Fără supărare pentru cuptoare, dar în căldura verii, sunt cam cele mai rele. Din fericire, nu aveți nevoie de unul pentru a pregăti o masă super-satisfăcătoare. Uitați să aprindeți aragazul și pregătiți aceste 45 de rețete fără cuptor, care sunt perfecte pentru nopțile aglomerate ale săptămânii, prânzurile din mers și oricând nu aveți chef să gătiți.
LEGATE DE : 25 de rețete de petrecere a cinei de vară care necesită întreținere redusă
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Boluri cu pepene verde
Vă prezentăm ceea ce ar putea fi cea mai răcoritoare cină pe care ați mâncat-o vreodată.
Obțineți rețeta
Bucătărie ambițioasă
2. Salată grecească de năut tocat
Brânză de capră suplimentară, vă rog.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Salată de castraveți răcită
În unele zile, s-ar putea să îți poftești o salată care este încărcată cu tot felul de lucruri bune. Alții, s-ar putea să îți poftești ceva mai simplu. Pentru cei din urmă, mai ales în timpul verii, apelați la această rețetă de salată de castraveți rece.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Hot Dogs de lux
Sărbătorește America cu câini la grătar.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Frigarui grecesti de pui cu lamaie cu sos Tzatziki
…Apoi apreciați geniul culinar al grecilor.
Obțineți rețeta
LEGATE DE : 16 rețete de frigărui de vară satisfăcătoare
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Pizza la gratar cu anghinare, ricotta si lamaie
Această pizza la grătar cu aspect elegant are un secret: începe cu pâinea cumpărată din magazin.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Zoodles rece de lămâie
Paste, cine?
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Salată de piersici și Halloumi la grătar cu dressing de lămâie și pesto
Faceți cunoștință cu salata de piersici și halloumi la grătar cu dressing pesto de lămâie. Răspândește-l pe un platou mare și îi va uimi pe toată lumea la următoarea ta cină sau pune-l într-un fel de mâncare cu resturi pentru a face din prânz punctul culminant al zilei tale.
Obțineți rețeta
Găzduiește toastul9. Fidea rece cu castraveți susan
Nu trebuie să fierbi apă pentru a face aceste paste crocante, savuroase și satisfăcătoare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Salată Caprese cu Dovlecel la grătar
Cel mai bine se servește cu un pahar de Sauv Blanc.
Obțineți rețeta
LEGATE DE : Ghidul suprem pentru grătar de vară
Baker minimalist11. Salată de varză cu fasole albă cu sos de tahini
Am mânca acest dressing pe aproape orice.
Arată-mi deliciul12. Salată de creveți cu avocado
O salată răcoritoare cu fructe de mare pentru o zi fierbinte de vară.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. PUI CU MIERE-LIME ȘI LEGUME ÎN FOLIE
Cina nu pare atât de grea când nu este nevoie de curățare. Fiecare porție din acest pui și legume cu miere de lămâie se gătește într-un mic pachet de folie pe care îl așezi direct pe grătar. Odată ce totul este gătit, trebuie doar să aruncați folia.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Frigărui de porc dulce-acrișoară cu ananas
Aprindeți grătarul și renunțați la burgerii înghețați
Obțineți rețeta
Masa Nesfârșită15. Salată de legume la grătar cu crutoane uriașe
Fă-o pentru bucățile uriașe de pâine la grătar.
Ce'e Gaby Cooking16. Pâine prăjită cu porumb și brânză de capră cu avocado
Suplimentat cu porumb, arpagic, lămâie, sare și piper, acesta nu este pâinea ta obișnuită cu avocado. (Mulțumesc, Gaby Dalkin, membru Coterie.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Sandwich cu piersici, prosciutto și mozzarella la grătar
Implică-te cu piersici și prosciutto, iar acest sammy dulce, sărat și sărat va deveni rapid noul tău prânz preferat.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Salată Thai mărunțită cu avocado
Gata în 30 de minute sau mai puțin, acest prânz ușor de varză mărunțită, ardei și alte legume proaspete - acoperit cu felii vibrante de avocado - este prea frumos pentru a nu fi împărțit.
Obțineți rețeta
Lingurita Furculita Bacon19. Pizza cu somon afumat
Seara de pizza a devenit mai ușoară.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO20. Kelp și Zucchini Noodle Pad Thai
Membra Coterie Jodi Moreno a trecut recent la bucătăria de testare PampereDpeopleny pentru a pregăti acest taieței thailandez ușor și aromat cu alge și dovlecel. Dacă nu ai gătit cu fidea de varec , vă garantăm că această rețetă vă va prinde.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Iaurt grecesc Salată de pui Ardei umpluți
Salata de pui ușurată are încă toată savoarea cremoasă și acidulată de care îți poftești – mai puțin pragul uriaș de maia. În plus, rețeta face un lot uriaș, astfel încât să poți folosi resturile toată săptămâna.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Gazpacho de 15 minute cu castraveți, ardei roșu și busuioc
În decembrie, vei sta cu plăcere peste aragaz ore în șir, gătind supă de casă de la zero. Dar vara și e cald, la naiba. Din fericire, cu niște produse coapte și un blender sau robot de bucătărie, puteți pregăti această rețetă la fel de gustoasă de gazpacho de 15 minute - fără căldură (sau efort) necesară.
