Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Trebuie să fi auzit vag despre Chicken Chaap ca acompaniament perfect cu biriyani. Dar chiar și pe cont propriu este o rețetă clasică de mâncare indiană. Din păcate, această rețetă ușoară de pui este umbrită tot timpul de vărul său mai popular, Biriyani. Este prudent să menționăm că acest fel de mâncare picant de pui nu este băut peste tot cu biriyani. Este o rețetă specifică de mâncare indiană specifică regiunii, în principal o rețetă bengaleză care este populară în est.Carnea solidă din bucăți de picioare sau bucăți de piept este utilizată pentru a face puiul. Dacă încercați această rețetă de mâncare indiană, atunci trebuie să vă asigurați că obțineți porțiile corect sau altfel acest fel de mâncare își va pierde farmecul. Este o rețetă destul de ușoară de pui, cu o oră de marinare și 30 de minute de gătit.
Ingrediente pentru pui:
1. Pui 500 (bucăți de picior și piept)
2. Ceapă 4 (lipită)
3. Usturoi 6-8 cuișoare (tocate)
4. Ardei iute 4 (pastă)
5. Caș 1 cană
6. Pudră de ardei iute roșu 1 lingură
7. Garam masala (piper, anason stelat, cuișoare, cardamom și scorțișoară) 1 linguriță
8. Pulbere de nucșoară (bari elaichi) 1 linguriță
9. Cocos (măcinat) 1 lingură
10. Ulei de muștar 2 linguri
11. Sare după gust
Procedura pentru puiul de pui:
- Faceți câteva incizii pe bucățile de pui, astfel încât acestea să absoarbă condimentele și apoi marinate cu toate ingredientele menționate în listă.
- Ceapa, usturoiul și ardeii iute pot fi măcinați împreună. Bate frumos cașul înainte de a face marinada cu el. Conținutul de apă al cheagului trebuie aruncat cât mai mult posibil.
- Marinati cel putin 1 ora la frigider.
- Încălziți uleiul într-o adâncime. Deoarece aceasta este o rețetă bengaleză, este mai bine dacă utilizați ulei de muștar. Dacă nu vă place mirosul puternic, rămâneți la uleiul alb.
- Când uleiul clocotește, pune mai întâi bucățile de pui în el. Gatiti-l pentru cateva minute, astfel incat sa dezvolte o acoperire clara si apoi turnati restul marinadei.
- Se amestecă ocazional și se gătește la flacără medie timp de 5-7 minute până când uleiul începe să plutească pe vârful sosului și vasul miroase bine.
- Adăugați 2 căni de apă, acoperiți și gătiți încă 25 de minute pentru ca puiul să fiarbă. Dacă există exces de apă după ce puiul este fiert, creșteți flacăra și uscați-o.
Serviți Chicken Chaap cu roti fierbinți sau o garnitură pentru biriyani.
