Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Sabudana khichdi este o masă populară maharashtriană care se prepară în mod obișnuit în fiecare gospodărie. Khichdi este preparat gătind sabudana înmuiată cu cartofi, arahide și alte condimente. Vrat-wale sabudana khichdi se ia în mod normal în timpul unui upvas sau al unui post.
Condimentele adăugate în cartofi împreună cu efectul acidulant al sucului de lămâie și dulceața zahărului pudră îți vor face gura apă și te vor lăsa să ceri mai mult. Sabudana este masticabilă și contrastează cu crocanța alunelor prăjite, făcându-l o delicioasă masă vrat-wala.
Trucul important în sago khichdi este să obții textura sabudanei corect. Odată ce este spart, rețeta este una simplă. În Maharashtra, oamenii o au pentru o zi întreagă când postesc. Este, de asemenea, considerat ca o masă perfectă pentru micul dejun.
Dacă sunteți dornici să încercați această rețetă acasă, citiți procedura pas cu pas împreună cu imaginile. De asemenea, aruncați o privire la rețeta video sabudana khichdi.
VIDEO REȚETĂ SABUDANA KHICHDI
REȚETĂ SABUDANA KHICHDI | CUM SE FACE SAGO KHICHDI | REȚETA VRAT-WALA SABUDANA KHICHDI Rețetă Sabudana Khichdi | Cum să faci Sago Khichdi | Vrat-wala Sabudana Khichdi Rețetă Timp de pregătire 8 ore Timp de gătit 20M Timp total 9 oreRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: fel principal
Serveste: 2-3
Ingrediente-
Sabudana - 1 cană
Apă - 1 cană + pentru clătire
Ulei - 1 lingură
Jeera (semințe de chimen) - 1 linguriță
Ardei iute (tăiate) - 2 lingurițe
Frunze de curry - 6-10
Cartofi fierți (curățați și tăiați în cuburi) - 2
Arahide prăjite (zdrobite grosier) - cupth cup
Zahăr pudră - 3 lingurițe
Suc de lamaie - 1 lamaie
Sarat la gust
Frunze de coriandru (tocate) - pentru garnitură
Arahide prăjite - pentru garnitură
Cum să vă pregătiți-
1. Luați sabudana într-o sită și clătiți-o bine până când amidonul este îndepărtat.
2. Transferați-l într-un castron și adăugați o ceașcă de apă pentru a înmuia sabudana.
3. Lăsați-l să se înmoaie timp de 6-8 ore și îndepărtați excesul de apă, dacă există.
4. Luați o bucată și apăsați-o cu degetele. Dacă sabudana se sparge ușor, atunci se face.
5. Apoi, adăugați zahăr pudră și arahide prăjite și zdrobite.
6. Mai departe, stoarceți lămâia pe ea și amestecați bine.
7. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită.
8. Se adaugă jeera și cubuletele de cartof fiert și se prăjește 2 minute.
9. Adăugați ardeii iute și frunzele de curry și căleți-le pentru aproximativ 2 minute.
10. Adăugați amestecul de sabudana la cartofi și amestecați bine.
11. Adăugați sare și amestecați bine.
12. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să gătească timp de 7-8 minute.
13. Ornează-l cu coriandru și arahide prăjite în timp ce servești.
- 1. Apa adăugată pentru a înmuia sabudana trebuie să fie suficientă pentru a o scufunda. Prea multă apă va face sabudana să devină umedă și moale.
- 2. Cea mai importantă parte este de a obține textura sabudanei corectă, pentru care trebuie să fie înmuiată corect.
- 3. Puteți adăuga sare de rocă (sendha namak) în cazul în care pregătiți acest lucru pentru un vrat.
- Portie - 1 castron
- Calorii - 486 cal
- Grăsime - 20 g
- Proteine - 8 g
- Carbohidrați - 71 g
- Zahar - 5 g
- Fibră - 5 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE SABUDANA KHICHDI
1. Luați sabudana într-o sită și clătiți-o bine până când amidonul este îndepărtat.
2. Transferați-l într-un castron și adăugați o ceașcă de apă pentru a înmuia sabudana.
3. Lăsați-l să se înmoaie timp de 6-8 ore și îndepărtați excesul de apă, dacă există.
4. Luați o bucată și apăsați-o cu degetele. Dacă sabudana se sparge ușor, atunci se face.
5. Apoi, adăugați zahăr pudră și arahide prăjite și zdrobite.
6. Mai departe, stoarceți lămâia pe ea și amestecați bine.
7. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită.
8. Se adaugă jeera și cubuletele de cartof fiert și se prăjește 2 minute.
9. Adăugați ardeii iute și frunzele de curry și căleți-le pentru aproximativ 2 minute.
10. Adăugați amestecul de sabudana la cartofi și amestecați bine.
11. Adăugați sare și amestecați bine.
12. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să gătească timp de 7-8 minute.
13. Ornează-l cu coriandru și arahide prăjite în timp ce servești.
