Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare de pe conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Diabetul este o boală metabolică gravă, iar rata sa crește rapid pe tot globul. Consumul de alimente bogate în calorii, stilul de viață sedentar și creșterea în greutate sunt câțiva dintre factorii de risc obișnuiți ai diabetului. Schimbarea stilului de viață și a dietei poate ajuta la prevenirea bolii și a complicațiilor acesteia, făcând o persoană să trăiască mai mult cu o viață de calitate. [1]
Compușii activi pentru controlul nivelului de glucoză și îmbunătățirea hiperglicemiei se găsesc în multe alimente funcționale, cum ar fi fructele, ierburile și legumele. Acestea sunt ușor disponibile pe piață și sunt rentabile.
Castravetele, o legumă consumată pe scară largă este unul dintre alimentele de control al diabetului care aparțin familiei Cucurbitaceae. Are un gust amar unic și este folosit în medicina tradițională și medicina populară de secole. Castravetele ajută la reducerea inflamației și a stresului oxidativ, care sunt principalele cauze ale diabetului. [Două]
În acest articol, vom discuta asocierea dintre castraveți și diabet. Aruncă o privire.
Compuși activi în castraveți
Într-un studiu, mulți compuși bioactivi au fost extrasați din castravete, care este responsabil pentru efectul său antidiabetic. Acestea includ cucurbitacine, cucumegastigmane I și II, vitexină, orientină, cucumerină A și B, apigenină și izoscoparină glucozidă. [Două]
Familia Cucurbitaceae căreia îi aparține castravetele este cunoscută pentru constituenții săi chimici care includ saponine, uleiuri volatile și fixe, flavone, caroten, taninuri, steroizi, rășini și proteine, ceea ce ajută la prevenirea unei game de boli, inclusiv diabetul. [3]
Indicele glicemic și nutrienții vitali la castraveți
Indicele glicemic (IG) este un număr atribuit produselor alimentare pe baza cât de repede sau încet cresc nivelul glucozei din organism după consumul lor. Dacă un anumit aliment are un IG scăzut, înseamnă creșterea lentă a nivelului de glucoză, reducând astfel riscul de diabet și vice-versa.
Indicele glicemic al castraveților de 15, care este scăzut în comparație cu alte fructe și legume, cum ar fi dovleacul și pepenii.
Elementele nutritive vitale din castraveți includ fibre alimentare, proteine, vitamine (B, C, K), cupru, magneziu, potasiu, fosfor și biotină.
Proprietatea anti-inflamatorie a castravetelor
După cum știm, diabetul este o boală inflamatorie cronică (inflamația insulelor pancreatice din Langerhans), prin urmare, consumul de castraveți poate fi un remediu eficient pentru prevenirea și gestionarea diabetului datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
Potrivit unui studiu, nivelurile ridicate de glucoză cresc nivelul citokinelor inflamatorii și al acizilor grași liberi, despre care se știe că induc rezistența la insulină în organism.
Castravetele ajută la controlul hiperglicemiei și inflamației. Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină la persoanele cu obezitate, provocând simultan o reducere a grăsimilor viscerale care pot ajuta la gestionarea greutății și, astfel, la gestionarea diabetului. [4]
Proprietatea anti-oxidativă a castraveților
Generarea de radicali liberi excesivi ai speciilor de oxigen și carbonil poate contribui la epuizarea sistemelor de apărare antioxidantă din organism, care, la rândul lor, pot provoca progresia bolilor cronice precum diabetul.
Prezența oxigenului reactiv și a radicalilor carbonil provoacă daune celulelor și țesuturilor prin furtul lor de electroni pentru oxidare, ceea ce duce la moartea celulelor.
Consumul regulat de alimente umplute cu antioxidanți naturali poate contribui la reducerea stresului oxidativ și a stresului carbonilic din organism, unele dintre principalele motive pentru apariția diabetului și a complicațiilor asociate acestuia. [5]
Într-un studiu, efectele protectoare ale compușilor naturali ai castraveților au fost găsite împotriva modelelor de stres oxidativ și carbonilic, despre care se știe că induc citotoxicitate.
Castravetele previne formarea markerilor de citotoxicitate atât pentru stresul oxidativ, cât și pentru cel carbonilic, datorită activității sale antioxidante și ajută la reducerea radicalilor liberi din organism. De asemenea, efectul anti-hiperglicemic al castravetelui ajută la reducerea nivelului de glucoză și la controlul diabetului. [6]
Efectul cojii de castraveți asupra diabetului
Într-un studiu pilot, eficacitatea coajei de castraveți a fost găsită împotriva nivelurilor ridicate de glucoză. Cantitatea sigură de coajă de castravete a fost dată timp de 10 zile consecutive, urmată de administrarea de aloxan (un compus chimic care distruge celulele producătoare de insulină în pancreas) în a 11-a și a 12-a zi, împreună cu cojile de castravete.
În rezultat, s-a constatat că coaja de castravete aproape a inversat daunele cauzate de aloxan, sugerând că coaja poate fi eficientă împotriva diabetului de tip 1 în care organismul nu este capabil să producă insulină în mod corespunzător.
De asemenea, conținutul de acid ascorbic, polifenoli și flavonoizi s-a găsit în cojile de castraveți care spun clar despre efectul antidiabetic al acestei legume vitale. [7]
A concluziona
Castravetele poate fi inclus în siguranță în dieta diabetului datorită proprietăților sale antiinflamatoare, antioxidante și antidiabetice. Diabeticii îl pot include fie în salată, fie în gustări. Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna că dieta oferă un efect benefic numai atunci când se desfășoară împreună cu activități fizice. Efectuați exerciții regulate împreună cu alte modificări ale stilului de viață pentru a preveni apariția diabetului.
