Echipa noastră este dedicată să găsească și să vă spună mai multe despre produsele și ofertele pe care le iubim. Dacă și tu le iubești și decizi să cumperi prin linkurile de mai jos, este posibil să primim un comision. Prețurile și disponibilitatea pot fi modificate.
Fie că este vorba despre elementele de bază ale gătitului pui sau Paste , Caitlin Sakdalan de Be Fat Be Happy, te acoperă. Da, chiar dacă tu (sau prietenii tăi) sunteți înclinați spre legume.
Utilizatorii din The Know au întrebat despre prepararea mâncărurilor vegetariene pentru prietenii lor. Nu trebuie să fie descurajantă, a spus ea. Încercați rețete pe care știți deja să le faceți și apoi înlocuiți carnea în care ați pune în mod normal. Adaugă legume sau înlocuitorul tău preferat de carne, cum ar fi tofu.
În acest episod din In The Know’s Cooking Class, Sakdalan renunță la câteva modalități simple de a îmbunătăți mâncărurile vegetariene în timp ce gătește varza de Bruxelles cu sofrito. Așadar, dacă doriți să adăugați în rotație câteva feluri de mâncare sau garnituri pe bază de plante, acordați-vă.
Sofrito este un amestec de ingrediente aromatice folosit ca bază pentru diferite sosuri. Se împerechează bine cu diferite legume, carne și orez și se găsește frecvent în Caraibe și America Latină, spune Sakdalan. Această versiune de sofrito provine din Puerto Rico, o rețetă prin amabilitatea iubitului ei.
Sakdalan începe lucrurile amestecând ardei gras galben și portocaliu, ceapă, ulei de măsline, usturoi, coriandru, sare și piper. NutriBullet pana se transforma intr-un sos cremos. Apoi ea toarnă amestecul într-o tigaie cu supă de legume.
NutriBullet , 48,78 USD (Original 59,99 USD)
Credit: Amazon
Cumpărați acum pe AmazonDupă ce a încălzit sofrito-ul, ea adaugă varza de Bruxelles în tigaie și le lasă să fiarbă 10 minute.
Când gătiți legumele, cel mai bun truc pentru a obține o textură foarte bună este să mergeți jos și încet, spune Sakdalan. Acest lucru va ajuta cu adevărat la menținerea umidității și la obținerea diferitelor texturi și arome pe care le doriți.
Când varza de Bruxelles se termină de gătit, ea îi pune într-un castron de servire, adăugând un strop de lime și un strop de sare.
Asta este. Varza de Bruxelles perfect fragedă, delicioasă, proaspătă și simplă, făcută și mai uimitoare cu sofrito, spune Sakdalan. Cât de simplu se poate.
Dacă ți-a plăcut această poveste, vezi acest videoclip pe gadget de gătit viral care poate face orice.
