CARNE DE OAIE KORMA - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 5 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 6 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 8 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 11 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Rețete Rețete oi-Arpita Scrisă de: Arpita | pe 14 iunie 2018

Rețetă Mutton Korma: Faceți Jahangiri Mutton Korma cu ocazia Eid. Rețetă Eid | Boldsky

Carnea de oaie korma! Ne place să numim această rețetă mai degrabă un mini festival în gură! Korma de oaie este renumită pentru că este o rețetă cremoasă și delicioasă de carne de oaie, îmbogățită cu arome regale și dantelată de cele mai bune condimente indiene. Dar cum o putem face dacă nu vrem ca o sută de pași să ne încurce? Simplu! Urmăriți scurtul nostru videoclip și aflați cum să îl faceți în câțiva pași, dar gustul regal rămâne intact, desigur!

Korma de oaie este cunoscută ca fiind o rețetă Mughlai, care poate fi văzută în oricare dintre gospodăriile din Hyderabad sau Lucknow în timpul unui mare festival. O rețetă care supraviețuiește mai mult de cinci sute de ani, trece prin multe schimbări. Prin urmare, în timp ce călătoream prin țară, am observat o serie de interpretări frumoase ale aceleiași rețete. Cu toate acestea, am simplificat puțin procesul și am ușurat mult mai mult confortul cititorilor noștri.

Câteva sfaturi rapide înainte de a intra în procesul complicat de a face această rețetă shahi de oaie korma de oaie, deoarece carnea de oaie are nevoie de o anumită perioadă de timp pentru a fi gătită corect, aveți grijă cu flacăra cuptorului. În timp ce gătiți condimentele sau gătiți sub presiune carnea de oaie în prima jumătate, este posibil să aveți nevoie de o flacără mare, dar în timp ce gătiți carnea de oaie cu smântână și toate condimentele se amestecă la sfârșit, asigurați-vă că flacăra este medie spre mică pentru a obține textura delicată. a pieselor de oaie.

Deci, cum putem face acest lucru cu ușurință? Porniți procedura chiar în oala sub presiune. Soteți mai întâi toate condimentele esențiale împreună cu ceapa. Adăugați carne de oaie, caș și amestecați totul în mod corespunzător. Gatiti sub presiune bucatile de oaie pana devin fragede. Adăugați toate celelalte ingrediente esențiale, inclusiv smântână, și lăsați-l să se gătească încet, până când bucățile de oaie sunt fierte uniform cu cele mai bune condimente. Ornamentați cu frunze de coriandru și ardei iute și serviți acest platou frumos de carne de oaie korma cu cea mai mare dragoste și grijă!

Pentru a vedea procedura detaliată a acestei rețete, urmăriți rapid videoclipul rețetei sau pur și simplu parcurgeți instrucțiunile picturale pas cu pas menționate la sfârșitul acestei rețete.

Etichetați-ne! Ce special este să gătești în bucătăria ta acest Eid? Dacă faceți delicioasa noastră rețetă de carne de oaie, împărtășiți fericirea cu noi, trimițându-ne imaginile rețetei pe Facebook și Instagram. Folosiți hashtagul #cookingwithboldskyliving. Ne va plăcea să împărtășim imaginile rețetei cu toți dragii noștri cititori. Eid fericit în avans!

Rețetă de: Boldsky

Tipul de rețetă: fel principal

Serveste: 2

Ingrediente

1. Carne de oaie - 750 g

2. Ulei de muștar - După cum este necesar

3. Pudră de sare Masala - 2 linguri

4. Scorțișoară - 1

5. Cardamom - 2

6. Cuisoare - 2

7. Piper negru - 6-7

8. Ceapă - 3 de dimensiuni medii

9. Caș (batut) - 1 castron

10. Curcuma - ½ lingura

11. Pudră de ardei iute - 1 lingură

12. Sare - după cum este necesar

13. Cremă - 50 g

14. Semințe de coriandru - 1 lingură

15. Frunze de coriandru - O mână

16. Apă - 3 căni

17. Frunze de dafin - 2

18. Usturoi - 1 lingură

19. Ghimbir - 1 lingură

Cum să vă pregătiți

1. Luați o oală sub presiune și adăugați ulei.

2. Când uleiul se încălzește, adăugați frunze de dafin și toate condimentele garam masala.

3. Călește-l un minut și adaugă ghimbir și usturoi.

4. Adăugați ceapă tocată și sotati-o până devine roz.

5. Adăugați bucăți de oaie și amestecați totul în mod corespunzător.

6. Adăugați sare, curcuma, pudra de ardei iute și garam masala.

7. Se amestecă o perioadă și se adaugă cașul în continuare.

8. Amestecați totul și închideți capacul.

9. Gatiti sub presiune pentru 2 fluiere.

10. Deschideți capacul și adăugați smântână, semințe de coriandru, garam masala și apă.

11. Închideți capacul și gătiți 20 de minute la flacără scăzută.

12. Se ornează cu frunze de coriandru.

13. Transferați într-un castron și serviți cu ardei iute verde deasupra.

Instrucțiuni

1. Toate condimentele sunt menționate în funcție de cantitatea de bucăți de oaie. Măriți sau micșorați cantitatea de condimente și ingrediente în funcție de cantitatea de bucăți de oaie.
2. Puteți găti cu ușurință aceeași rețetă într-o tigaie, lăsați-o să gătească la flacără lentă, cu capacul închis.

Informatii nutritionale