Acest espressor Breville promite băuturi de cafea la nivel de barista acasă, dar se ridică la nivelul revendicării?

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii


Editorii PureWow selectează fiecare articol care apare pe această pagină, iar compania poate câștiga compensații prin link-uri afiliate din poveste. Puteți aflați mai multe despre acest proces aici.



  Espressor Breville Barista Express Impress Breville / Context: Amina Design/Getty Images
  • Valoare: 15/20
  • Functionalitate: 20/20
  • Ușurință în utilizare: 18/20
  • Estetică: 17/20
  • Gust: 20/20
  • Total: 90/100

Sigur, am fost barista, dar comanda mea a avut și va fi întotdeauna cafeaua neagră. Abilitățile mele de a găti lapte și de a trage espresso au format pânze de păianjen, dar să fim sinceri, nu au fost niciodată atât de ascuțite. Experiența mea cu espresso este aceasta: fac un vas uriaș din cafea picurată în fiecare dimineață și continuă cu ziua mea.



Așadar, pentru cineva care nu este atât de entuziasmat de cappuccino și latte, atunci când are șansa de a încerca noul Breville Espressor Barista Express Impress , am fost surprinzător de entuziasmat. Asta pentru că Barista Express Impress promite că va face toată (sau aproape toată) munca grea pentru tine. După ce am făcut partea mea de bev-uri pe bază de espresso, iată cum cred că aparatul își ridică numele.

Ce este atât de special despre Breville Barista Express Impress?

Iată chestia: Producerea berii espresso-ul acasă poate fi o sarcină descurajantă. Cu excepția cazului în care sunteți setat pe o mașină bazată pe păstăi, trebuie să vă faceți griji cu privire la măcinarea boabelor de cafea, la tamponarea pucurilor de espresso, la aburirea laptelui și la curățarea întregii producții când ați terminat.

Barista Express Impress, totuși, eficientizează experiența. Este un espressor de blat, nu spre deosebire de celelalte aparate de la Breville, cu excepția faptului că automatizează o mare parte a procesului, cu o râșniță încorporată și, adevărata vedetă a spectacolului, sistemul său de puci Impress. Acesta „dozează” automat cantitatea de zat proaspăt de cafea pe baza filtrului ales, a mărimii măcinatei și a câte shot-uri de espresso doriți. De asemenea, are un braț de presare care furnizează exact cantitatea de presiune necesară pentru a tampona terenul. În esență, aceste caracteristici fac posibil ca cineva cu experiență zero să tragă o doză perfectă de espresso.



  o persoană care utilizează espressorul Breville Barista Express Impress Katherine Gillen

Cum functioneazã?

Barista Express Impress arată strălucitor și intimidant, dar din experiența mea, operarea mașinii nu ar putea fi mai simplă. După o curățare de bază și o configurare ușoară, mi-am conectat aparatul, am umplut rezervorul de apă cu apă de la robinet și am încărcat boabe de espresso în coșul de râșniță. Am montat portafiltrul în mașină, am apăsat un buton și totul a luat viață. Aparatul mi-a oferit cantitatea perfectă de zat pentru un singur espresso, pe care apoi l-am tamponat cu o apăsare a unei pârghii.

Destul de curând, un rând de lumini clipește pentru a vă anunța dacă „nivelul de doză” este la egalitate sau dacă trebuie să adăugați sau să eliminați motive. Este grozav, dar ceea ce este și mai tare este că, deoarece presiunea pârghiei de tamponare este constantă de fiecare dată, mașina poate ajusta automat doza pentru următoarea utilizare. (Deci, dacă este o cafea subdozată, va adăuga puțin mai mult data viitoare.) E ca și cum ar fi un mic barista înăuntru care ia notițe.

Și mai bine, sistemul de puci Impress elimină practic orice dezordine pe blatul tău - nu este o faptă mică.



