Panch Phoron Dahi Baingan: Cum să pregătiți rețeta de vinete cu caș

Cele Mai Bune Nume Pentru Copii

Podea:

Data Nașterii:

Trimite

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site

Doar în

• Acum 7 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
• 
• Acum 8 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
• Acum 10 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
• Acum 13 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Nu ratați

• Sport Anirban Lahiri este încrezător în fața RBC Heritage
• Tehnologie Lista tuturor cupoanelor de date la nivel de intrare de la Reliance Jio, Airtel, Vi și BSNL
• Știri Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
• Filme Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
• Automobile Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
• Finanţa Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
• Educaţie Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
• Voiaj 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie

Cine a spus că legumele sunt plictisitoare să mănânce? Dacă și tu crezi așa, este posibil să nu fi încercat diverse rețete delicioase de legume. O astfel de rețetă este Panch Phoran Dahi Baingan. Aceasta este o rețetă delicioasă de legume indiene preparată folosind vinete prăjite într-un sos de ceapă care este ulterior acoperit cu caș. Mâncarea este mai târziu temperată cu un tadka format din frunze de curry, phoron panch și ardei iute roșii. După cum știm, brinjals și vinetele au un gust bun atunci când sunt preparate în panch phoron, acest fel de mâncare are o cantitate considerabilă de panch phoron și este destul de delicios.

Acum, mulți dintre voi s-ar putea să vă confundați cu ceea ce este un phoron panch. Ei bine, este o combinație de cinci tipuri diferite de condimente întregi, cum ar fi schinduf, morcov, chimen, fenicul și semințe de muștar. Uneori, conține și kalonji sau semințe de ceapă.

Când pregătiți Dahi Baingan, veți afla că este destul de ușor de preparat și are un gust fenomenal. Puteți avea Dahi Baingan cu orez sau naan sau Tawa roti. Deci, fără a lua mult timp, permiteți-ne să parcurgem rețeta.

Rețetă de: Boldsky

Tipul de rețetă: fel principal

Serveste: 6

• • 10 pui de vinete
  • 3 linguri de ulei de gătit
  • 2 căni de iaurt simplu (amestecat corespunzător)
  • 2 cepe tocate de dimensiuni medii
  • 2 linguri de pastă de ghimbir-usturoi
  • 1½ lingurițe de foron panch
  • 1½ lingurițe de pulbere de coriandru
  • 1 linguriță pudră de chimen
  • ½ linguriță de amchur
  • ½ linguriță de pudră de chili roșu din Kashmiri
  • ¼ linguriță praf de curcuma
  • ½ linguriță pulbere de chili roșu
  • ¼ linguriță sare masala
  • sare sau după gust
  • 1/2 cană de apă
  • Frunze de coriandru tocate mărunt

  Tadka

  • 1 lingură ulei 15 ml
  • ¼ linguriță de foron panch
  • 2-3 chili roșu uscat
  • 6-7 frunze de curry

Cum să vă pregătiți

• 1. În primul rând, spălați vinetele pentru copii și apoi tăiați-le în formă rotundă. Grosimea acestor vinete tăiate circular ar trebui să fie între ¼-½ inch.

  
  
  

  Două. Acum încălziți, 2 linguri de ulei de gătit într-o tigaie și apoi prăjiți vinetele feliate. De asemenea, le puteți prăji adânc pe o flacără medie până se rumenesc.

  3. Așezați vinetele prăjite pe un prosop de bucătărie și păstrați-le deoparte.

  Patru. Acum încălziți 1 lingură de ulei rămas într-o tigaie. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați în ulei o linguriță și jumătate de foron panch.

  5. De îndată ce panch fororul se împrăștie, adăugați ceapă tocată împreună cu pasta de ghimbir-usturoi.

  6. Călește ceapa pe flacără medie până se rumeneste.

  7. Coborâți flacăra și adăugați semințe de coriandru și chimen.

  8. Se amestecă bine și apoi se adaugă garam masala, pudră de chili roșu din Kashmiri, pudră de amchur, sare și turmeric.

  9. Se amestecă bine și apoi se adaugă ½ cană de apă.

  10. Gatiti masala 5 minute la foc mic.

  unsprezece. După 5 minute de gătit, stingeți flacăra și scoateți tigaia.

  12. Acum bateți iaurtul împreună cu ½ linguriță de zahăr și sare. Asigurați-vă că bateți până când iaurtul devine neted și simplu.

  13. Acum a sosit timpul pentru stratificarea vasului.

  14. Luați un castron sau o tigaie separată și periați-l cu puțin ulei.

  cincisprezece. Acum periați fundul uns cu 2 lingurițe de caș.

  16. Aruncați niște masala peste iaurt și apoi așezați 4-5 vinete feliate pe el.

  17. Adăugați din nou niște masala peste vinete și apoi adăugați iaurt pentru a acoperi întreaga vinete și masala.

  18. Repetați acest pas până când ați așezat toate feliile de vinete.

  19. Puteți decora partea superioară a vasului folosind o scobitoare pentru a vă roti între iaurt și masala.

  douăzeci. Acum este timpul pentru tadka.

  douăzeci și unu. Încălziți puțin ulei într-o tigaie de tadka și adăugați ¼ linguriță de foron panch împreună cu chili roșu uscat și frunze de curry.

  22. Se toarnă tadka peste vas și se ornează cu frunze de coriandru tocate mărunt.

  2. 3. Se servește cu orez aromat sau chapati sau naan.

Instrucțiuni

• Când pregătiți Dahi Baingan, veți afla că este destul de ușor de preparat și are un gust fenomenal. Puteți avea Dahi Baingan cu orez sau naan sau Tawa roti. Deci, fără a lua mult timp, permiteți-ne să parcurgem rețeta.

Informatii nutritionale

• Oameni - 6
• Kcal - 199kcal
• Grăsime - 15g
• Proteine ​​- 5g
• Carbohidrati - 13g
• Fibră - 3g

Horoscopul Tău Pentru Mâine

A Ști

Trimite -Mi Prin E -Mail Afișare Pe Site