Tu si al tau valentine am decis să rămânem în acest an pentru a sărbători și vrei să creezi ceva care să se simtă special... fără să te simți dezgustător. (Îgerii goi și inimi de conversație ? Nu, mulțumesc.) Fără griji: am adunat cele mai bune 50 de idei de cină de Ziua Îndrăgostiților, de la prăjită pui la făcut în casă Paste —care sunt fanteziste *și* ușor de scos—fără brânză la vedere. Ei bine, dacă nu numărați brânza reală.
RELATE: 55 de rețete de deserturi de Ziua Îndrăgostiților care vă vor face să leșinați
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
1. Mămăligă cu ciuperci prăjite și bacon
Dați ciupercile în cuptor în timp ce gătiți mămăliga și cina este pe jumătate gata. Prefă-te că ai cheltuit toate seara amestecand. (Psst: Nici tu nu trebuie să amesteci această mămăligă fără oprire!)
Obțineți rețeta
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Mac and Cheese with Crispy Parmezan-Phyllo Crust
Test pop: Un buchet de rozete din aluat filo sau un buchet de trandafiri cu tulpină lungă? (FYI, există un răspuns corect.)
Obțineți rețeta
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Risotto de dovlecei cu praz crocant
Risotto se simte sofisticat și șic, dar de fapt este la fel de ușor de făcut ca orezul obișnuit. Acesta este încântat cu un topping de praz frizzled * sarutul bucatarului. *
Obțineți rețeta
Erin Kunkel/Viața vibrantă4. Scoițe în tigaie cu Succotash de porumb citrice
Intimidat de gândul de a găti crustacee acasă? nu fi. Aceste scoici necesită doar două minute de gătit pe fiecare parte.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Nu-i spuneți Juliei Child, dar am luat câteva comenzi rapide cu acest fel de mâncare elegant pentru a face posibilă în mai puțin de o oră. Credem că ne-ar da un permis pentru Ziua Îndrăgostiților.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt6. Gnocchi de cartofi dulci în sos de vin alb cu ierburi
Cheia inimii noastre este gnocchi de casă. Din fericire, pastele din acest fel de mâncare au nevoie de doar cinci ingrediente și nouă minute de la început până la sfârșit.
Obțineți rețeta
Michael Graydon și Nikole Herriott/Nothing Fancy7. Peștele-spadă al lui Alison Roman cu măsline zdrobite și oregano
Are gust de pui și este la fel de ușor de făcut, dar are și un anumit je ne sais quoi care este ideal pentru o noapte confortabilă cu bae.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Risotto cu homar
Realitate: Nu există o modalitate mai bună de a renunța la toate opririle decât cu homarul.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Friptură la tigaie cu sparanghel și cartofi
Gătitul fripturii acasă nu trebuie să-ți provoace frică în inimă. Doar apelați la tigaia dvs. de încredere din fontă pentru îndrumare.
Obțineți rețeta
O nouă modalitate de a mânca10. Pui Chipotle Prăjit Întregul
Puține lucruri sunt la fel de romantice ca o pasăre gătită impecabil. Doar intreaba Într-o grădină .
Obțineți rețeta
Ellen Silverman/Everyday Dorie11. Pui balsamic cu foi de pui cu cartofi și ciuperci de la Dorie Greenspan
Când scoți din cuptor acest pui frumos lustruit, nu te vei putea opri din leșin.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Tigaie grecească cu pui și orez
Uşor? Verifica. Minunat? Verificați dublu. Și nici măcar nu ne face să începem cum are gust.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Cotlete de miel glazurate cu rodie-arțar
Cu o glazură fără efort din cinci ingrediente, aceste cotlete sunt gata pentru cadru apropiat pe Instagram.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Cacio e Pepe
Un bol de paste de 20 de minute cu șase ingrediente este mai bun decât o cutie de ciocolată, dacă ne întrebați pe noi. (Dar vom lua și ciocolata.)
