Crăciun 2020: Rețetă pentru pregătirea prăjiturii cu prune acasă

Nu ratați

Acasă Rețete Rețete oi-Prerna Aditi Postat de: Prerna aditi | pe 23 decembrie 2020 Crăciun 2020: Rețetă de tort cu prune

Tortul cu prune este unul dintre must-uri în timpul Crăciunului. La urma urmei, este atât de delicios să mănânci și oferă căldura atât de necesară în timpul iernilor reci. Prăjiturile cu prune sunt, în general, prăjituri cu o singură aromă, cu diferite tipuri de îngheț. Deși este cunoscut sub numele de tort de Crăciun Pentru a vă face Crăciunul minunat și memorabil, suntem aici cu rețeta pentru tortul cu prune.

Crăciun 2020: Rețetă pentru pregătirea prăjiturii cu prune la domiciliu Crăciun 2020: Rețetă pentru pregătirea prăjiturii cu prune la domiciliu Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 1H30M Timp total 1 ore 45 minute

Rețetă de: Boldsky



Tipul de rețetă: Tort



Serveste: 10 felii

Ingrediente
  • 1. Pentru înmuierea fructelor uscate



    • 100 de grame de curmale tocate
    • 100 de grame de stafide
    • 50 de grame de tutti frutti
    • 200 grame fructe de padure amestecate
    • 100 grame smochine tocate
    • 50 de grame de caise tocate
    • 200 ml suc de struguri

    2. Pentru aluat de tort

    • 300 de grame de zahăr brun
    • 300 de grame de maida
    • 250 de grame de unt, înmuiat
    • 130 de grame de caș
    • 50 de grame de ulei
    • 50 de grame de pudră de migdale
    • 2 linguri de fistic tocate
    • 2 linguri de caju tocat
    • 2 linguri de visine tocate
    • 1 linguriță de praf de copt
    • ¼ linguriță de scorțișoară pudră
    • ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
    • ¼ linguriță de sare
    • ¼ linguriță de pulbere de cuișoare

    3. Pentru Sirop de Cireșe

    • 2 linguri de visine tocate
    • ¼ cană de zahăr
    • 1 cană de apă
Orez roșu Kanda Poha Cum să vă pregătiți
  • 1. Înmuierea fructelor uscate



    la. În primul rând luați un borcan și adăugați 200 de grame de fructe de pădure amestecate, 100 de grame de stafide, 100 de grame de curmale, 100 de grame de smochin, 50 de grame de tutti frutti și 50 de grame de caise.

    b. Înmuiați-le pe toate în 200 ml suc de struguri sau coniac sau rom. Puteți folosi suc de portocale în acest scop.

    c. Se amestecă bine toate articolele și se lasă la macerat timp de cel puțin 8 ore. Astfel fructele uscate vor putea absorbi tot sucul.

    2. Pregătirea prăjiturii cu prune

    la. Acum luați un castron mare și adăugați 250 de grame de unt împreună cu 300 de grame de zahăr brun în el. În cazul în care nu aveți zahăr brun, puteți opta și pentru zahăr alb.

    b. Bateți bine zahărul și untul, astfel încât să iasă ca o substanță cremoasă.

    c. Odată ce untul și zahărul s-au dovedit cremos, adăugați 50 de grame de ulei împreună cu 130 de grame de caș. Motivul pentru care folosim caș este că acest lucru ne va ajuta să oferim o textură frumoasă tortului nostru de prune fără ouă.

    d. Acum trebuie să bateți amestecul până când se dovedește a fi cremos, destul de similar cu glazura.

    este. După aceasta, adăugați 300 de grame de făină specială, cunoscută și sub numele de maida, 50 de grame de praf de migdale, 1 linguriță de praf de copt, ¼ linguriță de sare, ¼ linguriță bicarbonat de sodiu, ¼ linguriță pulbere de cuișoare și ¼ linguriță praf de scorțișoară.

    f. Cu ajutorul unei spatule, amestecați totul bine. Evitați amestecul excesiv al ingredientelor, altfel acest lucru ar face tortul mestecat.

    g. După aceasta, adăugați toate fructele uscate înmuiate. În cazul în care fructele uscate nu au absorbit tot sucul, atunci va trebui să scurgeți sucul rămas înainte de a adăuga fructele uscate în amestec.

    h. Acum, adăugați 2 linguri de fistic, împreună cu 2 linguri de cireșe și caju.

    eu. Trebuie să amestecați bine fructele uscate, astfel încât să se combine frumos.

    j. În acest moment, transferați aluatul de tort într-o formă sau formă de tort.

    la. Înainte de a transfera aluatul, trebuie să tapetați forma sau mucegaiul cu o hârtie subțire de unt sau să o îndepărtați cu făină liberă.

    l. Atingeți cutia pentru a vă asigura că nu există bule în cutie.

    m. Acum coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit. Trebuie să coaceți tortul la 160 de grade timp de aproximativ 1,5 ore.

    n. După ce ați copt tortul, introduceți o scobitoare în tort pentru a verifica dacă s-a copt complet.

    sau. Odată ce prăjitura s-a răcit și se desprinde tortul cu prune fără ouă.

    3. Pregătirea siropului de cireșe

    la. În primul rând, luați 2 linguri de cireșe, ¼ cană de zahăr și 1 cană de apă într-o tigaie.

    b. Fierbeți ingredientele până când cireșa se înmoaie.

    c. Lăsați amestecul să se răcească complet.

    d. Împingeți tortul în diferite locuri cu ajutorul unei frigărui. Dar asigurați-vă că nu deteriorați sau rupeți tortul în întregime.

    este. După aceasta, se toarnă încet siropul de cireșe în găurile făcute de frigărui.

    f. De asemenea, puteți folosi alcoolul la alegere pentru a hrăni tortul.

    g. Lasă tortul să se odihnească cel puțin o oră. Astfel tortul va absorbi tot sucul.

    h. Serviți acest tort sau păstrați-l într-un recipient etanș pentru o săptămână.

Instrucțiuni
  • Deși este cunoscut sub numele de tort de Crăciun Pentru a vă face Crăciunul minunat și memorabil, suntem aici cu rețeta pentru tortul cu prune.
Informatii nutritionale
  • 10 - Felii
  • Cal - 516kcal
  • Grăsime - 148,2 g
  • Proteine ​​- 63,6 g
  • Glucide - 345,9 g
  • Fibră - 9,6 g