Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare de pe conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Karela sau tărtăcuța amară este cea mai urâtă legumă, mai ales în rândul copiilor. Dar este și una dintre cele mai bune legume atunci când vine vorba de sănătatea ta. Tărtăcuța amară este o opțiune excelentă pentru pacienții diabetici, bună pentru pielea ta și un medicament minune pentru majoritatea problemelor tale de sănătate. Dar majoritatea dintre noi nu dorim să mâncăm această legumă sănătoasă din cauza gustului său amar teribil.
Ce se întâmplă dacă vă spunem că puteți mânca tărtăcuță amară fără gustul amar? Da, astăzi avem o rețetă minunată de karela care este preparată cu nucă de cocos. Gustul amar se îndepărtează prin marinarul tărtăcuței amare timp de câteva minute și apoi se prăjește până devine crocant.
Așadar, iată-te cu rețeta de prăjitură karela crocantă cu nucă de cocos. Suntem siguri că vă va plăcea și această rețetă vă va schimba cu siguranță preferința pentru această legumă minunată.
Serveste: 4
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Ingrediente
- Karela (tărtăcuță amară) - 6 (tăiată în cercuri subțiri rotunde)
- Chana dal- 1tbsp
- Semințe de chimen- & frac 12 lingurițe
- Semințe de muștar- și frac 12 lingurițe
- Frunze de curry- 7-8
- Ardei iute roșu- 3
- Cuișoare de usturoi- 5
- Cocos- și frac 12 cană (ras)
- Pulbere de curcuma- & frac 12 lingurite
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Sare- după gust
- Ulei - pentru prăjire adâncă
- Ulei - 2 linguri
Procedură
1. Marinați bucățile de tărtăcuță amară feliate cu sare și pudră de turmeric timp de aproximativ 10-15 minute. Ține-l deoparte.
2. După aceea stoarceți sucul din tărtăcuța amară cu mâinile și țineți-l deoparte.
3. Încălziți uleiul pentru prăjire profundă și prăjiți feliile de tărtăcuță amară în el timp de 4-5 minute la flacără medie, până când se rumenesc și devin crocante.
4. Transferați bucățile de tărtăcuță amară prăjite într-o farfurie și păstrați-le deoparte.
5. Măcinați nuca de cocos, căței de usturoi și pudră de ardei iute roșii împreună într-un mixer în pulbere fină.
6. Apoi încălzește două linguri de ulei într-o tigaie și adaugă semințele de chimen, chana dal, semințe de muștar, ardei iute roșii uscați, frunze de curry pe rând. Se prăjește un minut.
7. Adăugați amestecul de nucă de cocos pudră în tigaie și fierbeți încă 3-4 minute.
8. Acum adăugați bucățile de tărtăcuță amară prăjite în tigaie și amestecați bine.
9. Adăugați sare și prăjiți câteva secunde.
10. După ce ați terminat, opriți flacăra și serviți.
Prăjiturile karela crocante sunt gata să fie servite. Bucurați-vă de acest tratament crocant cu orez aburit și dal.
