Atât Instant Pots, cât și slow-ooker-urile și-au văzut momentul în lumina reflectoarelor, iar acum că praful s-a așezat, te-ai hotărât în sfârșit să vezi despre ce este toată agitația. Singura problema? Nu vă puteți decide între cele două și, având în vedere doar investiția de contraspațiu, doriți să faceți alegerea corectă. Deci, în bătălia Instant Pot vs. Crock-Pot, care câștigă? Care este diferența și care este potrivit pentru tine? Iată sfatul nostru.
Artă digitală de McKenzie CordellDar mai întâi, ce este un Instant Pot?
Instant Pot este de fapt numele de marcă pentru o oală electrică cu mai multe gătit, dar este cel mai bine cunoscut pentru că este o oală electrică sub presiune. Produce abur, care este prins în interiorul oală pentru a crea presiune și pentru a vă găti mâncarea extrem de rapid. În timp ce oalele manuale sub presiune sunt o pălărie veche, Instant Pot există abia din 2010. Modelul cel mai de bază are șase funcții: oala sub presiune, oala lentă, aragazul de orez, tigaia, cuptorul cu aburi și încălzitorul de alimente (dar unele modele mai sofisticate au până la zece funcții, inclusiv aparat de iaurt, aparat de prăjituri, aparat de gătit ouă și sterilizator). Instant Pots sunt bune pentru a economisi timp cu alimentele care altfel ar fi nevoie de o mulțime de ani pentru a găti, cum ar fi cerealele sau bucățile dure de carne.
Ce este un Crock-Pot?
Pe de altă parte, Crock-Pot este un nume de marcă pentru a încet aragaz, care menține o temperatură scăzută constantă pentru a vă fierbe alimentele încet pe o perioadă lungă de timp (de exemplu, puteți începe să gătiți o masă dimineața și să o aveți gata la cină). Aragazele lente au apărut încă de la începutul anilor 1950, dar numele Crock-Pot a fost introdus pe piață în 1971, cam în aceeași perioadă în care aparatele de gătit lenți au devenit populare. Crock-Pots sunt ideale pentru rețete care necesită o metodă de gătit lungă și umedă, cum ar fi brațuri, supe și tocane.
Care este diferența dintre un Instant Pot și un Crock-Pot?
Cea mai mare diferență dintre un Instant Pot și un Crock-Pot este viteza cu care cele două aparate gătesc alimente. Un Instant-Pot poate găti alimente mult mai repede decât un Crock-Pot și chiar mai rapid decât metodele convenționale de gătit - conform producătorilor Instant Pot, poate găti o masă de până la șase ori mai rapid decât un timp obișnuit de gătit pe plită.
În afară de asta, ambele aparate au oale interioare care sunt detașabile și lavabile; ambele vin în dimensiuni de șase litri, opt litri și zece litri; și ambele sunt capabile să gătească mese într-o singură oală care ar hrăni o mulțime (sau ar face o mulțime de resturi).
Poate fi folosit un Instant Pot ca Crock-Pot sau invers? Ai nevoie de amândouă?
Iată chestia: o oală instant poate fi folosită ca o oală lentă (aceasta este una dintre numeroasele sale funcții), dar un Crock-Pot tradițional cu două setari nu poate fi folosit ca o oală sub presiune. Poate găti lucrurile încet la o temperatură scăzută sau la o temperatură ridicată.
Totuși, acest lucru nu este valabil pentru toate modelele Crock-Pot. În timp ce o oală veche și simplă de gătit lentă nu va putea niciodată să gătească sub presiune, Crock-Pot are a lansat recent linie proprie de aragazuri multiple , care au setări pentru oala sub presiune, plus la fel de multe alte funcții de gătit ca o oală instant.
Nu credem că trebuie să vă grăbiți să cumpărați ambele aparate – cine are măcar spațiul pentru asta? Dar când comparăm oala instantanee standard cu Crock-Pot, oala instantă este mai versatilă, deoarece poate și găti încet.
Ar trebui să cumpărați un Instant Pot dacă...
Îți place să mergi rapid . (Ne facem un copil, cam.) Instant Pots sunt ușor de utilizat, convenabil și pot reduce timpul de gătit la jumătate pentru multe rețete care consumă timp. Dacă vă place să gătiți bucăți mari și dure de carne pentru a se topi în gură (cum ar fi spatele de porc sau coastele scurte), Instant Pot face o treabă superbă cu foarte puțin efort. Este, de asemenea, o schimbare de joc pentru stocul de casă, care necesită în mod normal ore de îngrijire pe aragaz și orez gătit impecabil.
Ar trebui să cumpărați un Crock-Pot dacă...
Vrei să poți arunca totul într-o oală dimineața, să apeși un buton și să ai o cină confortabilă care te așteaptă la sfârșitul zilei... sau faci o mulțime de chili. Crock-Pots sunt bune și pentru a găti bucăți mari de carne, dar durează la fel de mult ca un cuptor, dacă nu mai mult. Crock-Pots tind să fie mai puțin costisitoare - puteți cumpăra un unul manual mic pentru 35 USD - și este puțin mai puțin complicat de utilizat, deoarece există doar două setări.
Baie în pat și dincoloAlegerea noastră Instant Pot: Instant Pot 10-în-1 Duo Evo Plus Oală electrică sub presiune programabilă de 6 litri
Cel mai bine vândut model Instant Pot este preferatul nostru, deoarece are o mulțime de clopoței și fluiere, fără a fi prea complicat de utilizat pentru începători. Vine cu toate caracteristicile obișnuite de Instant Pot (gătire sub presiune, gătire lentă, orez, sot/sear, abur și cald) plus noi setări precum sterilizare (care este la îndemână pentru conserve și chiar biberoane) și sub vid , pentru a-ți răsfăța bucătarul interior. Dimensiunea de șase litri este mare, dar nu atât de mare încât vă va strânge blatul, oala interioară poate fi spălată în mașina de spălat vase și, deși este mai scumpă decât alte modele, vine și cu suficiente caracteristici pentru a face prețul să merite.
Baie în pat și dincoloAlegerea noastră Crock-Pot: Arată lentă programabilă Crock-Pot de 8 litri
Acesta este aparatul clasic de gătit lent automat, cu două setări de gătit și o funcție de menținere la cald care se activează automat când mâncarea este gata. Ne place capacitatea de opt litri, deoarece face mai mult de zece porții (orașul de supă rămas), iar temporizatorul digital face ușor să vezi cât timp a mai rămas. Oala din interior și capacul de sticlă sunt ambele lavabile în mașina de spălat vase, iar cronometrul merge până la 20 de ore, dacă sunteți într-adevăr fără grabă.
Gata de gatit? Iată 8 rețete Instant Pot și Crock-Pot de încercat:
- Supă Keto Instant Pot de cârnați și kale
- Pui cu unt indian Instant Pot Keto
- Supă tailandeză de dovlecei picant la oală instant
- Instant Pot Farro Risotto
- Supă de pui cu fierbere lentă
- Carne de porc smulsă la cuptorul lent
- Ciorbă de paste și fasole cu fiert lent
- Cheesecake Oreo cu fierbere lentă
