Indiferent dacă sunteți un vegan experimentat sau doar vă intrat în stilul de viață, nu aveți de gând să pregătiți o cină separată pentru copiii dvs. doar pentru că știți că vor batjocori o grămadă de verdeață. Dar ghicește ce? Bucătăria pe bază de plante nu este doar pentru adulți. O mulțime de rețete sunt 100% vegane (adică fără carne, lactate și ouă) și atrag toate vârstele și nivelurile de mâncare pretențioasă. Iată 31 de rețete vegane pentru copii pentru a vă ajuta să începeți.
LEGATE DE: 30 de cine vegane ușoare pe care le poți face în 30 de minute
Aroma Chloe1. Mac Butternut vegan și „brânză” cu „slănină” afumată Shiitake
Dacă suntem sinceri, chiar și noi nu mi-am dat seama că nu există brânză reală în acest mac cu brânză cremos și lipicios. Copiii nu vor fi cu atât mai înțelepți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Boluri cu pepene verde
Schimbați peștele crud cu fructele lor preferate de vară și sunteți în afacerea cu cină pe bază de plante.
Obțineți rețeta
Divertisment inspirat/Mesurile lui Domestic Geek făcute ușor3. Paste cu busuioc cu roșii într-o oală
Ce durează 20 de minute, necesită un singur fel de mâncare și zero carne? Acest băiat. (Doar sări peste brânza parmezan când o servești pentru a o deveni complet vegană.)
Obțineți rețeta
Aroma Chloe4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Faceți upgrade la noapte de taco cu aceste boluri încărcate, care durează 30 de minute de la început până la sfârșit. Vrei să le faci și mai atractive? Serviți tortilla pe o parte pentru copiii cărora le place să mănânce cu mâinile.
Obțineți rețeta
Simon Smith/Vegan 1005. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Acest pui are un secret: este făcut din seitan, un înlocuitor de carne pe bază de grâu, care devine crocant ca de vis. Nuggets nu vor ști ce urmează pentru ei.
Obțineți rețeta
Nisha Vora6. Risotto Vegan Instant Pot Farro
Cine ar putea rezista deliciului cremos al risotto-ului? Lasă-ți copiii să aleagă toppingurile și te vor iubi pentru totdeauna. (Psst: Acea cremoasă provine dintr-un piure de fasole albă, BTW.)
Obțineți rețeta
Nassima Rothacker / Happy Food7. Spaghete Easy Vegan Pesto-Parmezan cu Dovlecel
Fidea? Verifica. Pesto cu usturoi? Verificați dublu. Parmezan fals cu brânză? Vezi unde ne îndreptăm...
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Tocană de roșii și fasole albă pe pâine prăjită
Este ușor să-l faci pe acesta vegan: schimbă lingura de unt cu ulei de măsline și ești liber acasă. O scuză pentru a mânca pâine prăjită la cină? Geniu.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Dovleac spaghetti vegan cu sos marinara de ciuperci
Dacă ai de-a face cu un mâncător pretențios (sau un detestator de ciuperci), poți lăsa ciupercile afară sau le poți servi pe o parte.
Obțineți rețeta
Dulce Vegan simplu 10. Nuggete de pui vegane pentru copii
Au gust ca cel adevărat și, cel mai important, merg la fel de bine cu ketchup-ul.
Al naibii de delicios 11. Rulouri de primăvară din legume cu sos de arahide
Aveți opțiuni pentru asamblare. Puteți folosi acest lucru ca o oportunitate de curățare a frigiderului sau lăsați copiii să aleagă și să aleagă umpluturile. Oricum, sosul acela de arahide va fi un succes.
Molly Krebs/Mâncați mai multe plante12. Dacă Pao Conopidă
Puțin picant și puțin dulce, la fel ca mâncarea lor preferată.
Obțineți rețeta
Nisha Vora/Avery13. Lasagna de legume instant cu busuioc Vegan Ricotta
Canalizează-ți nonna interioară și satisface pofta tuturor de paste, totul în 55 de minute. (Aceasta este o adevărată ispravă pentru lasagna.)
Obțineți rețeta
Furculiță și Fasole 14. Cartofi dulci umpluți cu taco
Nimic împotriva tortillelor, dar cartofii dulci oferă un impuls atât la aromă și departamentele de nutriție, care este cu adevărat tot ceea ce putem cere la o masă. (Psst: Durează doar 30 de minute pentru a face și el.)
