Să recunoaștem, nu există nimic care să oprească îmbătrânirea la 22 de ani, altfel am fi luat acea formulă până acum. Cu toate acestea, pentru cei dintre voi care au nevoie de ajutor pentru a vă menține corpul mai tânăr, mai în formă și mai sănătos decât ele, cel mai bun și cel mai elementar mod de a începe este să urmăriți ce vă puneți în gură și dieta anti-imbatranire .
Pentru a încetini, și în unele cazuri chiar a inversa îmbătrânirea, aveți nevoie de o baterie de minerale, vitamine, enzime, antioxidanți și fitonutrienți pe care corpul dumneavoastră le va absorbi într-o clipă. Acestea se găsesc în cea mai mare parte în alimente proaspete, neprocesate, în principal pe bază de plante, care sunt vibrante și funcționează în sinergie cu corpul tău – astfel încât ceea ce trece prin intestin și sistemul digestiv se arată pe față și în sănătatea ta. Deci, cum segregați binele de rău? Pentru a fi ușor, am codificat culorile și l-am împărțit într-un curcubeu de alimente, care sunt cel mai bine cultivate organic.
unu. NET
Două. PORTOCALE
3. GALBEN
Patru. VERDE
5. ALB
6. MARO DESCHIS/INCHIS
7. ALBASTRU/MOV
8. REȚETE
NET
Pepene: Acest fruct local, ușor accesibil și accesibil este un răsfăț, păstrând pielea tânără în același timp. Are proprietăți de protecție solară și, atunci când este consumată o dată pe zi, combate efectele razelor UV. De asemenea, are o cantitate destul de mare de apă, astfel încât toată hidratarea se asigură că acele linii uscate și deshidratate nu se formează.
rosii: Roșiile sunt una dintre cele mai bogate surse de licopen care pot exista. Cu toate acestea, roșiile fierte conțin mult mai multe decât cele crude, așa că este recomandabil să le fierbiți la abur sau să le prăjiți înainte de a le săpa, pentru a fi mai ușor de absorbit. Licopenul protejează pielea de daune cauzate de poluarea prin stres sau de radicalii liberi.
Vin roșu: Avem vești bune pentru tine și un motiv absolut legitim pentru tine să bei un pahar de vin roșu de două sau trei ori pe săptămână. Dar este de la sine înțeles că nu trebuie să exagerați! Vinul contează în totalitate ca hrană, nu? Vinul roșu conține antioxidanți și este bogat în resveratrol, care poate încetini considerabil îmbătrânirea. Ura!
Rodii: Acum acestea sunt delicioase și modalitatea perfectă de a-ți începe ziua! Debra Jaliman, profesor asistent de dermatologie la Mt Sinai School of Medicine din New York City, spune că sucul din semințele de rodie conține atât acid elagic, cât și punicalagin; primul - un compus polifenol care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și al doilea, un super nutrient care poate crește capacitatea organismului de a păstrează colagenul . Cu alte cuvinte, rodia este biletul tău pentru o piele mai fermă, mai plină și mai moale. Pentru beneficii maxime, încercați să mâncați semințele în întregime și nu doar sucul.
Alte alimente roșii pe care să le includeți în dieta dvs.: Ardei gras roșii, zmeură, mere, ardei iute roșu (într-adevăr!) și merișoare
PORTOCALE
Portocale: Aceasta este cea mai evidentă mâncare portocalie în care ar trebui să sapi (dah!). Îți potolesc setea, sunt o sursă uimitoare de vitamina C și ajută la creșterea imunității pielii, ținând la distanță acneea, infecțiile și alte probleme. De asemenea, produc acel ingredient miraculos pentru pielea ta - colagen.
Morcovi: Ce nu e de iubit la acestea? Doctorul și bunica știau cu siguranță despre ce vorbesc. Conținutul ridicat de vitamina A asigură refacerea și regenerarea celulelor deteriorate. De asemenea, au beneficii anti-cancerigene.
Cartofi dulci: Ce nu e de iubit la acest tubercul minune? Nu numai că este una dintre puținele surse de carbohidrați buni, ci și unul dintre tuberculii care de fapt nu sunt răi pentru tine și are și un gust grozav. Cartofi dulci sunt cunoscute că țin liniile fine și ridurile la distanță, deoarece revitalizează și hrănesc celulele din interior.
Şofran: Șofranul continuă să fie cel mai scump condiment din lume și cu un motiv întemeiat. Când este inclusă în gătit, îți îmbunătățește alimentele din punct de vedere nutrițional. Crocina și crocetina, ambele fitonutrienți prezenți în șofran, au efecte antitumorale și antioxidante ridicate. De asemenea, ele influențează indirect factorii care vă afectează și îmbătrânesc ADN-ul, cum ar fi sănătatea mintală, sindromul premenstrual și comportamentul legat de alimente.
Alte alimente portocale pe care să le includeți în dieta dvs.: Dovlecei, papaya și caise.
