Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mâncărurile indiene sunt incomplete fără orez. Indiferent de ce parte a Indiei aparțineți, veți găsi întotdeauna o mare varietate de articole din orez. Fie că este un festival, o ceremonie de căsătorie sau o petrecere de ziua de naștere, veți găsi întotdeauna cel puțin un articol de orez în meniu.
Un astfel de articol delicios și ușor de preparat este orezul Ghee. Este o mâncare populară din sudul Indiei, care se potrivește bine cu orice fel de mâncare de sos, pui sau paneer. Este aromatizat în cea mai mare parte cu câteva condimente indiene de bază, cum ar fi frunze de dafin, cardamomi și bețișoare de scorțișoară.
Astăzi urmează să vă împărtășim rețeta. Pentru a citi mai multe, derulați articolul în jos.
Pregătiți rețeta de orez Ghee acasă cu acești pași simpli Pregătiți rețeta de orez Ghee acasă cu acești pași simpli Timp de pregătire 10 Min.Rețetă de: Boldsky
Tipul de rețetă: fel principal
Serveste: 3
Ingrediente-
- 1 cană de orez basmati
- 2-3 linguri de ghee
- 1 ceapa de marime medie
- 1 lingura de pasta de ghimbir-usturoi
- 1 lingură de semințe de chimen
- 4-5 frunze de mentă
- 4-5 cuișoare
- 3-4 cardamomi
- 1 anason stelat
- 1 frunza de dafin
- Bat de scorțișoară de 2 inci
- 10-12 caju
- 1-2 ardei iute verde
- 10-12 stafide
- 2 linguri de frunze de coriandru tocate mărunt
- Sare după gust
-
- În primul rând, spălați orezul corect și înmuiați-l timp de 20 de minute.
- Între timp, tăiați ceapa în felii subțiri.
- În mod similar, tăiați sau tăiați aproximativ frunzele de chili și menta.
- Acum luați o oală sub presiune sau oală și încălziți-o la flacără medie-mare.
- Adăugați 2-3 linguri de ghee. Dacă nu aveți ghee, adăugați unt neclarificat.
- Adăugați toate condimentele întregi și lăsați-le să se stropească un minut la flacără medie.
- Acum adăugați ardei iute tăiați și fierbeți timp de 30-40 de secunde.
- Adăugați pasta de usturoi de ghimbir și sotati-o timp de un minut, păstrând în același timp flacăra gaz.
- Apoi, adăugați ceapa feliată și frunzele de mentă tocate.
- Călește 2-3 minute și apoi adaugă sare după gustul tău.
- Se adaugă caju și stafide și se sotează încă 3-4 minute.
- Acum scurgeți bine orezul și adăugați-l în oala sub presiune.
- Se amestecă totul bine și se prăjește orezul împreună cu condimentele și ceapa timp de cel puțin 4-5 minute.
- Adăugați 1¾ căni de apă dacă utilizați o oală sub presiune altfel puteți folosi 2 căni de apă.
- Dacă folosiți o oală sub presiune, gătiți orezul până când iese 1 fluier. Asigurați-vă că gătiți la flacără medie.
- Odată ce fluierul suflă opriți gazul și lăsați aburul să iasă singur. După aceea, pufuiți orezul folosind o spatulă sau o furculiță.
- Dar dacă gătești într-o oală, gătește orezul până când apa fierbe. După aceasta reduceți flacăra și gătiți până când orezul este gătit corespunzător.
- Se decorează cu frunze de coriandru mărunțite și se servește fierbinte cu orice fel de mâncare de sos, dal makhani, dal tadka, ouă curry sau rețetă de pui.
- Asigurați-vă că clătiți bine orezul înainte de a pregăti orezul ghee.
- 3 persoane
- kcal - 589 kcal
- Grăsime - 21 g
- Proteine - 10 g
- Glucide - 91 g
- Fibră - 4 g
Lucruri de reținut
- Folosiți întotdeauna orez de bună calitate pentru prepararea orezului ghee.
- Asigurați-vă că clătiți bine orezul înainte de a pregăti orezul ghee.
- Este esențial să prăjiți orezul timp de cel puțin 4-5 minute la flacără medie.
- Motivul pentru care îmbibăm orezul în prealabil este pentru că ajută orezul să pufineze bine.