Sunt un blog alimentar 15. Conopida Portocala Sanatoasa usoara
Fără prăjire, fără liste de ingrediente nebunești și toată lumea de la masă o va înghiți? Știm ce facem în seara asta.
Baker minimalist 16. Vegan Sloppy Joes
Sunt exact ca ceea ce făcea mama ta când erai copil... dar mult mai bine. Probabil că ai deja ingredientele în cămară.
Bucătărie ambițioasă 17. Burgeri vegani cu cartofi dulci
Dar dacă copiii tăi sunt mai mulți oameni de burgeri , aceste chifteluțe simple vor fi chiar pe aleea lor. Adaosul ascuns de fasole albă adaugă cremositate și un plus de proteine și fibre.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Mușcături crocante de tofu
Uneori, doar mici, crocante și ca pepite vor fi suficiente. Acolo sunt de folos acești bebeluși. Trucul pentru textura lor atrăgătoare este să vă scurgeți bine tofu înainte de coacere (și da, puteți schimba mierea cu sirop de arțar sau o puteți omite complet).
Obțineți rețeta
Conopidă19. Aripioare crocante de conopidă la cuptor
Dacă ești îngrijorat că sosul iute va fi prea picant pentru copiii tăi, încearcă în schimb sosul dulce chili, recomandă Oz Telem, bucătarul din spatele acestui fel de mâncare.
Obțineți rețeta
Baker minimalist 20. Pizza vegană
Seara de pizza este un lucru de prețuit, pe bază de plante sau nu. Ia o minge de aluat de la magazin și lasă-i pe toți să se dezlănțuie cu toppinguri.
Ajutorul deplin 21. Degete de tofu cu crustă din semințe de dovleac
Pepitele de dinozaur și-au întâlnit meciul. Este ca o cină TV (sau prânz de pregătire a mesei) pentru secolul 21.
Bucătărie ambițioasă 22. Clatite vegane scandalos de pufoase
Nu te-ai urcat în trenul Brinner? Acum este șansa ta. (Ahem, acesta este micul dejun pentru cină pentru cei neinițiați.)
Inspirat 23. Bile Falafel Ușoare
Acești băieți au raportul ideal dintre textura crocantă pe exterior și cea pufoasă pe interior. Le face excelente pentru ca degetele mici să se cufunde în hummus.
Ajutorul deplin 24. Paste marinare cu ciuperci și cârnați vegani ușor
Nu trebuie întotdeauna să reinventezi roata. Cârnații pe bază de plante cumpărați din magazin au nevoie de puțin mai mult decât câteva legume, marinara în borcan și forma ta preferată de paste pentru a face o cină sățioasă.
Baker minimalist 25. Chiftele simple vegane
În mod similar, dacă știi deja că copilului tău îi plac spaghetele și chiftelele, trecerea la o versiune vegană va fi fără probleme.
Furculiță și Fasole 26. Barbecue Chickpea Sloppy Joes
S-ar putea să nu vrea mânca garnitura — um, salut, măsline și murături — dar este garantat să scoată un zâmbet. (Același lucru este valabil și pentru sandvișuri.)
Modernul propriu-zis 27. Tofu Stir-Fry cu sos de arahide
Încă o dată, sosul de arahide economisește ora cină. Este dulce, sărat și irezistibil pentru toate vârstele.
Veganistul simplu 28. Vafe vegane ușoare cu cinci ingrediente
Acestea merită mult mai mult decât micul dejun de weekend. Pregătește niște toppinguri gustoase și transformă cina în bar cu vafe.
Cookie și Kate 29. Quesadillas de zece minute
Pentru a le face vegane, schimbați brânza cu hummus la fel de cremos. Tăiați, serviți și savurați.
Nico Schinco/Styling: Heath Goldman30. Boluri cu conopidă Tandoori prăjită
Prinde-ți tava ta de încredere și fă-ți prăjire. Aceste buchete usor condimentate vor cuceri chiar si pe cei mai perspicaci mancatori, datorita unei stropi de tahini si garniturii de avocado.
Obțineți rețeta
Baker minimalist 31. Paste pesto de mazăre cu roșii uscate la soare și rucola
Serviți deja mazăre congelată ca garnitură. Adăugați-le în pesto și pregătiți-vă pentru oohs și ahhs.
LEGATE DE: 15 rețete de gustări după școală copiii tăi vor adora
