Avem o relație de dragoste-ura cu uleiul de măsline. Știm că este cu adevărat sănătos și are un gust uimitor stropit pe burrata. Dar este, de asemenea, scump și există mult prea multe tipuri diferite din care să alegi la magazinul alimentar. (Robust? Grecesc? Rafinat?) Cel mai rău dintre toate, unele mărci își amestecă sau procesează uleiul, așa că crezi că obții extra virgin italian, dar obții într-adevăr un amestec slab. Așa că o vom face simplu - iată cele mai bune uleiuri de măsline de supermarket pe care le puteți cumpăra.
LEGATE DE: 4 lucruri pe care ar trebui să le cumpărați întotdeauna de la Trader Joe’s (și 3 pe care nu ar trebui să le cumpărați)
Comerciantul Joe1. Uleiul de măsline extravirgin Kalamata 100% grecesc de la Trader Joe: Cea mai bună valoare
Adorăm TJ’s, dar când vine vorba de ulei de măsline, unele sticle sunt cu siguranță mai bune decât altele. Un caz concret, această sticlă de nouă dolari, care nu este incomplet despre originea sa (Grecia) și are gust de parcă costă mult mai mult. FYI, ferește-te de uleiul Trader Giotto, care spune că este ambalat în Italia, dar este de fapt un amestec din mai multe țări.
Alimente integrale2. Spray pentru gătit cu ulei de măsline extra virgin organic 365 Everyday Value: cel mai sănătos spray
A da o lovitură rapidă a tigaii cu spray cu ulei de măsline înainte de a o prăji, a făcut viața mult mai ușoară, dar aproape toate spray-urile de pe piață conțin propulsoare pentru a ajuta uleiul să iasă uniform din cutie. Whole Foods la salvare. În acest spray stelar, ceea ce vezi este ceea ce obții: doar ulei de măsline.
Williams-Sonoma3. Ulei de măsline Lungarotti: Cel mai bun splurge
O.K. Nu vă spunem să ieșiți și să cumpărați o sticlă de ulei de măsline de 50 USD. Dar daca tu au fost Gândindu-te să dai peste o sticlă, sau a vrut să cumperi una ca un cadou, acest Lungarotti delicios de dulce și strălucitor este calea de urmat. Uleiul este extras la rece din măslinele culese în regiunea Umbria din Italia și vine cu un sigiliu DOP, ceea ce înseamnă că este garantat să fie cultivat și ambalat local.
Walmart4. California Olive Ranch Everyday Extra Virgin Ulei de măsline: Cel mai versatil
La grătar pui? Pregătiți o salată? Să faci o prăjitură cu ulei de măsline? Acest ulei neutru și neted este la fel de bun pentru sot și grătar, precum este pentru a completa un castron de hummus. Este făcut dintr-un amestec de măsline din California de Nord, dar sunt presate în câteva ore după ce măslinele sunt culese - poți să simți cu adevărat diferența.
Walmart5. Ulei de măsline extravirgin Pompeian robust: cel mai bun pentru grătar
Fără kebab fade pentru tine. Uleiurile de măsline robuste au o aromă mai îndrăzneață, mai înțepătoare (în sensul bun) decât verii lor ușoare sau medii. Când îți marinezi carnea în acest ulei gustos, plin de corp, înainte de a o găti pe grătar sau a sote, gustul vorbește de la sine. Adaugă niște ierburi și o stoarcere de lămâie și ești gata.
Walmart6. Ulei de măsline extravirgin organic Bertolli: Cel mai bun pentru dressings și dips
Dacă aveți un gust scump și un buget mai mic, acest ulei de măsline extravirgin plin de corp are gust de sticlă de calitate superioară, fără șocul autocolantului. Gustul său intens fructat, piper, îl face ideal pentru aplicații crude, cum ar fi sosuri pentru salate, dips și marinate.
Amazon7. Ulei de măsline extravirgin Monini GranFruttato: Cel mai bun pentru coacere
Dacă aveți un punct slab pentru prăjiturile cu ulei de măsline incredibil de umede, această sticlă cu preț mediu este o opțiune solidă. Este proaspătă și vibrantă, are o aromă echilibrată, un finisaj piperat și nuanțe ierboase și, chiar dacă nu ești brutar, este o alegere excelentă pentru toate scopurile.
Raportare suplimentară de Katherine Gillen.
