Sucurile de fructe proaspete pot face mult mai mult decât să ofere o întreținere temporară în deplasare. Nebunia pentru sucuri există de ceva vreme, cu toată lumea, de la celebrități la pasionații de sănătate, propagăndu-și beneficiile. Fructele proaspăt stoarse, în special, nu sunt doar delicioase, dar sunt și ușor de digerat și ideale pentru stilul de viață modern de mâncare din mers. În ciuda numeroaselor beneficii ale acestora, juriul este încă în discuție dacă sucurile de fructe sunt cu adevărat sănătoase. Vorbim cu experți pentru a vă aduce cele mai scăzute.
Nu toate sucurile de fructe au de oferit beneficii pentru sănătate, așa că trebuie să fii pretențios atunci când culegi fructele. De asemenea, concentrați-vă pe extragerea doar a sucurilor proaspete fără a lăsa pulpa deoparte pentru beneficii maxime, spune Kejal Seth, nutriționist și fondator Nutrivity.in. Orice consumat cu moderatie poate duce la beneficii pentru sanatate. Sucurile de fructe ajută organismul să absoarbă mai bine nutrienții, oferind în același timp o pauză sistemului digestiv, datorită conținutului lor de fibre, adaugă Sunny Arora, expert în nutriție și fondator, Fitzup. Este întotdeauna recomandat să consumați sucuri proaspăt făcute acasă, fără conservanți și coloranți și arome artificiale.
Vă oferim o listă cu toate sucurile de fructe care au multiple beneficii pentru sănătate și cum acționează ca piatră de temelie către un corp și un stil de viață sănătos.
unu. Suc de rodie
Două. suc de mere
3. suc de portocale
Patru. Suc de merișoare
5. Suc de kiwi
6. Suc de pepene verde
7. Suc de avocado
8. Suc de struguri
9. Rețete DIY
10. Proaspăt vs procesat: care este mai bun?
unsprezece. Cele mai bune combinații de sucuri
Suc de rodie
Acest fruct de culoare rubin cu semințe minuscule este încărcat cu beneficii incredibil de pozitive. Kanchan Patwardhan, nutriționist clinic, Casa de Sănătate și Nutriție a lui Kanchan, spune: Este un suc de fructe bogat în polifenoli, cu o capacitate antioxidantă ridicată. De asemenea, studiile au arătat că sucul de rodie are efecte anti-aterogenice, antioxidante, antihipertensive și antiinflamatorii semnificative.
De ce ar trebui să-l ai
Fiind bogat în antioxidanți, ajută la eliminarea blocajului de la artere și scade șansele de boli de inimă și hipertensiune arterială. Ajută la combaterea cancerului. Extractele din fructe conțin polifenoli care inhibă răspândirea celulelor canceroase. Substanțele fitochimice din rodie lucrează în special pentru a restricționa creșterea aromatazei - enzima responsabilă pentru creșterea cancerului de sân. De asemenea, se știe că are abilități antiinflamatorii puternice.
Bacsis
Mergeți întotdeauna la un pahar de suc de rodie rece și proaspăt presat, fără adaos de zaharuri.
suc de mere
Vechea zicală „un măr pe zi, ține doctorul departe” poate rămâne adevărată. Oricât de clișeu ar suna, merele sunt unul dintre cele mai bune fructe bogate în fibre. Consultantul în nutriție Neha Sahaya spune: Alcalinitatea din mere ajută la curățarea toxinelor din ficat și la menținerea nivelului pH-ului organismului. Este cunoscut drept cel mai bun fruct prietenos cu intestinul și inima.
De ce ar trebui să-l ai
Fibrele din sucul de mere ameliorează constipația. Pectina din mere este, de asemenea, considerată a fi un diuretic natural și are un efect laxativ ușor. Plin de fitonutrienți, este cunoscut și pentru tratamentul diabetului. Fibrele ajută, de asemenea, la scăderea riscului a numeroase boli cronice precum artrita, astmul și Alzheimer. Quercetina, catechina, floridzina și acidul clorogenic prezente în mere luptă cu succes atât cu bolile cardiovasculare, cât și cu cancerul de sân.
