Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Sharad Pawar va fi externat din spital în 2 zile
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Poha este un aliment tradițional indian pentru micul dejun și este încă favorizat în gospodăriile indiene. Cu o varietate de mâncăruri pentru micul dejun, cum ar fi fulgi de ovăz și clătite, poha a luat loc pe spate. Beneficiile pentru sănătate oferite de poha sunt numeroase și, atunci când sunt consumate, sunt ușoare pentru burtă - ceea ce îl face mâncarea perfectă pentru micul dejun.
În diferite părți ale Indiei, există variații ale felului de mâncare, cum ar fi dadpe poha, avalakki, dahi chuda, kanda poha și altele. Poha este, de asemenea, cunoscut sub numele de orez aplatizat și este făcut cu orez bătut - o sursă excelentă de carbohidrați, fier, fibre și este plin de antioxidanți, vitamine și fără gluten. [1] .
În articolul actual, vom analiza beneficiile pe care poha le poate oferi.
Nutriția în Poha
Un castron de poha gătit are 250 de calorii și, cu adăugarea de legume, felul de mâncare devine bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Dacă doriți să slăbiți, nu adăugați arahide și cartofi în poha, deoarece acestea cresc numărul de calorii [Două] .
Pentru a face poha mai sănătos, gătiți-l în ulei de măsline. Puteți adăuga, de asemenea, nucă de cocos și ceapă mărunțită pentru a-ți face prima masă a zilei.
1. Ușor de digerat
Micul dejun trebuie să fie cea mai sănătoasă masă a zilei, deoarece este prima masă pe care o consumați înainte de a vă începe ziua. Să explorăm de ce se spune că poha este cel mai sănătos aliment pentru micul dejun.
Poha este un aliment ușor pentru micul dejun, care ușurează sistemul digestiv. Deoarece poha este ușor de digerat, nu va duce la balonare și vă va ajuta să vă simțiți plin pentru o perioadă mai lungă [3] , făcându-l un mic dejun potrivit, dacă doriți să pierdeți în greutate.
2. Are carbohidrați sănătoși
Poha este o sursă foarte bună de carbohidrați sănătoși, necesară organismului pentru a vă furniza energie. Conține 76,9% din carbohidrați recomandați și aproximativ 23% din grăsimi [4] . Așadar, consumul de poha la micul dejun vă va oferi cantitatea potrivită de energie fără a depozita grăsimi.
3. Reglează nivelul zahărului din sânge
Poha este bogat în fibre și ajută la controlul eliberării zahărului în sânge și la prevenirea unor creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge [5] . Această proprietate a poha îl face un aliment potrivit pentru persoanele care suferă de diabet [6] .
4. Bogat în fier
Consumul regulat de poha a fost legat de prevenirea deficitului de fier și, prin urmare, de reducerea riscului de anemie [7] . Copiii, precum și femeile însărcinate și care alăptează, pot beneficia de poha atunci când sunt consumate ca fel de mâncare la micul dejun.
Femeile gravide prezintă un risc mai mare de anemie gestațională și sunt deseori sfătuiți să mănânce poha [8] . Pentru o absorbție mai bună a fierului în organism, stoarceți sucul unei lămâi.
5. Sarac in gluten
Persoanele care sunt sensibile la alimentele cu gluten, cum ar fi grâul și orzul, pot opta pentru poha, deoarece are un conținut scăzut de gluten [9] . Deoarece poha are un conținut scăzut de gluten, acesta poate fi luat în considerare și de persoanele care trebuie să consume alimente cu conținut scăzut de gluten la sfatul medicului.
6. Sarac in calorii
Acest fel de mâncare sănătos este sărac în calorii. Poha conține aproximativ 76,9% din carbohidrați recomandați și aproximativ 23% din grăsimi, ceea ce îl face opțiunea perfectă pentru persoanele care așteaptă cu nerăbdare să slăbească într-un mod sănătos [10] .
7. Un aliment bun probiotic
Unul dintre beneficiile majore ale sănătății poha este că este o alimentă probiotică bună. Acest lucru se datorează faptului că orezul turtit este făcut prin fierbere de orez și apoi uscat la soare [unsprezece] .
După aceasta, produsul uscat este bătut plat pentru a face poha și a fi supus fermentației, ceea ce ajută la reținerea florei microbiene de carbohidrați și proteine digerate, îmbunătățind astfel sănătatea intestinului. [12] .
Rețetă pentru Poha
Ingrediente
- 2-3 căni Poha (orez aplatizat)
- 1 linguriță semințe de muștar
- 1-2 ardei iute verzi (tocate mici)
- 1 ceapa (zaruri mici)
- ½ cană de arahide sau caju
- ¾ linguriță turmeric
- 4-5 frunze de curry
- ½ cană de coriandru proaspăt (tocat) pentru garnitură
- Lămâie proaspătă (pentru a stoarce la final)
- Sarat la gust
Directii
- Se înmoaie Poha timp de 5 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare.
- Încălziți uleiul într-o tigaie.
- Condimentați cu semințe de muștar și de îndată ce crapați, adăugați ceapa tăiată cubulețe și ardei iute verde.
- Se prăjește până devine translucid.
- Adăugați curcuma și frunzele de curry la uleiul fierbinte, odată ce ceapa este gata.
- Adăugați nuci.
- Se adaugă Poha și sare și se amestecă bine.
- Gatiti 3-4 minute si bucurati-va!
Într-o notă finală ...
Pentru a face din poha o masă completă, se pot adăuga legume mixte. Puteți adăuga chiar și muguri, pepite de soia și chiar ouă fierte pentru a face o masă bine echilibrată și bogată în proteine. Poha poate face o masă uimitoare pe care copilul dumneavoastră o poate duce la școală. Pentru un plus de sănătate, optează pentru poha din orez brun.
întrebări frecvente
Î. Poha este bun pentru pierderea în greutate?
LA. Conține aproximativ 75% carbohidrați și 25% grăsimi. Mai mult, are numeroase fibre dietetice care îl fac o alegere perfectă pentru cei care urmăresc greutatea, întrucât te menține sătul și combate durerile de foame premature.
Î. Poha roșu este mai bun decât poha alb?
LA. Poha roșu are o textură ușor mai grosieră în comparație cu poha alb. Este nevoie să te obișnuiești puțin, dar odată ce ai făcut-o, trebuie să-l incluzi în dieta ta obișnuită. Este într-adevăr despre a face o alegere mai sănătoasă. Poha roșu poate fi folosit aproape la fel ca poha alb.
Î. Putem mânca poha zilnic?
LA . Da.
Î. Poha este bun pentru sală?
LA. Da. O masă ideală înainte de antrenament este o combinație de carbohidrați, fibre și proteine - pe care le puteți găsi într-un castron de poha.
