Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Kodubale este o gustare populară care se prepară în principal în Karnataka în mod regulat și, de asemenea, pentru festivaluri. Inelul murukku în stil Karnataka este o gustare crocantă, care se prepară prin prăjirea adâncă a aluatului picant în formă de inel.
Kodbale picant este un acompaniament perfect pentru o ceașcă de ceai și este, de asemenea, pregătit în mod tradițional în timpul festivalurilor. În Karnataka, nicio sărbătoare și festival de familie nu este completă fără a pregăti această gustare. Aproape fiecare sărbătoare din case se termină cu oaspeții care împachetează o cutie plină cu kodubale.
Kodubale necesită timp pentru a fi pregătit, deoarece prăjirea necesită ceva efort. Partea dificilă este de a obține aluatul la consistența corectă, astfel încât să nu se rupă. Dacă doriți să urmați tradiția Kannadiga, atunci încercați această rețetă acasă citind procedura pas cu pas împreună cu imaginile. De asemenea, aruncați o privire la videoclip.
VIDEO REȚETA KODUBALE
REȚETĂ KODUBALE | CUM SE FACE INELUL STIL KARNATAKA MURUKKU | REȚETĂ KARA KODBALE | REȚETĂ PICANTĂ MAIDA KODUBALE Rețetă Kodubale | Cum să faci inel în stil Karnataka Murukku | Rețeta Kara Kodbale | Picant Maida Kodubale Rețetă Timp de pregătire 15 minute Timp de gătit 35M Timp total 50 minuteRețetă de: Kavyashree S
Tipul de rețetă: Gustări
Serveste: 15-20 bucati
Ingrediente-
Făină de orez - 1 castron
Hurigadale (bhuna chana) - ¼th cup
Nucă de cocos rasă uscată (kobbari) - cupth cup
Pudră de ardei iute roșu - 1½ lingură
Sarat la gust
Ulei - cupth cup + pentru prăjire
Hing (asafoetida) - spth linguriță
Apă - cupth cup
Cum să vă pregătiți-
1. Adăugați făină de orez într-o tigaie încălzită.
2. Uscați friptura până devine caldă.
3. Se toarnă într-un castron.
4. Între timp, adăugați kobbari, hurigadale și pudră de ardei iute roșu într-un borcan mixer.
5. Măcinați-l într-o pulbere fină.
6. Adăugați-l în castron și amestecați bine.
7. Adăugați sare și balamale și amestecați bine.
8. Între timp, adăugați un sfert de cană de ulei într-o tigaie încălzită.
9. Încălziți uleiul și turnați-l pe amestec.
10. Frământați bine, adăugând apă puțin câte puțin, într-un aluat moale și neted.
11. Împărțiți aluatul în porții egale și rulați o porțiune din acesta între palme.
12. Mai departe, așezați-l pe o suprafață plană și rotiți-l într-o bandă lungă rotundă.
13. Tăiați-l în jumătate și formați inele cu benzile.
14. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru prăjit.
15. Aruncați ușor inelele, unul după altul.
16. Prăjiți-le pe flacără medie, până se rumenesc, răsucindu-le pentru a găti pe ambele părți.
- 1. Dacă aluatul este prea ferm, adăugați puțină apă pentru a-l face moale.
- 2. Adăugați apă și frământați bine dacă aluatul kodubale se rupe în timp ce faceți inelul.
- 3. Cu cât frămânți mai mult, cu atât aluatul devine mai moale.
- 4. Kodubale trebuie prăjit pe o flacără medie. Dacă este prea mare, va arde și dacă este prea scăzut, va deveni masticabil.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 150 cal
- Grăsime - 9 g
- Proteine - 2 g
- Carbohidrați - 15 g
- Fibră - 1 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE KODUBALE
1. Adăugați făină de orez într-o tigaie încălzită.
2. Uscați friptura până devine caldă.
3. Se toarnă într-un castron.
4. Între timp, adăugați kobbari, hurigadale și pudră de ardei iute roșu într-un borcan mixer.
5. Măcinați-l într-o pulbere fină.
6. Adăugați-l în castron și amestecați bine.
7. Adăugați sare și balamale și amestecați bine.
8. Între timp, adăugați un sfert de cană de ulei într-o tigaie încălzită.
9. Încălziți uleiul și turnați-l pe amestec.
10. Frământați bine, adăugând apă puțin câte puțin, într-un aluat moale și neted.
11. Împărțiți aluatul în porții egale și rulați o porțiune din acesta între palme.
12. Mai departe, așezați-l pe o suprafață plană și rotiți-l într-o bandă lungă rotundă.
13. Tăiați-l în jumătate și formați inele cu benzile.
14. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru prăjit.
15. Aruncați ușor inelele, unul după altul.
16. Prăjiți-le pe flacără medie, până se rumenesc, răsucindu-le pentru a găti pe ambele părți.
