7 beneficii fascinante ale cicoarei pentru sănătate pe care trebuie să le cunoașteți!

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 7 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 8 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 10 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 13 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Sport Anirban Lahiri este încrezător în fața RBC Heritage
• Tehnologie Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
• Știri Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
• Filme Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
• Automobile Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Cu toții am dat peste cuvântul „cicoare”. Da, este la fel ca și cea a „cicoarei” din cafeaua de cicoare. Denumită științific ca Cichorium intybus, planta de cicoare este folosită pentru rădăcinile, frunzele și mugurii săi. Frunzele plantei sunt folosite într-un mod similar cu cel al spanacului, unde frunzele sunt folosite în salată și alte bucătării similare. Calitățile medicinale pe care le posedă planta în ansamblu o fac o adăugare sănătoasă la dieta ta.

Cea mai benefică și cea mai favorizată parte a plantei de cicoare este rădăcinile. Aparținând familiei păpădiei, rădăcinile sunt asemănătoare lemnului și fibroase. Rădăcinile sunt împământate într-o pulbere și sunt folosite ca înlocuitor pentru cafea, datorită similitudinii sale în aromă ^[1] . De asemenea, este disponibil în formularul suplimentar.

Rădăcinile de cicoare sunt folosite de mii de ani ca remediu pe bază de plante datorită multitudinii de beneficii pe care le posedă pentru sănătate. De la ameliorarea problemelor digestive și prevenirea arsurilor la stomac, rădăcinile sunt, de asemenea, benefice în prevenirea infecțiilor bacteriene și stimularea sistemului imunitar ^[Două] .

Continuați să citiți pentru a cunoaște diferitele moduri prin care alternativa de cafea vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea.

Valoarea nutrițională a cicoarei

100 de grame de rădăcină uscată conțin 72 de calorii de energie, 0,2 g grăsimi lipidice, 8,73 g zahăr și 0,8 mg fier.

Restul substanțelor nutritive din 100 de grame de cicoare sunt după cum urmează ^[3] :

• 17,51 g carbohidrați
• 80 g apă
• 1,4 g proteine
• 1,5 g fibre
• 41 mg de calciu
• 22 mg magneziu
• 61 mg fosfor
• 290 mg sodiu
• 50 mg potasiu

Beneficiile de sănătate ale cicoarei

1. Îmbunătățește sănătatea inimii

Se afirmă că cicoarea are capacitatea de a reduce colesterolul LDL „rău” din organism, care este cauza principală a hipertensiunii arteriale. Colesterolul LDL are un impact negativ asupra sănătății inimii dvs. prin blocarea fluxului de sânge prin legarea venelor și arterelor, crescând astfel șansele de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De asemenea, cicoarea este plină de agenți antitrombotici și antiaritmici care pot ajuta la îmbunătățirea echilibrului sângelui și plasmei din organism - provocând o reducere semnificativă a șanselor de boli care vă afectează sistemul cardiovascular. ^{[4] [5]} .

2. Îmbunătățește digestia

Bogate în fibre, rădăcina uscată oferă cantitatea necesară de fibre în corpul dumneavoastră, care are un impact direct asupra îmbunătățirii procesului digestiv. Împreună cu aceasta, cicoarea conține insulină (un puternic prebiotic) care ajută la combaterea problemelor legate de digestie, cum ar fi indigestia, gazele, balonarea, refluxul acid și arsurile la stomac ^[6] .

3. Ajută la scăderea în greutate

O sursă bună de oligofructoză, cicoarea este excepțional de benefică dacă aștepți cu nerăbdare să slăbești. Prezența insulinei ajută la reglarea grelinei, prevenind astfel durerile constante de foame. Prin reducerea nivelurilor de grelină, cicoarea poate ajuta la prevenirea supraalimentării ^[7] .

4. Gestionează artrita

Utilizate ca metodă de tratament pentru durerea de artrită, studiile arată că proprietățile inflamatorii ale cicoarei ajută la gestionarea și reducerea durerii asociate cu afecțiuni precum osteoartrita. În afară de aceasta, cicoarea poate fi utilizată și pentru a controla durerile, durerile musculare și durerile articulare ^[8] .

5. Crește imunitatea

Având proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, cicoarea poate fi ușor considerată un agent de stimulare a imunității ^[9] . Compușii polifenolici din cicoare lucrează, de asemenea, la acest beneficiu ^[10] . În afară de acestea, înlocuitorul cafelei posedă și proprietăți antioxidante.

6. Tratează anxietatea

Proprietatea sedativă a cicoarelor funcționează în conformitate cu acest beneficiu pentru sănătate. Consumul de cicoare vă poate ajuta să vă calmați mintea și să reduceți nivelul de anxietate. Potrivit mai multor studii, cicoarea poate fi folosită ca ajutor de somn pentru a vă ajuta să vă îmbunătățiți și ciclul de somn. Ameliorând nivelul de stres și anxietate, cicoarea ajută la prevenirea apariției dezechilibrelor hormonale, a bolilor de inimă, a declinului cognitiv, a insomniei și a îmbătrânirii premature ^{[unsprezece] [12]} .

7. Ajutați la tratarea tulburărilor renale

Utilizat ca diuretic, cicoarea vă ajută să creșteți volumul de urină, care, la rândul său, vă promovează nivelul de urinare. Cu un nivel sănătos de urinare, veți putea scăpa de toxinele acumulate în rinichi și ficat ^[13] .

