Frunze de schinduf sunt ingredientele cele mai des folosite într-o bucătărie indiană. Nu crezi? Gândiți-vă doar la săptămâna trecută când ați avut-o în oricare dintre dvs parantha sau dvs sabji . Dar știați că dacă aveți frunze de schinduf în alimentație, vă poate îmbunătăți sănătatea? Au chiar și beneficii ample pentru părul și pielea ta! Iată tot ce trebuie să știi despre beneficiile frunzelor de schinduf , fie că este vorba de dieta sau de regimul tău de frumusețe.
unu. Ajută la dietă
Două. Antioxidant Puternic
3. Combate colesterolul și diabetul
Patru. Reduce petele de pe piele
5. Obțineți un păr lung și sănătos
6. Întrebări frecvente despre frunzele de schinduf și utilizările lor
Ajută la dietă
Frunzele de schinduf au un conținut scăzut de calorii dar bogat în fibre solubile. Acest lucru îl face ideal pentru cei care urmează o dietă sau pentru cei care își urmăresc aportul de calorii, deoarece aceste frunze tind să ofere o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp. Pe lângă senzația de sațietate, puteți chiar să vă reduceți simptomele arsurilor la stomac. Într-un studiu, efectele schindufului egal cu cele ale medicamentelor antiacide. Prin urmare, per total, Schinduful vă va ajuta să aveți o stare mai sănătoasă si un sistem digestiv mai fericit!
Bacsis: Dacă parantha și sabji sunt articole care nu sunt în dieta ta, atunci poți să faci un smoothie verde și să încorporezi în el frunze de schinduf.
Antioxidant Puternic
Știm cu toții că organismul nostru iubește alimentele care au o sursă abundentă de antioxidanți! Frunzele de schinduf sunt îmbogățite cu vitamina C, vitamina A și beta caroten. Acest combo de putere vă ajută prin construirea corpului dvs. sistem imunitar care apoi te ajută să lupți împotriva unora dintre bolile comune. De asemenea, proprietățile antioxidante ajută la menținerea strălucirii și tinereții pielii.
Bacsis: Evitați gătirea excesivă a acestor frunze. Cel mai bun mod de a găti aceste frunze este prin albirea lor și apoi folosirea lor în pregătirea mesei.
Combate colesterolul și diabetul
Aceste frunze sunt utile în ameliorarea afecțiunilor metabolice, de exemplu, diabetul. Într-un studiu asupra persoanelor care suferă de diabet de tip 1 și tip 2, Frunzele de schinduf au fost utile în reducerea colesterolului lor niveluri. De fapt, chiar și persoanele care nu au diabet pot avea un nivel mai scăzut de zahăr, la câteva ore după ce au mâncat frunze de schinduf. Acest lucru se datorează faptului că aceste frunze vă ajută organismul prin creșterea toleranței organismului la carbohidrați și îmbunătățirea acesteia funcția insulinei .
Bacsis: Pentru a combate diabetul, puteți măcina semințe de schinduf și puteți bea o lingură înainte de prânz și cină.
Reduce petele de pe piele
Nu urăști doar când apare acneea și apoi își lasă amprenta pe fața ta? Dar iată ceva care vă poate ajuta să depășiți această dilemă. Frunzele de schinduf pot ajuta la reducerea petelor și urme dure de care sunt greu de scăpat. Tot ce trebuie să faceți este să aplicați un amestec de pământ pulbere de semințe de schinduf și apă pe zona afectată, lăsați-l timp de cincisprezece minute și apoi ștergeți-l. Urmăriți-vă că pielea se îmbunătățește cu fiecare aplicare!
Bacsis: Nu uitați să folosiți întotdeauna un material moale, cum ar fi un burete sau o minge de bumbac, atunci când ștergeți ceva de pe față.
Obțineți un păr lung și sănătos
Să te facem să fii invidia tuturor celor din jur. Încorporate în rețetele ayurvedice pentru păr lung și strălucitor, frunzele de schinduf sunt excelente pentru sănătatea scalpului și a părului. Cu o utilizare regulată, se poate observa un păr mai gros și mai plin. Puteți aplica gros pasta de schinduf pe scalp și lăsați-l acolo timp de patruzeci de minute. Spălați-l cu apă rece. Dacă vă place ungerea cu ulei, atunci puteți încălzi semințele de schinduf împreună cu frunze de curry și ulei de cocos . Ungeți-vă capul și lăsați uleiul timp de 30 de minute înainte de spălare.