Obțineți rețeta
Modern propriu-zis23. SALATA DE TON ȘI AVOCAD UMPLUIT CU NĂUT
Această cină ușoară are totul: are un conținut scăzut de carbohidrați, plină de proteine și grăsimi sănătoase și e cam adorabil. În plus, cremositatea avocado-ului înseamnă că poți să nu consumi maiaua (puțin iaurt grecesc va face smecheria).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Wrap-uri de pui cu bivoliță cu brânză albastră și țelină
Datorită puiului de rotisor și sosului de bivol cumpărat din magazin, aceste împachetări de pui de bivol cu brânză albastră și țelină se unesc în 20 de minute. Înfășurați-le în hârtie cerată și prânzul este gata.
Obțineți rețeta
Baker minimalist25. BATELE TACO RAINBOW RAW-MAINE
Aceste bărci mici cu salată verde sunt umplute cu tot felul de bunătăți — legume, avocado, hummus rapid de sfeclă — și stropite cu un dressing tahini care dă dependență.
Oh, legumele mele26. Salată de castraveți și năut cu sos de tahini cu lămâie
Ei bine, nu ești drăguț?
Un praf de Yum27. Salata Green Goddess Detox
Ușor, sănătos și gustos. Trifecta meselor de vară.
LEGATE DE : 20 de salate de vară pe care le poți prepara în 20 de minute sau mai puțin
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Salata greceasca de pane
Contrar credinței populare, salate de pană nu trebuie să fie îngropate în brânză albastră și slănină.
Obțineți rețeta
Inspirat29. SALATA DE FIDEI DE Sfecla, MAZARE SI ROCULA
Suplimentată cu un sos de lămâie usturoi-tahini, această salată crocantă este cina rece ideală pentru o seară caldă.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Wrap-uri de gură curcubeu cu unt de arahide
Sănătoase și ușor de asamblat, aceste împachetări curcubeu sunt aproape aplicația portabilă perfectă pentru prânz sau petrecere.
Obțineți rețeta
Foodie Crush31.: Salată de dovlecel și porumb proaspăt cu vinaigretă de lămâie-busuioc
O modalitate destul de bună de a încheia luna, dacă ne întrebați pe noi.
LEGATE DE : 9 noi moduri de a găti cu porumb
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Salată cu prosciutto și smochine
Uitați de castron, serviți această salată pe o masă mare de tăiat, astfel încât să puteți vedea (și să accesați) toate toppingurile superbe.
Obțineți rețeta
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Salată de varză cu năut crocant
Adorăm salatele cu un milion de toppinguri. Aduceți măslinele, avocado, crutoanele și medalioanele cu brânză de capră. Dar, uneori, avem chef de o salată simplă, plină de proteine, dar încă ușoară. Și în acele zile, salata de kale cu năut crocant este perfectiunea absolută.
Obțineți rețeta
Un praf de Yum34. Pâine prăjită cu busuioc cu anghinare, 10 minute
Toast: Nu este doar pentru micul dejun. Această rețetă este făcută pentru un prânz de vară.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL35. Sandvișuri cu pinwheel italian Deli
Sigur, ai putea să arunci niște carne de delicatese între două felii de pâine și să-i spui o zi. Sau ați putea să vă luați zece minute în plus și să pregătiți sandvișuri italiene delicioase, care vă vor face să așteptați prânzul toată dimineața.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Salata de dovlecel cu lamaie si parmezan
Cumva, avem întotdeauna prea mulți dovlecei vara (dăm vina pe grădina prea zeloasă a vecinului). În loc să cedeți la pâine cu dovlecei, faceți în schimb această cină hrănitoare.
Obțineți rețeta
Sărbătoare acasă37. tacos cu salată de ton picant
Găsiți tonul albacore în cămară și pregătiți această cină satisfăcătoare.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Frigarui de pepene verde la gratar
Probabil că ați văzut acest fel de mâncare în fiecare meniu din fiecare restaurant din oraș în timpul lunilor de vară - și din motive întemeiate. Pepenele verde dulce și brânză feta acidulată este noua roșie și mozzarella.
Obțineți rețeta
Bună Keto Mama39. ROLULE DE TON PICANTE DE CINCI MINUTE
Vă prezentăm cea mai ușoară gustare cu o singură mușcătură pentru iubitorii de keto (și toți ceilalți).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Bruschetă cu roșii Moștenire curcubeu
Sigur, le-ai putea pune pe acestea ca o aplicație la următoarea ta petrecere. Dar suntem destul de fericiți să le păstrăm pe toate pentru noi pentru un fel principal rapid. Asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete roșii pe care le puteți găsi.
Obțineți rețeta
Cookie + Kate41. NO-NOODLE PAD THAI
Vino pentru panglicile de dovlecei cruzi, morcovi și daikon. Rămâi pentru sosul de arahide cu lime-miere.
Bucătărie plutitoare42. SALATURI DE VARĂ MIERE-MISO
Ai văzut vreodată ceva atât de frumos? Și cu siguranță veți dori să puneți acest sos dulce și savuros pe aproape orice.
Inspirat43. BOL DE SUSHI SPIRALIZAT CU SASHIMI DE SOMON ȘI ROSING MISO DE GIMBIR
Ali Maffucci, membru al PureWow Coterie, ne-a dăruit acest castron frumos (ca să nu mai vorbim de colorat) și suntem veșnic recunoscători. Gusta curcubeul.
GENTL AND HYERS/BUCĂTARE DESCHISĂ44. Salată rece de tăiței Soba cu căpșuni
Acest fel de mâncare nu se gătește aproape, durează mai puțin de 30 de minute și poate fi preparat cu până la o zi înainte. Doar aruncați căpșunile înainte de a le servi, astfel încât să nu devină moale.
Obțineți rețeta
Foodie Crush45. SALATA CAPRESE DE CANTALUP SI MOZZARELLA
Această răsucire clasică a unei salate caprese este însoțită de pepene galben pentru roșii. Minute grozave de pepene galben.