Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Trei pescari s-au temut de moarte în timp ce nava se ciocnește cu barca de pe coasta Mangaluru
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Cele 9 zile sfinte din Navratri aproape se apropie de sfârșit. Trebuie să fi alergat cu adevărat rețete speciale Navratri pentru a vă trata și pentru familia dumneavoastră. Rețetele Navratri sunt diferite, deoarece sunt gătite fără ceapă și usturoi. În plus, trebuie să utilizați și un sendha namak special sau sare de piatră pentru gătitul alimentelor în timpul Navratri. Motia pulao nu este în mod tradițional un fel de mâncare care este pregătit doar pentru Navrtari. De fapt, motia pulao Rajasthani autentic poate fi gătită și cu carne.
Dar rețeta de pulao pe care vi-o oferim astăzi este pur vegetariană și perfect potrivită pentru a fi folosită în timpul Navratri. Specialitatea motia pulao este că are în ea bile prăjite aurii de paneer și făină. Această rețetă pulao este o delicatesă și, prin urmare, durează ceva timp să se pregătească. Dar când ați terminat, cu siguranță veți evalua acest lucru drept una dintre cele mai bune rețete indiene de orez vreodată.
Serveste: 4
Timp de pregătire: 30 de minute
Timp de gătit: 1 oră
Ingrediente
- Orez Basmati- 2 căni
- Ghee- 4 linguri
- Paneer- 100 grame (ras)
- Singhada ka atta sau făină- 1 cană
- Khoya sau îngroșați laptele - 1/2 cană
- Ardei iute - 3 (tocate)
- Tomate- 2 (tăiate cubulețe și tăiate)
- Frunze de coriandru- 2 tulpini (tocate)
- Sendha namak sau sare de rocă - după gust
Procedură
- Încălziți 2 linguri de ghee într-o oală sub presiune. Adăugați orezul basmati spălat și înmuiat în tigaie. Se sotează 2-3 minute în flacără medie.
- Adăugați 3 căni de apă și gătiți sub presiune orezul pentru o durată de 2 fluiere.
- Între timp, luați khoya, atta și panoul ras într-un bol mare. Adăugați puțină sare.
- Acum frământați conținutul ca un aluat. Puteți folosi puțin ghee și apă pentru a face aluatul.
- Faceți bile mici din aluat.
- Încălziți restul de ghee într-o tigaie cu fund adânc. Când se încălzește, prăjiți bilele de aluat în tigaie până devin maronii aurii.
- Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Apoi adăugați roșii și ardei iute verde în tigaie. Presară puțină sare și gătește timp de 2 minute.
- Se toarnă orezul gătit în tigaie și se amestecă cu grijă pentru a se amesteca.
- După 2 minute. Adăugați și bilele de aluat prăjit și frunzele de coriandru în tigaie.
- Se amestecă și se fierbe 2-4 minute la flacără mică.
Serviți motia puloa cu boondi raita și salată.
