Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare de pe conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Când ne gândim la mâncărurile de stradă din India, obținem doar imaginea unor golgappas imense înmuiate în apă de tamarind. Golgappa este, de asemenea, cunoscut sub numele de pani puri, puchka sau aloo puri masala. Oricare ar fi numele, ne place cu toții să prindem câteva golgappas. Gustarea de seară dulce, acidulată și picantă este iubită de toată lumea. Puteți să scufundați golgappas în apă de tamarind sau în apă dulce cu zahăr sau ambele. Dacă vă place golgappa și doriți să încercați o gustare diferită cu aceleași ingrediente, verificați această rețetă ușoară de chaat.
Golgappa chaat este făcut cu ceapă, cartofi fierți, ardei iute, condimente, tamarind pulpos și chutney de coriandru.
Rețetă Golgappa chaat:
Servește: 2-3
Timp de pregatire: 15 minute
Ingrediente
- Golgappa- 8-10 bucăți
- Cartofi- 4 (fiert)
- Ceapă- 2 (tocată mărunt)
- Roșii- 2 (tocate mărunt)
- Ardei iute - 2-4 (tocate mărunt)
- Caș- 2 lingurițe
- Pulpa de tamarind - 2 lingurițe
- Chutney de coriandru-1 lingură
- Chaat masala- 1sp
- Sare masala- & frac12 linguriță
- Sare- după gust
- Sare neagră - un vârf
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
Pentru garnitură
- Frunze de coriandru - 2 linguri (tocate)
- Sev- 4 linguri
- Ceapă - 2 tp (tocată mărunt)
Procedură
- Într-un castron, zdrobește cartofii fierți cu o lingură.
- Ia o farfurie. Spargeți puțin golgappa pentru umplerea cartofilor. Umpleți piureul de cartofi și apoi așezați golgappas în farfurie.
- Acum întindeți peste ea ceapă tocată, roșii și ardei iute.
- Cu o lingură, se toarnă cașul și apoi se presară toate condimentele și anume pulbere de ardei iute roșu, garam masala și chaat masala. Apoi presară sare și sare neagră peste golgappas.
Golgappa chaat este gata. Se ornează cu șev, ceapă și frunze de coriandru. Serviți-l imediat.