Bacsis: Când aplicați pastă groasă de schinduf fără ulei pe păr, spălați-vă părul numai cu apă rece. Evitați să folosiți șampon pentru aceasta.
Întrebări frecvente despre frunzele de schinduf și utilizările lor
Î. Cum se face un smoothie verde folosind frunze de schinduf?
LA. După cum sugerează și numele, un smoothie verde se face cu toate legume verzi . Deci, alături de schinduf, puteți adăuga la amestec și o mână de spanac, kale, frunze de mentă. Dacă doriți să fie puțin dulce, puteți adăuga fructe precum măr sau banană la amestec. Pentru consistență, ar trebui să adăugați iaurt. Acesta poate fi iaurt grecesc degresat sau iaurt obișnuit pe care îl faceți acasă. Îmbină-te fericit știind că vei avea cel mai bun lucru pentru corpul tău.
Î. Există vreo modalitate de a adăuga frunze de schinduf în alte smoothie-uri?
LA. Da, poti! Mulți oameni sunt incapabili să facă față gustului amar al smoothie-urilor verzi. Ceea ce funcționează pentru ei este să adauge câteva frunze de schinduf la smoothie-urile lor cu fructe. Acest lucru vă va ajuta să consumați legumele fără având amarul gust care persistă pe papilele tale gustative. Puteți face un smoothie folosind două banane pline, un măr, o căpșună și câteva frunze de schinduf. Puteți adăuga chiar și frunze de spanac la acest amestec, dar asigurați-vă că nu aveți acest smoothie mai mult de o dată pe săptămână.
Î. Care este cel mai bun mod de a folosi frunzele de schinduf în alimente?
LA. Nu există, ca atare, o modalitate cea mai bună de a folosi schinduful în alimente. Diferite bucătării și feluri de mâncare diferite au propriul lor mod de a folosi frunzele de schinduf. Puteți încerca frunze de schinduf parantha reţetă Pentru mic dejun. Tot ce aveți nevoie sunt două căni de aluat, o lingură de ulei la alegere (puteți alege ulei din boabe de mustar pentru un plus de aromă). Adăugați câteva frunze de schinduf la amestec. Dacă doriți, le puteți păstra pline sau mărunțite. Mied aluatul și ai al tău parantha baza gata! Cu toate acestea, dacă le preferați în salate, puteți lua trei frunze de salată iceberg, două frunze de kale, trei roșii cherry și puțină brânză de vaci. Tăiați și amestecați-le pe toate împreună. Terminați cu un strop de lămâie deasupra. Dacă vă place ceva amar și dulce, atunci puteți alege dovleac și salata de frunze de schinduf .
Î. Este important să albiți frunzele de schinduf?
LA. Albirea este o modalitate de a reduce timpul de gătire a oricărei legume. Prin urmare, atunci când albiți frunzele de schinduf, nu numai că vă ușurați în timp ce pregătiți un fel de mâncare, dar vă uitați și să păstrați intacți unele dintre substanțele nutritive ale legumelor. De regulă, ar trebui să aveți întotdeauna un timp de gătit mai mic pentru orice legumă care este bogată în vitamina C.
Î. Cum se albesc frunzele de schinduf?
LA. Procesul de albire a frunzelor de schinduf pentru gătit este simplu. Luați apă într-un vas. Aduceți-l la punctul de fierbere. Între timp, păstrați un vas cu apă cu gheață gata. Odată ce apa ajunge la punctul de fierbere, scufundați frunzele de schinduf timp de cel mult treizeci de secunde. Postați asta, îndepărtați-le și puneți-le în vasul cu apă cu gheață. Acum aveți frunze de schinduf gata de gătit.Î. Cât timp puteți păstra frunze de schinduf?
LA. Depinde complet de locul în care le depozitați. Dacă puteți păstra frunzele într-un loc rece și uscat, atunci acestea ar trebui să reziste cu ușurință timp de șase luni. Umiditatea și vremea caldă tind să reducă durata de valabilitate a legumelor și să le facă susceptibile la mucegai. Cel mai bine este întotdeauna să măsurați singur dacă frunzele s-au stricat sau dacă pot fi folosite. Cu toate acestea, evitați să folosiți frunze care s-au deteriorat în ulei sau în tratamentul de înfrumusețare. Ca obișnuință, folosiți întotdeauna frunze proaspete pentru mâncare și pentru tratamentul pielii și părului.
