Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mysore pak este un dulce tradițional din sudul Indiei, care este preparat mai ales pentru festivaluri, în special în timpul Diwali. Pakul Mysore de casă este preparat cu besan, zahăr și ghee ca ingrediente principale. Mysore pak, așa cum sugerează și numele, provine din bucătăria regală din Mysore.
Mysore pak trebuie să fie ușor și ușor crocant. Ghee-ul se va topi în gură, odată ce ați mușcat din el. Acest dulce popular din sudul Indiei este delicios și are o mare cerere în timpul festivalurilor. Mysore pak nu necesită nicio expertiză specială, totuși, trebuie să obțineți consistența corectă a amestecului pentru a obține dulceața corectă.
Mysore pak este preparat în mod tradițional numai cu ghee. În această rețetă, am folosit ghee și ulei pentru a-i conferi o textură unică. Deci, dacă sunteți dornici să încercați ceva unic și înțepător, iată o rețetă ușoară cu un videoclip și o procedură pas cu pas, împreună cu imagini.
REȚETĂ VIDEO PAK MYSORE
Rețetă Mysore Pak | De casă Mysore Pak | Rețeta South Indian Mysore Pak | Easy Mysore Pak Reteta Mysore Pak Reteta | De casă Mysore Pak | Rețeta South Indian Mysore Pak | Ușor Mysore Pak Rețetă Timp de pregătire 5 minute Timp de gătit 40M Timp total 45 minuteRețetă de: Kavyashree S
Tipul de rețetă: Dulciuri
Serveste: 15-16 bucati
Ingrediente-
Ghee - 1 cană
Ulei - 1 cană
Zahar - 2 cani
Apă - cupth cup
Besan - 1 cană
Cum să vă pregătiți-
1. Ungeți o farfurie cu ghee și păstrați-o deoparte.
2. Într-o tigaie încălzită, adăugați ghee și ulei.
3. Lăsați-l să se topească și să se încălzească până când este fierbinte.
4. Păstrați-l deoparte la flacără mică.
5. Într-o altă tigaie încălzită, adăugați zahăr.
6. Imediat, adăugați apă pentru a preveni arderea zahărului.
7. Lăsați-l să se dizolve și siropul să fiarbă timp de 4-5 minute până la consistența unui șir.
8. Adăugați besan puțin câte puțin și amestecați continuu pentru a evita formarea de bulgări.
9. Lăsați-l să se îngroașe ușor timp de aproximativ 2 minute.
10. Odată ce începe să se lipească de tigaie, adăugați o oală din amestecul fierbinte de ulei-ghee.
11. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă 2 minute.
12. Repetați procesul de adăugare a amestecului de ulei-ghee și amestecarea de 2-3 ori mai mult, până când besanul încetează să spumeze.
13. După ce ați terminat, amestecați până când amestecul se îngroașă și începe să lase părțile laterale ale cratiței.
14. De îndată ce începe să se adune în centru, se toarnă pe placa unsă.
15. Aplatizează-l și nivelează-l uniform.
16. Lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
17. Ungeți cuțitul cu ghee.
18. Tăiați-l vertical și apoi orizontal pentru a obține bucăți pătrate.
19. Îndepărtați cu atenție bucățile și serviți la temperatura camerei.
- 1. Puteți ciurui besanul înainte de al utiliza. Acest lucru va reduce formarea de bulgări.
- 2. Puteți folosi 2 căni de ghee în loc de o ceașcă de ulei și o ceașcă de ghee.
- 3. Amestecul de ulei-ghee trebuie turnat până când besanul încetează să se spumeze.
- 4. Asigurați-vă că pachetul mysore este îndepărtat de pe aragaz și așezat pe o farfurie la consistența corectă. Dacă s-a terminat, dulceața nu poate fi tăiată în bucăți corespunzătoare.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 197 cal
- Grăsime - 10 g
- Proteine - 2 g
- Carbohidrați - 26 g
- Zahar - 21 g
- Fibre dietetice - 2 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE MYSORE PAK
1. Ungeți o farfurie cu ghee și păstrați-o deoparte.
2. Într-o tigaie încălzită, adăugați ghee și ulei.
3. Lăsați-l să se topească și să se încălzească până când este fierbinte.
4. Păstrați-l deoparte la flacără mică.
5. Într-o altă tigaie încălzită, adăugați zahăr.
6. Imediat, adăugați apă pentru a preveni arderea zahărului.
7. Lăsați-l să se dizolve și siropul să fiarbă timp de 4-5 minute până la consistența unui șir.
8. Adăugați besan puțin câte puțin și amestecați continuu pentru a evita formarea de bulgări.
9. Lăsați-l să se îngroașe ușor timp de aproximativ 2 minute.
10. Odată ce începe să se lipească de tigaie, adăugați o oală din amestecul fierbinte de ulei-ghee.
11. Se amestecă bine și se lasă să fiarbă 2 minute.
12. Repetați procesul de adăugare a amestecului de ulei-ghee și amestecarea de 2-3 ori mai mult, până când besanul încetează să spumeze.
13. După ce ați terminat, amestecați până când amestecul se îngroașă și începe să lase părțile laterale ale cratiței.
14. De îndată ce începe să se adune în centru, se toarnă pe placa unsă.
15. Aplatizează-l și nivelează-l uniform.
16. Lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
17. Ungeți cuțitul cu ghee.
18. Tăiați-l vertical și apoi orizontal pentru a obține bucăți pătrate.
19. Îndepărtați cu atenție bucățile și serviți la temperatura camerei.
