Odată cu atacul constant al rosturilor de ramen noi și în expansiune, San Francisco se alătură în sfârșit New York și L.A. în adevărata revoluție a ramenului. Și din moment ce știm cu toții că nimic nu este la fel de satisfăcător ca ramenul fierbinte atunci când ne simțim stresați, am adunat unele dintre cele mai bune boluri din oraș. De la lanțuri recunoscute internațional până la mâncăruri locale încercate și adevărate, iată unde puteți găsi cele mai bune ramen din San Francisco.
LEGATE DE: 20 de lucruri distractive (și sigure) de făcut în San Francisco în această toamnă
Ippudo SUA/Facebook 1. IPPUDO
Cinătorii care vin în Ippudo sunt foarte serioși în privința ramenului lor și pentru un motiv întemeiat. Lanțul internațional extrem de popular – renumit pentru regulile sale împotriva consumului de ramen la dus – are acum opțiuni de mâncare la pachet și de livrare, plus mese în interior cu capacitate limitată. Vino înfometat și gata să înghiți ramen-ul său în stil tonkotsu cu bulion cremos bogat, tăiței trasi manual și carne de porc chashu.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Vezi această postare pe Instagram
2. RAMEN SHOP
Dacă sunteți în căutarea unui castron delicios de tăiței cu o notă de lux, mergeți la Ramen Shop din cartierul Rockridge din Oakland. Favorita locală a fost începută de absolvenții Chez Panisse și oferă un meniu de ramen axat pe sezon, care se rotește zilnic și include totul, de la miso ramen la shoyu clasic, la truse de ramen pe care le puteți pregăti acasă. Momentan deschis doar pentru ridicare și livrare.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 sau ramenshop.com
Vezi această postare pe InstagramO postare distribuită de creatorul SHONO/Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Doar cei mai răbdători dintre noi au avut luxul de a se bucura de un castron de la Mensho, unde de obicei cozile merg pe bloc toată ziua, în fiecare zi. Acum, avanpostul Tenderloin oferă truse de mâncare cu ramen, plus versiuni gata de mâncare ale tăițeilor săi soba flexibili, pentru ridicare și livrare. Acum este șansa ta să vezi despre ce se bucură toată lumea.
672 Geary St., 415-800-8345 or mensho.tokyo
Vezi această postare pe Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Acest mic favorit local servește un meniu solid de gustări în stil izakaya, dar toată lumea vine cu adevărat pentru ramen. Tonkotsu clasic al restaurantului este bulionul cremos, bogat în carne de porc, din visele noastre. Izakaya Sozai este deschis în prezent cu locuri limitate în aer liber, dar noi spunem să comandă de plecat și să-ți găsești castronul acasă (restaurantul împachetează bulionul separat de tăiței, chashu și toppinguri, desigur).
1500 Irving St., 415-742-5122 or izakayasozai.com
Vezi această postare pe InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Nu lipsesc magazinele de ramen în Japantown, dar Marufuku iese în evidență prin ramen tonkotsu în stil Hakata, care este puțin mai subtil decât omologii săi bogati și cremos din cartier. Faimosul său paitan de pui (ramen de pui cu bulion alb și pulpă de pui) este, de asemenea, disponibil în meniul la pachet și vă recomandăm cu căldură să îl încercați. Locația SF este acum deschisă pentru mese în interior cu capacitate limitată, mâncare la pachet și livrare.
1581 Webster St., 415-872-9786 or marufukuramen.com
Vezi această postare pe Instagram
6. IZA RAMEN
Inițial un pop-up la Blowfish Sushi în Misiune, Iza Ramen a trecut în cele din urmă la propriile spații autonome din Lower Haight și SoMa. Așteptați-vă bulion bogat și tăiței cu textura perfectă din castronul clasic al restaurantului. Și pentru distracție, adaugă takoyaki (bile cremoase de caracatiță prăjită acoperite cu nori și sos delicios) la comanda ta. Ambele locații sunt în prezent deschise pentru livrare și livrare.
Diverse locații; izaramen.com
Barul Hinodeya Ramen7. HINODEYA RAMEN BAR
Dacă sunteți în căutarea unui ramen care să fie puțin diferit de soiul dvs. standard de miso, shoyu și tonkotsu, Hinodeya este locul dvs. Pilonul SF este cunoscut pentru tăițeii din grâu integral și bulionul dashi pe bază de stoc de pește, cu cantitatea perfectă de umami. Ramenul zen vegan preparat cu un bulion alb de sos de soia este la fel de ușor și delicios. Locația SoMa este în prezent închisă, dar puteți comanda în continuare mâncare la pachet din locațiile FiDi și Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 or hinodeyaramen.com
Vezi această postare pe Instagram
8. ORENCHI dincolo
Orenchi este cunoscut pentru că are cele mai bune ramen din zona golfului și, cu avanpostul său SF (acum deschis pentru mâncare la pachet, livrare și masă cu capacitate limitată), nu trebuie să conduceți până la Santa Clara pentru a vă soluționa. de perfecțiunea tradițională a porcului tonkotsu. Odată ce ați luat clasicul, alegeți tsukemen care înmoaie tăiței cu legume japoneze murate.
str. Valencia 174; 415-431-3971 sau orenchi-beyond.com
Vezi această postare pe InstagramO postare distribuită de Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Privește cu atenție sau s-ar putea să ratezi Ramen Yamadaya, un magazin de ramen spațios, la etajul 2, din fermecătorul bloc pietruit din Japantown. Veți veni aici pentru bulionul tonkotsu bogat, cremos, de 20 de ore pentru care este cunoscut restaurantul, deși bulionul lor shoyu pe bază de pui și pește sunt la fel de gustoase. Indiferent ce ai alege, chiar nu poți greși. Momentan deschis doar pentru pachete și livrare.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 or ramen-yamadaya.com
Vezi această postare pe InstagramO postare distribuită de Ramen Underground (@ramenunderground)
10. SUBTERAN RAMEN
Oricine a lucrat vreodată în centrul orașului cunoaște mulțimea familiară de prânz de la Ramen Underground. Acum, că cei mai mulți dintre noi lucrăm de acasă, este mai important ca niciodată să sprijinim acest restaurant local îndrăgit comandând un castron pentru a le duce (au și câteva mese amenajate pe trotuar afară). Ceea ce ne place cel mai mult la acest loc este meniul personalizabil - adăugați habanero în bulionul de sos de soia pentru o căldură serioasă sau cereți kimchi cu bolul dvs.
356 Kearny St., 415-999-2503 sau ramunderground.com
LEGATE DE: Cele mai bune 17 restaurante cu mese în aer liber din San Francisco
