Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Keema tikki este un fel de mâncare care este renumit în nordul Indiei. Este inițial o rețetă Mughlai keema care este acum populară ca mâncare de stradă. Această cotletă specială de oaie este de obicei prăjită de vânzătorii ambulanți în locuri precum Delhi, Lucknow etc. Keema tikki este visul unui iubitor de carne. Este o cotlet indian care este amestecat în condimente bogate. Și cel mai important, este cotletul de oaie prăjit. Inutil să spun că este delicios.
Acestea fiind spuse, Keema tikki nu se va potrivi cu gusturile ciudatelor din dietă. Această rețetă necesită carne roșie și multă prăjire. Așadar, încercați această rețetă numai dacă sunteți dispus să vă lăsați o pauză în dieta. Cea mai importantă parte din Keema tikki este formarea cotletelor. Trebuie să le modelați corect, astfel încât să gătească corect.
Serveste: 10 cotlete
Timp de pregătire: 30 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Ingrediente
- Carnea de oaie fierbe - 750 de grame
- Ceapă- 1 (tocată)
- Pasta de usturoi- 5 (tocate)
- Ardei iute - 4 (tocate)
- Garam masala- 1sp
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Chaat masala- 1sp
- Frunze de coriandru- 2 tulpini (tocate)
- Ghee- 1 lingură
- Besan sau Făină Gram- 2 lingurițe
- Ulei - 1 cană (pentru prăjire adâncă)
- Sare- după gust
Procedură
1. Spălați keema de oaie și lăsați să scurgă toată apa din ea.
2. Acum adăugați toate ingredientele, cu excepția uleiului și ghee-ului la keema.
3. Adăugați 1/2 cană de apă caldă în amestec și frământați-o ca un aluat până când se amestecă uniform.
4. Lăsați acest amestec timp de 15 minute. Între timp, încălziți uleiul în tigaie până începe să se aburească.
5. Modelați amestecul în cotlete plate și rotunde. Apoi aruncați aceste cotlete în tigaia cu ulei aburitor.
6. Se prăjește corespunzător pe ambele părți și se strecoară uleiul.
Serviți Keema Tikki fierbinte cu raita și inele de ceapă.