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. 30 de minute One-Pot Cheater’s Bouillabaisse
Nu trebuie să sari într-un zbor spre Provence pentru a fi romantic. Doar faceți această tocană rustică de fructe de mare și serviți-o cu multă pâine.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Foolproof Cheater’s Confit
Carne imposibil de suculentă, fragedă, și piele crocantă? Nu credeam că este posibil să fim îndrăgostiți de o cină, dar iată-ne.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. 30 de minute Cheater’s Beef Stroganoff
Poftă de sentimente calde și neclare? Nu căuta mai departe decât acest castron untos, topit în gură. Singurul lucru care îi lipsește este un pahar de vin roșu.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Cheater’s Skillet Paella
În mod tradițional, acest fel de mâncare copioasă cu orez spaniol nu este tocmai ușor de gătit acasă... dar am făcut câteva ajustări pentru ca cina să poată fi sigură.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Cod la tigaie cu portocale si smog
Totul trece de la frigider la farfurie în mai puțin timp decât ar trebui să aștepți o masă la restaurantul tău preferat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Paste Alla Norma
Trandafirii sunt roșii, și sosul de roșii... dacă mănânci aceste paste, suntem geloși pe tine.
Obțineți rețeta
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simplu21. Pizza cu cartofi și burrata
Dacă pizza este prima noastră dragoste, cartofii și burrata sunt amândouă la egalitate. La urma urmei, această sărbătoare este despre dragoste.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 17 aperitive fanteziste care sunt în secret foarte ușor de făcut
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Mușcături de Mac-and-Cheese la cuptor
Ce este mai bun decât mac cu brânză? (Sugestie: nimic.) Aceste mini mușcături de mac cu brânză la cuptor sunt crocante deasupra și drăguțe și mestecate pe interior.
Obțineți rețeta
Inspired Entertainment/The Domestic Geek's Mâncăruri ușoare23. Paste cu busuioc cu roșii într-o oală
Cea mai bună parte (dincolo de a avea doar o oală de curățat)? Odată ce ați stăpânit această versiune, puteți personaliza rețeta după cum doriți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Friptură într-o tigaie cu sfeclă și varză crocantă
Pentru că o cină fără agitație, fără mizerie este exact ceea ce necesită o noapte romantică.
Obțineți rețeta
Erin McDowell25. Spaghete cu sos de paste cu avocado
Această rețetă este bogată, dar total virtuoasă, iar întreaga masă durează doar 30 de minute pentru a fi pregătită. (Taci îngerii cântători.)
Obțineți rețeta
Jeanine Donofrio/Dragoste și lămâi în fiecare zi26. Pappardelle cremoase de porumb dulce
Caju și lămâie creează un sos de cremă care nu folosește nicio cremă reală pentru această pappardelle prea ușor de mâncat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Gnocchi din tigaie cu carnati si broccoli Rabe
Acest fel de mâncare consistent și delicios este super simplu, dar are gust ca și cum ai petrecut toată ziua preparându-l.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Tarte cu sparanghel, mazare si ricotta
Începe cu aluatul cumpărat din magazin și se termină cu bucuria de fiecare mușcătură.
Obțineți rețeta
Bucătărie ambițioasă29. Salată de cartofi dulci și rucola
Acesta durează doar 35 de minute și este atât de impresionant.
Un praf de Yum30. Salată Chipotle Chicken Cobb
Căpșunile și porumbul proaspăt sunt greu de învins.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell31. Mini Tarte cu piersici cu branza de capra si miere
Poate doriți să faceți un al doilea lot... sunt atât de bune.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Salata Caprese Noua
Puține lucruri sunt mai satisfăcătoare decât un plin de roșii coapte și brânză mozzarella proaspătă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Friptură de flanc la grătar cu sos de lămâie și ierburi
Pentru o aromă mare și îndrăzneață, marinați-l înainte de a ajunge pe grătar. Apoi, serviți-l cu un sos proaspăt de ierburi pentru un plus de aromă.