GALBEN
Lămâie și lămâie: Aceste citrice nu numai că adaugă zgomot vieții, ci sunt și una dintre cele mai mari surse de vitamina C. În timp ce alte mamifere produc vitamina C în mod natural, oamenii nu pot și trebuie să se bazeze pe surse externe. Acest nutrient vital este bun pentru ADN-ul tău și pentru ca pielea să arate mai fină și fără riduri. Bea sucul pentru beneficii maxime, dar coaja și fibrele au și cantități mici de vitamina C.
Curcumă: Un pic de Haldi în mâncare, te face să arăți tânăr și strălucitor. Indienii au aplicat local acest condiment minune de secole și le-au consumat, de asemenea, în curry și preparate. Deci ai deja avantajul aici. Combate deteriorarea celulelor – sănătatea celulelor este o componentă vitală a îngrijirii pielii și a menținerii tinereții. De asemenea, combate infecțiile și problemele de sănătate, este bogat în pigmentul curcumină, care pune capăt bolilor degenerative.
Miere de Manukah: Acum, acesta nu este strict galben, este mai mult auriu-chihlimbar, dar se potrivește totuși. În timp ce toată mierea organică produsă în mod natural este bună, mierea de Manukah este deosebit de puternică pentru întinerirea pielii, deoarece stimulează producția de citokine. Citokinele luptă împotriva agenților patogeni, protejând de infecții și menținându-vă interiorul sănătos.
Ghee: Reveniți la gătit cu o notă de ghee. Oferă grăsimi pentru a vă împiedica oasele de îmbătrânire (da, tinerețea nu este doar adâncă în piele) și se mândrește, de asemenea, cu un punct de fum ridicat. Ce inseamna asta? În esență, tolerează niveluri ridicate de temperatură în timpul gătitului și nu eliberează toxine în alimente, ca și alte uleiuri de gătit.
Ananas: Iată un alt motiv pentru a iubi acest favorit tropical! Ananasul are rezerve vaste de mangan care activează prolidaza, o enzimă care conține prolină. Prolina crește nivelul de colagen, sănătatea celulelor și elasticitatea.
Alte alimente galbene care trebuie incluse în dieta ta: Porumb, banane și ardei gras galben
VERDE
Avocado: Acizii grași Omega 3 sunt necesari pentru a vă menține interiorul tânăr și sănătos. Avocado este una dintre cele mai bune surse pe bază de plante ale acestui nutrient vital care vă menține intestinele și oasele sănătoase. În plus, este versatil și poate fi folosit pentru micul dejun, prânz sau cină.
Brocoli: Acum sănătatea mintală și îmbătrânirea sunt la fel de importante ca și omologul său fizic. Proprietățile antioxidante ale broccoli sunt binecunoscute, dar conține și luteină, care te ajută să păstrezi rezervele vaste de memorie și agilitate mentală până în anii tăi de apus.
Ceai verde: Din mai multe motive, ar trebui să sorbi cel puțin o cană sau două ceai verde o zi. Corpul tău consumă o mulțime de toxine de-a lungul zilei, iar ceaiul verde este băutura de detoxifiere perfectă datorită flavonoidelor sale. Acestea protejează împotriva bolilor, restabilesc sănătatea celulelor și vă mențin un aspect tânăr și se potrivesc.
Edamame: Nu omite acest import oriental din viața ta. Fasolea edamame, atunci când este consumată în forma lor naturală, are fitoestrogeni, care măresc nivelul de estrogen la femeile în vârstă și întăresc oasele și sănătatea inimii.
Alte alimente verzi de inclus în dieta ta: Spanac, mazăre, fasole, castraveți, coriandru și măsline
ALB
Seminte de susan: Contrar credinței populare, nu tot ce este alb este rău! Odată ce ați privit dincolo de orez, făină și zahăr, există o mulțime de alimente albe pentru sănătate. Să începem cu semințele de susan, care oferă niveluri ridicate de calciu, fier, magneziu și fibre - toate esențiale pentru sănătatea generală și anti-îmbătrânire.
Iaurt: Probioticele sunt cea mai bună dietă anti-îmbătrânire care există, datorită bacteriilor bune care își parcurg sănătatea intestinală, reflectându-se asupra pielii și a restului corpului. De asemenea, ajută la transformarea celulelor pielii și este o gustare convenabilă în sine și poate fi combinată și cu mesele.
Lapte pe bază de plante: laptele de cânepă, migdale și alte nuci nu sunt doar o sursă alternativă excelentă de calciu, ci sunt și bogate în vitamina D, asigurându-vă că nu vă lipsește acest nutrient special.
Alte alimente albe pe care să le includeți în dieta dvs.: Usturoi, ridichi și nuci de cocos
MARO DESCHIS/INCHIS
Ovaz: Dacă credeai că nu vor fi carbohidrați în toată această listă, poți începe să mulțumești cerului. Fulgii de ovăz reprezintă un început excelent al zilei, conțin nutrienți vitali de vitamina B, îți mențin nivelul de energie ridicat și te face să te simți bine, deoarece eliberează serotonina în sistem.
