Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Anirban Lahiri este încrezător în fața RBC Heritage
- Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Bucătăria punjabi este renumită în întreaga lume pentru buzele sale și gustul exotic. Puiul este gătit în moduri diferite în bucătăria punjabi. Diferitele soiuri celebre de rețete de pui, cum ar fi puiul cu unt, puiul patiala, puiul kadhai etc. toate fac parte din această bucătărie exotică.
Iată o rețetă ușoară de pui pe care să o încercați. Curriile de pui din Punjab sunt cunoscute pentru că sunt picante. Această rețetă nu face excepție. Masala de pui Punjabi își obține gustul autentic Punjabi din masala specială garam care este utilizată în preparare. Pregătește acasă această rețetă autentică de pui și bucură-te de aroma Punjabului.
Serveste: 3-4
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Ingrediente
- Pui- 500 g (tăiat în bucăți)
- Ceapă- 4 (tocate mărunt)
- Roșii- 4 (tocate mărunt)
- Pasta de ghimbir-usturoi - 2 lingurițe
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Pulbere de curcuma- 1spt
- Piper negru- 5 (zdrobit)
- Cardamom- 4 păstăi
- Baton de scorțișoară- 1
- Semințe de chimen - 1 lingură
- Sare- după gust
- Ulei de muștar - 3 lingurițe
- Apă- 1 cană
Pentru Punjabi Special Garam Masala
- Semințe de coriandru - 2 tp
- Semințe de chimen - 2 lingurițe
- Baton de scorțișoară- 1
- Semințe de schinduf- & frac12 lingurițe
- Boabe de piper negru- 2 lingurițe
- Frunze de dafin- 2
Procedură
- Măcinați toate ingredientele enumerate pentru garam masala într-un mixer și păstrați-l deoparte.
- Curățați și spălați corect bucățile de pui.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați semințe de chimen, scorțișoară, cardamom și prăjiți pentru un minut.
- Adăugați ceapă și prăjiți timp de aproximativ 5-6 minute până devin maronii aurii.
- Se adaugă pasta de ghimbir-usturoi și se fierbe la foc mediu timp de 2-3 minute.
- Apoi adăugați roșiile, pudra de ardei iute roșu, pudra de curcuma, piperul zdrobit și gătiți încă 5 minute.
- Acum adăugați bucățile de pui. Se amestecă bine și se fierbe aproximativ 10 minute.
- Se adaugă sare și garam masala pregătit și se amestecă bine.
- Adăugați apă, acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute până când puiul este gătit complet.
- După ce ați terminat, opriți flacăra și serviți.
Masala picantă de pui Punjabi este gata de servit. Serviți-l cu chapatis sau orez jeera.
