora reteta Nico Schinco / Styling: Aran Goyagaiga

11. Instant Pot Vegan Pho

Pho tradițional necesită ore de gătit. Dar datorită puterii ingredientelor vegane (și a unei oale electrice sub presiune), această supă cu tăiței de orez poate fi a ta în puțin peste o oră. Fără oală instantanee? Nici o problema. Doar fierbeți supa pe aragaz și veți obține aceleași rezultate satisfăcătoare.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten fara gluten reteta tarta crumble cu mere mure Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

12. Tartă Crumble cu mere și mure vegană și fără gluten

O combinație de făină de orez brun și făină de migdale conferă acestei tarte o crocantă plăcută. Dacă toate deserturile vegane și fără gluten ar putea fi atât de delicioase.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten rețetă de bacon shiitake afumat cu brânză și nuci Aroma Chloe

13. Butternut Mac vegan și „brânză” cu „slănină” afumată Shiitake

Această rețetă are un gust mult prea cremos pentru a fi vegană. Folosiți macaroane cu năut sau o altă alternativă fără gluten, apoi luați un castron și lăsați-vă confortabil.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Banana Bread 1 bol ingrediente simple indulcite natural si pufoase reteta vegana fara gluten mic dejun bananabread minimalist baker 17 600x900 Baker minimalist

14. Un bol de pâine vegană cu banane fără gluten

Bananele coapte, untul de migdale și un ou de in de casă (este ușor, combinați doar făină de in și apă) asigură că această pâine cu banane este umedă, lipicioasă și dulce. Și cel mai bine, există un singur bol de spălat.

Obțineți rețeta

Rețete vegane fără gluten Crustă de pizza gratuită Pufoasă crocantă ușor de făcut 10 ingrediente rețetă de pizza vegană fără gluten Brutar minimalist pe bază de plante 19 768x1152 Baker minimalist

15. Crustă de pizza vegană fără gluten

Nu este livrare, este propria ta pizza fără gluten, pe bază de plante (care este de un milion de ori mai bună, IMO). Alegeți orice topping care vă place pentru a împodobi această crustă pe bază de făină de migdale.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten curry cu nucă de cocos tocană de năut 1325 480x6001 Sunt un blog cu mâncare

16. Tocană de năut cu curry de cocos

Toată lumea face tocană de năut în aceste zile și există un motiv întemeiat: este ușor, extrem de satisfăcător și poate fi făcută cu ingrediente de cămară, cum ar fi lapte de cocos și o cutie de fasole garbanzo.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Taitei cu curry cu broccoli si varza mov Foto: Liz Andrews/Styling: Erin McDowell

17. Taitei curry cu broccoli Rabe si varza mov

Fidea de orez și sosul picant aduc atât de multe straturi de aromă cu doar câteva ingrediente. Dacă nu aveți broccoli, broccoli obișnuit (sau orice legumă cruciferă, cum ar fi conopida) va funcționa foarte bine.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten reteta de salata de taitei cu susan cu arahide Emily Morgan

18. Salată caldă de tăiței cu susan

Scoate? nu o cunoaștem. Tânjim constant acest hibrid de paste-salata, așa că facem asta în fiecare săptămână.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Reteta de 15 minute de gazpacho Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Gazpacho de 15 minute cu castraveți, ardei roșu și busuioc

Să-ți faci singur supa nu trebuie să fie complicat. Amestecați ingredientele, adăugați o garnitură demnă de Instagram, puneți-o în boluri și urmăriți cum dispare.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Twix Bats 1 700x1050 Recoltă pe jumătate copt

20. Batoane Twix Vegane de casă

Obișnuiai să ai o mare slăbiciune pentru bomboane. Dar acum că ești vegan și fără gluten, Twix nu este din meniu, nu? Din fericire, te înșeli atât de mult.

Obțineți rețeta

LEGATE DE: Cum să fii fără gluten (fără a renunța complet la alimentele tale preferate)

rețete vegane fără gluten brownies cu petale de trandafir Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Brownies cu petale de trandafir fără gluten, fără coacere

În mod normal, nu ne place să jucăm favorite. Dar suntem destul de obsedați de aceste brownie-uri superbe cu petale de trandafir fără coacere și fără gluten ( psst— am menționat că sunt vegani și fără zahăr?).

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten Reteta tailandeza Kelp si Zucchini Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno

22. Kelp Noodle și Zucchini Pad Thai

Găsiți în mod tradițional în mâncărurile coreene, tăițeii de varec nu au nevoie de nicio gătit - doar înmuiere - și au un pic de gust ca tăițeii de sticlă al dente. Sunt fără gluten, paleo și sunt bogate în nutrienți precum fier, vitamina K, calciu și fibre.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten reteta bol cu ​​taitei cu curry rosu Ajutorul deplin

23. Boluri cu tăiței de orez cu curry roșu rapid și ușor

Un fără gluten și cina vegană de la prietena noastră Gena Hamshaw. (Nu îndrăzni să sari peste tofu afumat. Este obligatoriu. Ei bine, cel puțin noi cred că este.)

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten BestChocolateChipCookies3 Ciocolata pentru busuioc

24. Cele mai bune prăjituri vegane, fără gluten, cu chipsuri de ciocolată

Am murit oficial și am plecat în raiul prăjiților. Singurul lucru care ar face acest desert uimitor și mai bun? Un pahar înalt și înghețat cu lapte de ovăz.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten clătite cu banane fără gluten Veganistul simplu

25. Clătite cu banane cu făină de migdale

Cu doar zece ingrediente și 15 minute de gătit, adăugăm imediat aceste clătite gustoase la micul dejun (și poate prânzul și cina) imediat.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten castron de burrito cu fasole neagră chipotle Veganistul simplu

26. Bol cu ​​burrito vegan

Îngrămădesc acest castron de burrito cu toate toppingurile vegetale pe care le dorește inima ta. Cel mai bun din toate: la tine acasă, guac nu este niciodată în plus.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten masala de năut Cookie și Kate

27. Rapid Chana Masala

Acest fel de mâncare indian este deja vegan și fără gluten, așa că nu sunt necesare înlocuiri sau carne falsă. Servește asta cu o linguriță grămadă de orez basmati.

Obțineți rețeta

retete vegane fara gluten gem de chia Cookie și Kate

28. Făină de ovăz prăjită cu gem de chia de căpșuni și frișcă de cocos

Nu suntem tocmai oameni de dimineață, dar dacă acest mic dejun superb ne-ar aștepta la masă, nici măcar nu am avea nevoie de ceas cu alarmă.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten Loaded Gluten Free Cookie Bars 1 768x1120 Furculiță și Fasole

29. Batoane de biscuiți fără gluten încărcate

Dacă ai copii (sau mănânci ca unul), încetează orice faci imediat și faceți aceste batoane incredibile de prăjituri. Nu vom spune dacă aveți treimi. Și a patra.

Obțineți rețeta

rețete vegane fără gluten Churro Poppers 768x1100 Furculiță și Fasole

30. Churro Poppers fără gluten

Mergeți la magazin pentru mai multe ingrediente, pentru că va trebui să faceți un lot dublu din acești bebeluși. Ai încredere în noi.

Obțineți rețeta

LEGATE DE : 18 mese mari vegetariene care servesc întreaga familie

Horoscopul Tău Pentru Mâine