Bacsis
Amestecați merele cu pielea, deoarece pielea conține un nivel semnificativ de acizi grași și pectină, ambele fiind benefice pentru sănătate.
suc de portocale
Este considerată una dintre cele mai sănătoase băuturi datorită gamei sale largi de beneficii pentru sănătate, care includ capacitatea de a întări imunitatea, de a reduce semnele de îmbătrânire, de a preveni cancerul, de a stimula repararea și metabolismul celular, de detoxifierea organismului, de a îmbunătăți circulația și tensiunea arterială, de a reduce inflamație și scăderea nivelului de colesterol, spune Patwardhan. În comparație cu alte fructe, portocalele sunt sărace în calorii și bogate în vitamina C și minerale cu antioxidanți.
De ce ar trebui să-l ai
Sucul de portocale îți menține pielea sănătoasă. Cercetările au arătat că poate inversa procesul de îmbătrânire, datorită proprietăților sale antioxidante. Conținutul scăzut de calorii al sucului de portocale îl face o gustare ideală. Este bogat în bioflavonoide precum hesperidina și hesperetina, ambele contribuind la reducerea inflamației. Fiind una dintre cele mai bune surse de vitamina C, îți îmbunătățește imunitatea și controlează rezultatul unor afecțiuni precum pneumonia, malaria și diareea.
Bacsis
Nu îndepărtați pulpa din sucul de portocale, deoarece este încărcată cu fibre. Luați două pahare de suc de portocale pe zi.
Suc de merișoare
Pe lângă aroma delicioasă și culoarea bogată, merișoarele sunt, de asemenea, cunoscute ca fiind o mare putere de antioxidanți. Un fruct versatil, merisoarele au si proprietati medicinale. Fitonutrienții, care sunt compuși vegetali derivați în mod natural, sunt prezenți în sucurile de afine și s-a descoperit că previn o gamă largă de probleme de sănătate, spune Patwardhan.
De ce ar trebui să-l ai
Se știe că sucurile de merișoare previn sau tratează infecțiile tractului urinar (ITU). Recomandarea tradițională preventivă pentru infecții urinare este să bei unul sau două pahare de suc 100% pur, neîndulcit sau ușor îndulcit pe zi. Cu antioxidanți puternici și nutrienți antiinflamatori, sucul ajută, de asemenea, la scăderea riscului unor tipuri comune de cancer, cum ar fi cancerul de sân, cancerul pulmonar și cancerul de prostată. Optimizează echilibrul bacteriilor din tractul digestiv. Beneficiile antioxidante duc la un risc scăzut de boli de inimă, inclusiv hipertensiune arterială și niveluri nesănătoase de colesterol.
Bacsis
Merișoarele pot fi congelate până la 20 de zile.
Suc de kiwi
Un alt suc de fructe care este plin de antioxidanți este kiwi. De asemenea, oferă mai multe beneficii pentru sănătate și este o combinație excelentă de vitamina C, minerale și fitonutrienți. Este, de asemenea, cunoscut ca fructul fericit pentru aportul substanțial de serotonină (hormonul fericirii) pe care îl oferă și ajută persoanele cu depresie, spune Munmun Ganeriwal, nutriționist și consultant de fitness, fondator, Yuktahaar.
De ce ar trebui să-l ai
Se știe că sucul de kiwi reduce emoțiile negative cu 30%. Conținutul de serotonină din kiwi crește nivelul de energie și substanțele neurochimice din creier, ajutând persoanele care suferă de depresie și anxietate. Vitaminele din suc ajută la scăderea nivelului de colesterol și la combaterea radicalilor liberi. Polizaharidele din suc dublează sinteza de colagen din organism, care menține pielea, mușchii, oasele și tendoanele pe măsură ce îmbătrânim. Kiwi conține, de asemenea, un carotenoid și un antioxidant numit luteină, care este incredibil de benefic pentru sănătatea pielii, deoarece oferă protecție împotriva razelor UV A și B.
