11 BENEFICII IMPRESIONANTE PENTRU SĂNĂTATE ALE CUIȘOARELOR - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 7 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 9 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 12 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh pe 10 februarie 2020

Cuișoarele sunt mai mult decât un condiment aromat, au o mulțime de nutrienți care îi fac un condiment util folosit în medicina tradițională chineză și în medicina ayurvedică. Cuisoarele (syzygium aromaticum) sunt mugurii uscați ai florilor arborelui de cuișoare care aparțin familiei de plante Myrtaceae.

Cuișoarele găsite atât în forme întregi, cât și în sol sunt cunoscute pentru versatilitatea lor în multe rețete, cum ar fi fursecuri picante, băuturi, produse de patiserie și feluri de mâncare sărate.

Cuișoarele posedă proprietăți antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatorii, antivirale și antifungice care contribuie la beneficiile lor majore pentru sănătate [1] .

Valoarea nutrițională a cuișoarelor

100 g cuișoare conțin 286 kcal de energie și conțin, de asemenea:

4,76 g proteine
14,29 g grăsime
66,67 g carbohidrați
33,3 g fibre
476 mg calciu
8,57 mg fier
190 mg magneziu
1000 mg potasiu
286 mg sodiu

Beneficiile pentru sănătate ale cuișoarelor

1. Creșteți imunitatea

Cuisoarele sunt o sursă bună de vitamina C, un antioxidant solubil în apă, care contribuie la apărarea imună, acționând ca o barieră împotriva agenților patogeni și a stresului oxidativ. La rândul său, acest lucru ajută la întărirea sistemului imunitar și ajută la funcționarea adecvată a sistemului imunitar [Două] .

2. Promovați sănătatea bucală

Cuișoarele conțin proprietăți anti-microbiene, antiinflamatoare și antibacteriene care ajută la scăderea severității plăcii, gingivitei și a altor boli ale gingiilor în gură. Un studiu a arătat cățelele pot opri creșterea a patru tipuri de bacterii care contribuie la boala gingiilor [3] .

3. Îmbunătățiți sănătatea ficatului

Cuișoarele sunt bogate în eugenol, un compus bioactiv cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot ajuta la protejarea împotriva leziunilor hepatice și la contracararea semnelor cirozei hepatice [4] . Acest studiu este realizat pe animale și sunt necesare cercetări suplimentare asupra oamenilor pentru a dovedi eficacitatea acestuia.

4. Reglați zahărul din sânge

Prezența eugenolului în cuișoare poate menține nivelul zahărului din sânge sub control. Acest compus poate crește secreția de insulină, poate îmbunătăți toleranța la glucoză și funcția celulelor beta, scăzând astfel nivelul glicemiei [5] .

5. Îmbunătățiți digestia

Cuișoarele posedă mulți compuși bioactivi care stimulează secreția enzimelor digestive și ajută la accelerarea procesului de digestie. Se știe că cuișoarele reduc aciditatea stomacului, gazele și greața.

6. Poate preveni creșterea tumorii

Un studiu a arătat activitatea antitumorală a extractului de cuișoare de acetat de etil. Cuișoarele conțin proprietăți terapeutice care pot ajuta în tratamentul cancerului [6] .

7. Ajutor la pierderea în greutate

Extractul de cuișoare poate reduce apariția obezității rezultată dintr-o dietă bogată în grăsimi. Consumul de cuișoare poate ajuta la reducerea grăsimii abdominale, a greutății corporale mai mici și a grăsimii hepatice.

8. Îmbunătățiți sănătatea oaselor

Cuisoarele sunt o sursă excelentă de mangan, calciu și magneziu care ajută la formarea oaselor și îmbunătățește sănătatea oaselor. În plus, prezența eugenolului în cuișoare sa dovedit a fi eficientă în creșterea densității și rezistenței osoase [7] .

9. Ulcerele inferioare ale stomacului

Ulcerele de stomac se formează în mucoasa stomacului și cuișoarele pot ajuta la tratarea acestuia. Cuișoarele pot stimula producția de mucus gastric care acționează ca o barieră de protecție și previne eroziunea mucoasei stomacului cauzată de acizii digestivi [8] .