După dozarea și tamponarea espresso-ului, am mutat portafiltrul în partea de preparare. Tragerea unei lovituri este la fel de ușor ca și apăsarea unui buton, iar butoanele chiar se aprind pentru a te ghida către următorul pas al procesului. Odată ce espresso-ul a fost în ceașcă, am trecut mai departe lapte — deoarece mașina se bazează pe o singură componentă de încălzire a apei, nu le puteți face pe amândouă în același timp.

Aici exersarea face perfectă, deoarece singurul lucru pe care Barista Express Impress nu îl poate face este să vă aburească laptele - îmi pare rău! După câteva tutoriale YouTube, m-am simțit mai încrezător în capacitățile mele, dar nu voi pune lebede în ceașca mea de cafea prea curând (vezi dovezile de mai jos).

  o imagine de sus a unei cani pline cu un latte Katherine Gillen

Ce gust are cafeaua?

În calitate de băutor plictisitor de cafea neagră, am fost impresionat de gustul primei băuturi pe care am creat-o și am descoperit că, cu cât folosesc mai mult aparatul, cu atât devin mai bune. (Cretă asta pentru a exersa.) Sunt la fel de delicioase ca și latte Pot ajunge de la cafeaua din cartierul meu de jos bloc? Da, și nu doar pentru că nu plătesc 6 dolari pe pop. Am încercat să adaug sirop de arțar, aburit cu lapte de ovăz și am încercat mâna cappuccino , toate la un anumit nivel de succes.

Fii sincer, chiar merită prețul?

La 900 USD, Breville Barista Express Impress este un aparat scump. Aș fi achiziționat singur mașina? Probabil că nu... dar acestea fiind spuse, cred că există unele situații în care merită pe deplin stropirea.

Dacă sunteți deja un profesionist, poate doriți o mașină cu mai mult spațiu pentru precizie și personalizare. Dar pentru cineva care este curios despre espresso de acasă, dar nu are experiență, aparatul elimină atât curba de învățare. și nevoia de mai multe aparate și unelte și face o băutură gustoasă. Este un mijloc fericit între o mașină complet automatizată și una care vă permite să învățați procesul, eliminând o parte din spațiul de eroare.

Singurele alte avertismente pe care le-aș adăuga este că unul, aparatul este mai tare decât mă așteptam (șocul de șocuri, măcinarea boabelor de cafea face zgomot!) și două, la 12,9 inci lățime, 14,9 inci adâncime, 16,1 inci înălțime și aproximativ 30 de lire sterline. , nu este un aparat mic. Nu am spațiul pentru a o păstra în micuța mea bucătărie din Brooklyn, așa că am transportat (comic) mașina înainte și înapoi din căruciorul meu de bar de fiecare dată când vreau să o folosesc. Dar, din moment ce asta se întâmplă practic în fiecare dimineață, lucrez la crearea casei sale permanente. Spune-mi barista, fă cu ochiul.

Cumpărați-l (900 USD)

Mai multe espressoare grozave pe care le iubim

Aparat de espresso

Espressor automat Café Affetto

729 USD ; 629 USD Cumpără-l acum
Aparat de espresso

Aparat de cafea și espresso Nespresso VertuoPlus

170 USD Cumpără-l acum Mai multe produse LEGATE DE

Cele mai bune 10 aparate de cafea cu râșnițe pentru cafea proaspăt preparată, de fiecare dată


PureWow100 este o scară pe care editorii noștri o folosesc pentru a verifica noi produse și servicii, astfel încât să știți ce merită cheltuiți și care este hypeul total. Aflați mai multe despre procesul nostru aici .

Katherine Gillen este editorul alimentar senior al PureWow. Ea este scriitoare, dezvoltator de rețete și stilist alimentar cu o diplomă în arte culinare și experiență profesională în restaurantele din New York. Obișnuia să pună deserturi dulci într-o bucătărie de patiserie, dar acum este o bucătăreasă pasionată și un brutar fanatic.

Horoscopul Tău Pentru Mâine