Bacsis
Puteți pune kiwi într-o pungă de hârtie timp de patru zile pentru a accelera coacerea.
Suc de pepene verde
Pepenii verzi sunt în mare parte apă - aproximativ 92 la sută - dar acest fruct răcoritor este bogat în nutrienți, cu niveluri semnificative de vitamina A, B6 și C, licopen, antioxidanți și aminoacizi, spune Patwardhan. Este, de asemenea, unul dintre cele mai hidratante sucuri.
De ce ar trebui să-l ai
Conținutul excesiv de apă din suc ajută organismul să se detoxifice și să scape de lichide, ameliorând balonarea și umflarea neplăcută. Conținutul de potasiu din acesta vă menține, de asemenea, sănătatea circulației sub control. Este un diuretic natural care previne pietrele la rinichi ajutând organismul să elimine deșeurile prin creșterea producției de urină. Vitamina C din suc ameliorează durerile musculare. S-a dovedit că repara tendoanele și ligamentele pentru a ajuta la vindecarea mai rapidă a rănilor. De asemenea, joacă un rol important în menținerea sănătății pielii și acționează ca o barieră anti-îmbătrânire.
Bacsis
Bea suc de pepene verde atunci când te antrenezi, deoarece citrulina din acesta ajută la reducerea durerilor musculare.
Suc de avocado
Avocado deține poziția prestigioasă de a fi cel mai hrănitor fruct cu unele dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate. Seth spune: Conține și acizi grași esențiali, pe care nu multe alte fructe îi oferă. Sucul de avocado este ideal pentru pierderea în greutate, este bun pentru inimă și, de asemenea, stimulează absorbția nutrienților. Cunoscută și sub denumirea de para aligator, este un fruct unic care are un conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi sănătoase.
De ce ar trebui să-l ai
Infuzat cu vitaminele C și E, ajută la întărirea sistemului imunitar. Conținutul de potasiu din suc ajută la menținerea nivelului tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la reducerea riscului de atacuri de cord, accident vascular cerebral și insuficiență renală. Este încărcat cu fibre și are un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce ajută la pierderea în greutate și este esențial pentru sănătatea metabolică. De asemenea, este bogat în antioxidanți - luteină și zeaxantina. Acești nutrienți sunt importanți pentru sănătatea ochilor și reduc riscul de degenerescență maculară și cataracte.
Bacsis
Nu dați avocado la frigider înainte de a se coace. Odată copt, fructele pot fi păstrate la frigider până la o săptămână. odată tăiat, consumați-l într-o zi.
Suc de struguri
De la vinuri delicioase la stafide sănătoase, știm cu toții versatilitatea strugurilor. Dar sucul de struguri se înscrie și pe lista noastră de sucuri de fructe sănătoase. La fel ca restul familiei de fructe de pădure, sucurile de struguri oferă în principal unele dintre beneficiile inimii ale vinului, spune Sahaya.
De ce ar trebui să-l ai
S-a demonstrat că resveratrolul, care este un fitonutrient stilben, care se găsește mai ales în coaja strugurilor, dar și în sâmburele de struguri și pulpa de struguri, crește expresia genelor în țesutul muscular. Ajută la menținerea sistemului cardiovascular în formă bună prin îmbunătățirea funcției endoteliale, scăderea oxidării LDL, îmbunătățirea funcției vasculare, alterarea lipidelor din sânge și modularea procesului inflamator. Se știe că consumul de suc de struguri îmbunătățește funcțiile de memorie la adulții în vârstă cu o scădere ușoară a memoriei și, posibil, previne boala Alzheimer. Are un puternic efect inhibitor împotriva creșterii bacteriilor. Flavonoidele din struguri joacă un rol important în menținerea unui intestin sănătos, ajutând în cele din urmă la pierderea în greutate.