10. Îmbunătățiți sănătatea respiratorie

Cuișoarele pot fi utilizate pentru a trata mai multe probleme de sănătate respiratorie, cum ar fi bronșita, astmul, răceala și tusea. Se datorează în principal proprietăților antiinflamatorii din cuișoare care ajută la scăderea inflamației în tractul respirator.

11. Îmbunătățiți sănătatea pielii

Proprietățile antibacteriene și anti-fungice din cuișoare pot ajuta la tratarea acneei și la îmbunătățirea sănătății generale a pielii. Acesta este unul dintre motivele pentru care uleiul de cuișoare este utilizat pentru tratarea cosurilor prin combaterea inflamațiilor cauzate de acnee [9] .

Efectele secundare ale cuișoarelor

Cuisoarele sunt în general sigure de mâncat, dar uleiul de cuișoare poate perturba diversitatea bacteriilor intestinale sănătoase la ingestie. Deci, se recomandă să nu înghițiți ulei de cuișoare în cantități mari și să îl folosiți în schimb ca spălător pe gură.

Utilizările de cuișoare

Cuișoarele sunt folosite ca ingredient culinar în diferite rețete.
Uleiul esențial de cuișoare extras din cuișoare este utilizat în aromoterapie pentru ameliorarea stresului.
Cuisoarele sunt utilizate în medicina chineză și în medicina ayurvedică.

Modalități de a folosi cuișoare

Utilizați cuișoare măcinate pentru a aromă fulgi de ovăz, brioșe, fursecuri, mere și orez.
Condimentați-vă ceaiul cu pulbere de cuișoare.
Utilizați cuișoare în feluri de mâncare sărate.

Rețete cu cuișoare

Ceai de cuișoare [10]

Ingrediente:

1 1/2 căni de apă
1 cuișor zdrobit
1 prindeți praf de scorțișoară
3/4 linguriță de frunze de ceai
1 linguriță zahăr
1 lingura de lapte

Metodă:

Se fierbe o cană de apă într-o tigaie. Adăugați cuișoare zdrobite și praf de scorțișoară
Acoperiți tigaia cu un capac pentru a păstra aromele și fierbeți-o timp de 2 minute.
Coborâți focul și adăugați frunze de ceai. Se amestecă.
Opriți focul și turnați-l într-o ceașcă.
Se adaugă lapte și zahăr și se bea.

Pui la cuptor cu anghinare, scorțișoară și lămâi conservate [unsprezece]

Ingrediente:

1,1 kg pulpe de pui dezosate
1 baton de scorțișoară
1 lămâie
1 linguriță de piper negru măcinat
1 linguriță de chimen
1 linguriță de boia dulce sau fierbinte
½ linguriță fulgi de ardei roșu
¼ linguriță cuișoare întregi
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 șofran cu vârf mare
4 căței de usturoi, tocați
1 linguriță de ghimbir, tocat
255 g anghinare congelată

Metodă:

Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit.
Combinați toate ingredientele într-un vas de copt.
Se amestecă corect.
Coaceți-l timp de 30 până la 35 de minute până când puiul este gătit bine.

Întrebări frecvente frecvente

Câți cuișoare ar trebui să mănânci zilnic?

Puteți avea 1 până la 2 cuișoare pe zi, cu toate acestea, această doză ar putea să nu fie potrivită pentru toți, prin urmare consultați un medic.

Cuisoarea este bună pentru tuse?

Mestecarea unui cuișor poate ajuta la ameliorarea iritației din gât cauzată de tuse. Acest lucru îl face un remediu eficient acasă pentru tuse.

Cuisoarele de mestecat ajută la ameliorarea durerii de dinți?

Cuișoarele sunt o sursă excelentă de proprietăți antiinflamatorii și anti-bacteriene care pot ajuta la ameliorarea durerii de dinți și la îndepărtarea bolii gingivale.