Obțineți rețeta
Erin McDowell34. Ușor One-Pan Ratatouille
Acest fel de mâncare, cu dovlecei, ardei gras și dovlecei, este în mod tradițional gătit lent pe aragaz, dar îl prăjim la cuptor pentru a minimiza timpul de gătire.
Obțineți rețeta
Erin McDowell35. Friptură de pui cu lămâie și ierburi
Aveți nevoie doar de cinci ingrediente și de 80 de minute pentru a scoate acest uimitor. Colorează-ți frumosul impresionat.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Muschi de porc cu crusta de fistic cu salata de mere si escarola
Pâinea crocantă și aromată se pune pe cretă până la fistic, usturoi, rozmarin și cayenne.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Piccata de pui la gătirea lentă
Să arunci totul în Crock-Pot și să-l numești o zi este aproape la fel de convenabil (și mult mai puțin costisitor) decât ca un bucătar privat să gătească cina.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Somon prăjit într-o tigaie cu cartofi și romă
Nu am întâlnit niciodată o rețetă de tigaie pe care să nu o cunoaștemcadragoste. Și acesta vă gătește proteinele și garniturile dintr-o singură lovitură.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Gratin de legume de iarnă în spirală
Faceți cunoștință cu cea mai cremoasă și mai visătoare prăjitură vegetariană creată vreodată. Are păstârnac, cartofi dulci și dovleac, plus multe ierburi proaspete, parmezan și Gruyère.
Obțineți rețeta
AMANDA FREDERICKSON/SIMPLE BEAUTIFUL FOOD40. Scoici prăjite cu mazăre verde, mentă și eșalotă
Asigurați-vă că uscați bine scoicile înainte de a le prăji în tigaie pentru a asigura o crustă exterioară superbă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Scallopini de porc cu Lămâie, Capere și Radicchio
O cină de 20 de minute = mai mult timp pentru vizionare filme romantice cu S.O.
Obțineți rețeta
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen42. Pui cu rodie-sumac cu morcovi prăjiți
Adăugarea de melasă dulce de rodie la saramura de zahăr de școală veche dă puiului o lovitură de tartă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Wellington de legume cu ciuperci și spanac
Cum te iubim, foietaj congelat? Să numărăm căile.
Obțineți rețeta
Recoltă pe jumătate copt44. Coaste scurte înăbușite cu vin alb cu sos de cremă de ciuperci cu unt
Nimic nu spune „Te iubesc” precum carnea de vită fragedă peste piure de cartofi cu ierburi.
Henry Hargreaves/Avocaderia45. Salată Caesar cu avocado vegan
Caperele, boabele de piper verde și muștarul de Dijon conferă dressingului tot umami-ul hamsiilor tradiționale.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Flank Steak Tacos cu salsa de castraveți
Friptura spune fantezie, tacos spune casual. Oferă-ți huidui ce este mai bun din ambele lumi cu aceste dispozitive portabile (și poate o parte de chips-uri cu guac proaspăt).
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Gnocchi de roșii cu conopidă fără gluten
Paste de casă? În mai puțin de o oră? De la „aripioare” de bivol la crusta de pizza, conopida într-adevăr poate sa Fă orice.
Obțineți rețeta
Sanatoasa48. Linguine ușoară la tigaie cu ciuperci trompetă „scoici”
Ciupercile trompetă sunt la prețuri accesibile, ușor de preparat și un înlocuitor vegetarian ciudat pentru scoici.
Obțineți rețeta
Aubrie Alege/Mănâncă ceea ce îți place49. Somon în foaie de miere-muștar
Sfat profesionist: marinați somonul și tăiați legumele în timp ce cuptorul se preîncălzește pentru a economisi timp.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Cheater’s Pizza în stil sicilian cu Jalapeños și miere
Cheia acestui truc ingenios este folosirea unei focaccia mari cumpărate din magazin pentru bază.
Obțineți rețeta
LEGĂTATE: Cele mai bune 35 de prăjituri de Ziua Îndrăgostiților de făcut împreună cu familia