Nuci și linte: Migdalele, nucile și nucile sunt o sursă excelentă de micronutrienți. Acestea scad colesterolul și au proprietăți antiinflamatorii. Fitosterolii, proteinele și fibrele mențin organismul în formă. Lintea este super alimente cu un nivel ridicat de proteine și, de asemenea, fitochimice pentru o sănătate bună.
Ciocolata neagra: Încercați să alegeți niburi de cacao dacă puteți, dar dacă este prea mult de manipulat, puneți mâna pe cea mai neagră ciocolată pe care o puteți găsi. Acestea au un nivel ridicat de flavanoli și protejează de daunele solare, absorbind razele UV și, de asemenea, stimulând circulația sângelui.
Ciuperci: Mănâncă un sortiment de ciuperci – buton, shiitake și stridii – pentru surse naturale de seleniu și vitamina D. Păstrează-ți dinții și oasele sănătoase, asigurându-te că vei fi în formă ca un lăutar cu mult peste vârste.
Alte alimente brune pe care să le includeți în dieta dvs.: Curmale, peste si cafea organica
ALBASTRU/MOV
Afine: „Afinele conțin mai mulți antioxidanți decât aproape orice alt fruct”, spune nutriționistul celebru Lisa DeFazio. Și are dreptate. Nu numai că protejează împotriva efectelor nocive ale stresului și poluării, ci și previn deteriorarea structurii celulare care poate cauza pierderea fermității, liniile fine și ridurile.
Boabe de acai: Acestea conțin grăsimi sănătoase pentru inima, precum și antioxidanți. Ele previn deteriorarea pielii și a corpului cauzate de radicalii liberi. De asemenea, controlează pigmentarea, acneea și completează umiditatea pierdută în corp și piele. Ele elimină toxinele îmbătrânite din organism mai repede decât poți spune „Jack Robinson”!
Alte alimente albastre/violet pe care să le includeți în dieta dvs.: Prune, sfeclă roșie și struguri
REȚETE
Încercați aceste rețete pentru o dietă anti-îmbătrânire Dip sănătoasă cu guacamole
Ingrediente:
2 avocado coapte
1 lingura suc de lamaie proaspat stors
1 lingura ceapa tocata fin si tocata
2 linguri de frunze de coriandru tocate fin
un praf de piper negru, ras
putina sare
Metodă:
Tăiați felii și scoateți carnea de avocado fără sâmburi, apoi zdrobiți-o bine.
Adăugați celelalte ingrediente unul câte unul și amestecați bine.
Amestecați dacă doriți un amestec foarte fin, altfel lăsați-l cam piure.
Acoperiți și lăsați la frigider.
Serviți cu bețișoare de morcov sau castraveți.
Mic dejun bol fructe de padure-migdale
Ingrediente:
½ ceasca de zmeura
½ ceașcă de afine
1 cană de iaurt plin de grăsimi
½ ceașcă de migdale, tăiate
un praf de scortisoara macinata
un praf de cardamom macinat
2 ml extract de vanilie
Metodă:
Luați un castron mare și turnați în el iaurtul.
Amestecați condimentele și extractul de vanilie în iaurt.
Apoi adăugați zmeura și afinele și amestecați ușor de două sau de trei ori.
Presărați migdalele generos pe amestecul de fructe de pădure și iaurt și amestecați din nou.
Sapă în timp ce este proaspăt.
Salata de morcovi-broccoli-mango
Ingrediente:
2 cani de broccoli
1 mango
1 morcov
1 lamaie
putina sare
Metodă:
Se fierbe broccoli la abur și se toacă buchețelele grosier. Puneți într-un castron.
În același castron, adăugați pulpa unui mango, tăiată cubulețe.
Tăiați un morcov în felii și apoi amestecați-l cu broccoli și mango ușor.
Se dau suc de lămâie, se adaugă sarea și se amestecă. Puteți adăuga frunze de rucola, spanac sau salată dacă doriți să adăugați o doză suplimentară de nutriție.
Aruncă morcovul, mango, broccoli și servește la temperatura camerei sau răcește timp de 20 de minute înainte de servire.
Cartofi dulci prăjiți cu rodie
Ingrediente:
2 cartofi dulci mari, tăiați longitudinal la jumătate
1 lingura ulei de masline
un praf de piper negru macinat
putina sare
1 rodie cu sâmburi îndepărtate
2 linguri iaurt
Frunze de menta tocate marunt
Metodă:
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F.
Întindeți cartofii pe o foaie de copt și stropiți cu ulei de măsline. Se presară cu sare și piper.
Odată întinși uniform, se coace aproximativ o jumătate de oră, până când cartofii devin maro auriu și crocanți.
Scoateți și răciți aproximativ două sau trei minute.
Apoi presara iaurt uniform peste cele patru felii de cartofi dulci. Pentru o variantă și mai gustoasă și mai tangiră, poți amesteca o păstăi de usturoi cu iaurtul.
Stropiți ușor semințele de rodie uniform peste feliile de cartofi dulci.
Se ornează cu frunze de mentă și se servește cât timp cartoful dulce este încă cald și crocant. Poti inlocui menta si cu cimbru sau patrunjel in functie de papilele tale gustative.
