Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Anjeer sau smochin este o sursă importantă de fier. Conține o mulțime de substanțe nutritive esențiale de care organismul are nevoie. Are minerale precum fosfor, magneziu, calciu și multe altele. Vitamine precum vitamina A și vitamina B12 sunt abundente în anjeer. Există antioxidanți în acest fruct de sezon care îl face bun pentru bunăstarea generală a organismului.
În luna Sfântă a lui Ramzan, comunitatea musulmană ține o lună lungă pentru a onora prima predică a profetului lor Mahomed. În acest timp, oamenii consumă niște alimente dimineața devreme și își încep postul.
Nu consumă nici măcar o picătură de apă. Acest post obositor se rupe abia târziu seara. Mâncarea pe care am folosit-o pentru a sparge postul ar trebui să fie hrănitoare, bogată, grea și ușor de digerat în același timp. Apa, curmalele și fructele uscate erau folosite în mod tradițional pentru a sparge posturile. Sucurile de fructe proaspete sunt, de asemenea, populare în spargerea posturilor.
Citește și: Rețete speciale pentru Ramzan
Un aliment popular folosit pentru a sparge postul este Anjeer. Acest fruct umil se găsește în mod obișnuit ca un fruct uscat și este plin de substanțe nutritive care ajută la realimentarea organismului după postul lung și obositor. Astăzi, avem pentru dvs. o rețetă specială făcută cu anjeer.
Anjeer burfi are bunătatea smochinelor, curmalelor și nucilor uscate. Toate acestea împreună constituie o mâncare excelentă pentru a sparge postul. Lucrările de pregătire pentru anjeer burfi sunt minime și durează mai puțin de 20 de minute pentru ca anjeer burfi să fie gata.
Este realizat cu ingrediente ușor accesibile și este foarte ușor de realizat. Mai mult, este complet lipsit de zaharuri, deoarece dulceața provine din smochine și curmale. Prin urmare, este ideal pentru persoanele care suferă de diabet. Acum, să vedem cum se face anjeer burfi.
Serveste- 4
Timp de pregătire - 15 minute
Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente
- Smochine uscate tocate - 1 cană
- Curmale tocate- 1 cană
- Stafide - 2 linguri
- Nuci uscate tocate, cum ar fi, fistic, badam, caju și frac 12 cupe
- Pulbere de cardamom - un vârf
- Pudră de scorțișoară sau pulbere de nucșoară - un vârf
- Ghee- 1 lingură
- Apă - 2 linguri
Metodă
Luați o tigaie și prăjiți uscată nucile amestecate tocate până când sunt crocante și aromate. Scoateți nucile și puneți-le deoparte.
Acum adăugați smochinele uscate tocate în aceeași tigaie și presărați puțină apă peste ea. Gatiti-le pe flacara mica pana devin moi.
Adăugați în tigaie curmalele, pudra de cardamom, scorțișoara sau nucșoara. Se amestecă bine și se gătește până când amestecul este moale, moale și lipicios.
Adăugați ghee la acest amestec. Puteți sări peste acest pas dacă utilizați o tigaie antiaderentă și doriți să faceți anjeer burfi mai sănătos.
Gatiti amestecul in continuare pana pierde umezeala si devine ferm. Dacă utilizați ghee, se va separa de tigaie și amestecul va forma o minge.
Luați o farfurie și ungeți-o bine cu ghee.
Răspândiți amestecul de anjeer pe farfurie și neteziți suprafața.
Tăiați în pătrate și serviți.
Acestea trebuie consumate în aceeași zi sau pot dura până la o săptămână dacă sunt refrigerate.