Bacsis
Optează pentru varietatea de sucuri de struguri roșu rubin pentru a-ți ține greutatea sub control.
Rețete DIY
Pe lângă sucurile doar cu fructe, poți să-l condimentezi și să te distrezi puțin cu câteva rețete ușoare de bricolaj. Acestea sunt facute cu cele mai simple combinatii si condimente usor accesibile. 
Limonadă cu kiwi
- Curatati kiwi-ul si puneti-l in blender
- Stoarceți sucul proaspăt din lămâi și adăugați-l în blender
- Se amestecă și se toarnă într-un pahar peste cuburi de gheață
Pepene verde Fizz
- Tăiați pepenele verde în bucăți și puneți-le în blender
- Extrageți sucul și adăugați un strop de busuioc proaspăt sau mentă
- Se toarna intr-un pahar impreuna cu cuburi de gheata
Cranberry Crush
- Clătiți merișoarele și adăugați-le în apă clocotită până când ies
- Adauga merele taiate cubulete in blender cu merisoarele fierte
- Se toarna intr-un pahar cu cuburi de gheata
Proaspăt vs procesat: care este mai bun?
A existat o dezbatere constantă cu privire la dacă sucurile îmbuteliate sunt mai bune decât sucurile de fructe proaspete. În timp ce experții se susțin în ceea ce privește consumul de sucuri proaspete atunci când vine vorba de optarea unei abordări mai sănătoase, cântărim argumentele pro și contra, bunele și relele ambelor - sucuri proaspete și sticlele conservate.Suc proaspăt: Sucul proaspăt oferă enzime și clorofilă, care asigură hidratare, minerale și vitamine.
Suc îmbuteliat: Sucurile îmbuteliate își pierd proprietățile nutritive pe măsură ce majoritatea enzimelor se epuizează.
Suc proaspăt: Este organic și nu conține organisme modificate.
Suc îmbuteliat: Este adesea pasteurizat pentru a crește durata de valabilitate.
Suc proaspăt: Oferă majoritatea nutrienților esențiali ai unei mese sănătoase.
Suc îmbuteliat: Conține mai multe substanțe chimice decât nutrienți.
Suc proaspăt: Este mai ieftin și ușor de preparat.
Suc îmbuteliat: Este scump și opțiunile sunt limitate.
Suc proaspăt: Conține 100% pulpă de fructe.
Suc îmbuteliat: Sucurile din conserve conțin concentrate de fructe în loc de fructe întregi, cu arome și zaharuri adăugate artificial.
Suc proaspăt: Deoarece nu are termen de valabilitate, sucul de fructe proaspăt trebuie consumat imediat.
Suc îmbuteliat: Sucurile presate au un termen de valabilitate de doi-patru băieți.
Cele mai bune combinații de sucuri
Căutați combinația potrivită sau boosterul potrivit? Aici, enumeram cele patru combinații puternice de sucuri de fructe proaspete care pot face minuni pentru sănătatea ta.Deliciu antioxidant: Merisor si rodie
Obțineți doza potrivită de antioxidanți cu merișor și rodie, ambele bogate în antioxidanți care asigură nutriția necesară organismului dumneavoastră.
Booster de sănătate: Kiwi și măr
O băutură rapidă sănătoasă cu kiwi și mere este suficientă pentru a vă ajuta să vă plimbați toată ziua.
Bogat nutrițional: măr și pepene verde
Plin de nutriții, mere și pepene verde atinge toate casetele de selectare din diagrama stilului de viață sănătos.
Blast de vitamine: portocale și grapefruit
Infuzat cu vitamine în cantități mari, portocale și struguri pentru câștig pe tot parcursul anului.