În afară de cele menționate mai sus, cicoarea ajută și la tratarea constipației, la prevenirea cancerului, la tratamentul diabetului, la creșterea sănătății ficatului și poate ajuta la tratarea eczemelor și candidei ^{[14] [10]} .

Rețete sănătoase de cicoare

1. Păpădie și cicoare chai

Ingrediente ^{[cincisprezece]}

• & frac12 cana de apa
• 2 felii de ghimbir proaspăt
• 1 linguriță rădăcină de păpădie, măcinată grosolan
• 1 linguriță rădăcină de cicoare, măcinată grosolan
• 2 boabe de piper negru, crăpate
• 2 păstăi de cardamom verde, crăpate
• 1 cuișor întreg
• & frac12 cana de lapte
• Bat de scorțișoară de 1 inch, rupt în bucăți
• 1 lingura miere

Directii

• Combinați apa, ghimbirul, rădăcina de păpădie, rădăcina de cicoare, boabele de piper, cardamom, cuișoare și scorțișoară într-un ceainic.
• Acoperiți și fierbeți.
• Reduceți focul la minim și fierbeți-l și mențineți-l acoperit timp de 5 minute.
• Adăugați laptele și mierea și aduceți la fiert din nou.
• Se ia de pe foc și se strecoară într-o ceașcă

2. Smoothie de mic dejun condimentat cu vanilie [vegan și fără gluten]

Ingrediente

• 1 & frac12 banane congelate
• & frac12 cană de ovăz fără gluten
• 2 lingurițe de cicoare măcinată
• 1 linguriță ghimbir proaspăt
• 1 linguriță scorțișoară
• 1/3 cană de migdale
• & frac12 linguriță pudră de vanilie
• Migdale zdrobite
• Scorţişoară

Directii

• Adăugați toate ingredientele în blender și amestecați până devin groase și cremoase.
• Se servește rece.

Efecte secundare

• Femeile gravide ar trebui să evite cicoarea, deoarece aceasta poate stimula menstruația și poate duce la avort spontan ^[16] .
• În timpul alăptării, evitați cicoarea, deoarece aceasta se poate transfera la copil.
• Poate provoca reacții alergice la persoanele alergice la gălbenele, margarete etc.
• Evitați cicoarea dacă aveți calculi biliari. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Beneficiile pentru oligozaharide nedigerabile pentru sănătate. Fibra dietetică în sănătate și boli (pp. 211-219). Springer, Boston, MA.
2. [Două]Roberfroid, M. B. (2000). Cicoare fructooligozaharide și tractul gastro-intestinal.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulină: proprietăți, beneficii pentru sănătate și aplicații alimentare. Polimeri de carbohidrați, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K. și Achilonu, M. C. (2017). Compoziția chimică și beneficiile nutritive ale cicoarei (Cichorium intybus) ca supliment complementar și / sau alternativ ideal pentru hrana animalelor. The Scientific World Journal, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Beneficiile potențiale pentru sănătate ale extractelor bogate în polifenoli din Cichorium intybus L. studiate pe modelul celulelor Caco-2. Medicină oxidativă și longevitate celulară, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S. și Schön, C. (2017). Efectul consumului de inulină de cicoare asupra funcției intestinului la subiecții sănătoși cu constipație: un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Jurnalul internațional de științe alimentare și nutriție, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Mențiune autorizată de sănătate a UE pentru inulina de cicoare. InFoods, Nutrients and Food Ingredients with Autorised EU Health Claims (pp. 147-158). Editura Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V. și McRorie Jr, J. W. (2017). Suplimente de fibre și beneficii dovedite clinic pentru sănătate: Cum să recunoașteți și să recomandați o terapie eficientă cu fibre. Jurnalul Asociației Americane a Asistentelor Medicale, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K. și Mbatha, M. (2018). Beneficii fitochimice ale agroreziduurilor ca resursă dietetică nutritivă alternativă pentru creșterea porcilor și a păsărilor de curte. Jurnalul de chimie, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Dezvoltarea produselor alimentare prebiotice și beneficii pentru sănătate. Știința și tehnologia alimentelor, 35 (1), 3-10.
11. [unsprezece]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S. și Jain, D. (2017). Beneficiile pentru sănătate ale simbiozicelor: o revizuire. Progrese integrate de cercetare, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S. și Elst, K. (2016). Oligozaharide pectice din subproduse agricole: producție, caracterizare și beneficii pentru sănătate. Revizuiri critice în biotehnologie, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor prebiotice. În avansuri în cercetarea alimentară și nutrițională (Vol. 74, pp. 47-91). Academic Press.
14. [14]Thorat, B. S. și Raut, S. M. (2018). Cicoare, planta medicamentoasă suplimentară pentru dieta umană. Journal of Medicinal Plants, 6 (2), 49-52.
15. [cincisprezece]Yummly. (2019, 5 iulie). Rețete de rădăcină de cicoare [Postare pe blog]. Adus de la, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A. și Mirzapour, M. (2018). Ierburi cu potențiale efecte nefrotoxice în conformitate cu medicina tradițională persană: revizuirea și evaluarea dovezilor științifice. Metabolismul curent al medicamentelor, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016). Cunoștințe despre alterarea alimentelor și efectele lor asupra sănătății (Disertație de doctorat, Facultatea de Educație, Universitatea Tribhuvan Kirtipur).

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site