Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Rețeta Dal Makhani | Rețetă Punjabi Dal Makhani | Rețetă ușoară Dal Makhani | BoldskyRețeta Dal Makhani își are rădăcinile din țara Punjab și, cu timpul, această delicioasă rețetă dal a dobândit o popularitate imensă la nivel național. Amestecul de urad dal negru și fasole de rinichi, alias rajma, fierte lent în ghee sau unt, îmbrăcat cu diferite condimente aromate indiene emite o aromă regală esențială care vă va îndeamnă să vă pregătiți de nenumărate ori.
Rețeta Dal Makhani sau Punjabi Dal Makhani este, de asemenea, cunoscută ca o sursă majoră de proteine și alți nutrienți valoroși, întrucât atât dalul negru, cât și rajma sau boabele de rinichi sunt bogate în fibre, calciu și proteine.
Credem că deliciul total al acestei rețete dal makhani constă în procesul său de gătit lent. Numai după o gătire lentă și minuțioasă a lintelor și fasolea, se poate obține cremă delicioasă a dal makhani.
De asemenea, există o concepție greșită populară conform căreia rețeta dal makhani nu poate fi preparată fără cantitatea excesivă de ghee sau unt. Dal makhani poate fi preparat cu ușurință fără a folosi unt sau ghee excesivi. Tot ce aveți nevoie este să înmuiați dalul negru și rajma peste noapte pentru a vă asigura că sunt pufoase și fragede pentru a găti bine.
Această rețetă pe bază de proteine vine, de asemenea, cu o promisiune cu conținut scăzut de calorii în comparație cu alte rețete dal. Deoarece dalul negru contribuie cu mai puține calorii la fel de mâncare, puteți adăuga cu ușurință această rețetă dal makhani ca parte a mesei echilibrate, fie cu orez sau roti.
Odată ce festivalul Baiskhi este aproape aproape, sperăm să încercați această delicioasă rețetă dal makhani și să nu uitați să ne împărtășiți rețetele dvs. preferate Baisakhi în comentariile de mai jos.
REȚETĂ DAL MAKHANI | REȚETĂ PUNJABI DAL MAKHANI | REȚETĂ EASY DAL MAKHANI | DAL MAKHANI PAS CU PAS | VIDEO DAL MAKHANI Rețetă Dal Makhani | Rețetă Punjabi Dal Makhani | Rețetă ușoară Dal Makhani | Dal Makhani Step By Step | Timp de pregătire video Dal Makhani 8 ore0 minute Timp de gătit 40M Timp total 8 ore40 minuteRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: fel principal
Serveste: 2-3
Ingrediente-
1. Rajma - 3 linguri
2. Semințe de chimen - 1 lingură
3. Sare - 1 lingură
4. Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
5. Sare masala - ½ lingura
6. Urad dal negru - 3/4 ceașcă
7. Ulei - 1 lingură
8. Roșii (tocate) - 1 cană
9. Pasta de ghimbir-usturoi - 1 lingură
10. Ardei iute verzi (fante) - 2 ardei iute lungi
11. Ceapă (rasă) - 1 cană
12. Unt - 3 linguri
Cum să vă pregătiți-
1. În primul rând, curățați bine fasolea rajma și uradul negru dal.
2. Se strecoară apa și se înmoaie în apă proaspătă peste noapte.
3. Luați un aragaz și adăugați rajma înmuiată, urad dal negru, sare și apă.
4. Gătiți-l sub presiune pentru 5-6 fluiere.
5. Luați o tigaie și adăugați ulei, unt și semințe de chimen.
6. Când se topește untul, adăugați una câte una pastă de ghimbir-usturoi și ceapă rasă.
7. Dă-i un amestec bun până când ceapa devine maro deschis.
8. Adăugați roșiile după aceea și amestecați-le din nou.
9. Adăugați rajma gătit sub presiune, urad dal negru, sare și apă.
10. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 5-6 minute.
11. Adăugați garam masala când totul este gătit și fraged în tigaie.
12. Adăugați unt și amestecați totul bine.
13. Transferați într-un castron și serviți cu smântână proaspătă sau unt deasupra.
- 1. Gatiti incet urad dal negru si rajma pentru a extrage toate aromele vasului.
- 2. Înmuiați rajma și dalul negru peste noapte pentru a vă asigura că sunt fragede și gata de gătit.
- Dimensiune portie - 1 portie (300 g)
- Calorii - 340 cal
- Grăsime - 14 g
- Proteine - 14 g
- Carbohidrați - 40 g
- Fibră - 6 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE DAL MAKHANI
1. În primul rând, curățați bine fasolea rajma și uradul negru dal.
2. Se strecoară apa și se înmoaie în apă proaspătă peste noapte
3. Luați un aragaz și adăugați rajma înmuiată, urad dal negru, sare și apă.
4. Gătiți-l sub presiune pentru 5-6 fluiere.
5. Luați o tigaie și adăugați ulei, unt și semințe de chimen.
6. Când se topește untul, adăugați una câte una pastă de ghimbir-usturoi și ceapă rasă.
7. Dă-i un amestec bun până când ceapa devine maro deschis.
8. Adăugați roșiile după aceea și amestecați-le din nou.
9. Adăugați rajma gătit sub presiune, urad dal negru, sare și apă.
10. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 5-6 minute.
11. Adăugați garam masala când totul este gătit și fraged în tigaie.
12. Adăugați unt și amestecați totul bine.
13. Transferați într-un castron și serviți cu smântână proaspătă sau unt deasupra.
