10 BENEFICII EXCELENTE PENTRU SĂNĂTATE ALE PEȘTILOR

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 7 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 8 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 10 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 13 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Amritha K By Amritha K. pe 26 mai 2019

Ești un fan al fructelor de mare, în special al peștelui? Dacă da, există câteva vești bune pentru tine! Pe lângă faptul că vă bucurați de delicatese din pește, aveți acum mai mult de câteva motive de sănătate pentru a consuma mai multe dintre ele!

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente care au beneficii potențiale pentru sănătate. Încărcat cu substanțe nutritive importante și esențiale precum proteine, vitamina D, calciu, fosfor, este o sursă excelentă de minerale precum fierul, zincul, iodul, magneziul și potasiul. Peștele este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de nutrienți esențiali, cum ar fi acizii grași omega-3. Acestea vă ajută să vă mențineți corpul slab și, de asemenea, ajuta la dezvoltarea corpului și la îmbunătățirea funcționării cognitive ^[1] .

O credință culturală veche în multe părți ale lumii, inclusiv în India, afirmă că oamenii care locuiesc în regiunile de coastă tind să fie mai inteligenți, să aibă o sănătate mai bună și să aibă un tonus excelent al pielii, deoarece alimentele lor de bază sunt peștii ^[Două] . Această credință nu mai poate fi doar un mit, deoarece numeroase studii de cercetare științifică au descoperit, de asemenea, că peștele are beneficii uimitoare pentru sănătate.

Incorporați peștele în dieta dvs. zilnic și profitați acum de cele mai bune 10 beneficii pentru sănătate ale acestuia.

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de pește

Consumul de pește nu numai că vă afectează talia, ci vă ajută și în alte funcții ale corpului, inclusiv dezvoltarea ficatului, creierului etc. și în reglarea somnului. Consumul zilnic de pește poate reduce riscul unor boli, în special cele legate de inimă ^[3] ^[4] ^[5] .

1. Previne Alzheimer

Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane în 2016, a afirmat că consumul de pește în mod regulat îmbunătățește substanța cenușie a creierului uman, care previne degenerarea rapidă a celulelor creierului și deteriorarea funcțiilor creierului în timpul bătrâneții, prevenind astfel boala Alzheimer.

2. Reduce riscul bolilor de inimă

Conform studiului publicat în Jurnalul American de Cardiologie, consumul de pește în mod regulat poate reduce riscul de boli de inimă într-o măsură semnificativă, deoarece acizii grași omega-3 găsiți în pești vă pot menține inima sănătoasă prin scăderea trigliceridelor, reducerea coagulării sângelui și scăderea tensiunii arteriale.

3. Tratează depresia

Consumul de pește în mod regulat poate ajuta la îmbunătățirea nivelului hormonului serotoninei din creier, care poate trata și reduce simptomele legate de depresie. De asemenea, prezența acizilor grași omega-3 este, de asemenea, un beneficiu.

4. Sporește sănătatea ochilor

Se știe că acizii grași omega-3 din pești îmbunătățesc sănătatea ochilor, hrănind mușchii și nervii ochilor ^[6] . Consumul regulat de pește vă poate ajuta să vă îmbunătățiți vederea și să preveniți apariția problemelor legate de vedere.

5. Tratează artrita

Așa cum am menționat anterior, peștele este bogat în acizi grași omega-3 care vă ajută corpul în diferite moduri. Acesta joacă un rol semnificativ în reducerea simptomelor artritei. Prezența vitaminei E în pește contribuie, de asemenea, la acest beneficiu pentru sănătate ^[7] .

6. Reduce riscul de cancer

Conform unui studiu publicat în American Journal Of Clinical Nutrition, adăugarea zilnică de pește la dieta dvs. poate contribui la scăderea riscului multor tipuri de cancer precum cancerul de colon, cancerul gurii, cancerul gâtului, cancerul pancreatic etc., precum acizii grași omega-3 din pește pot preveni multiplicarea anormală a celulelor canceroase ^[8] .

7. Îmbunătățește calitatea somnului

Consumul regulat de pește vă ajută să vă îmbunătățiți ciclul de somn ^[9] . Diverse studii au susținut afirmația conform căreia consumul crescut de pește a îmbunătățit calitatea somnului pentru majoritatea oamenilor. Se datorează concentrației ridicate de vitamina D, care ajută la un somn mai bun.

8. Scade colesterolul

Peștii care conțin acizi grași omega-3 care ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL (rău) din organism. Se știe că acizii grași omega-3 din pești contribuie la reducerea nivelului de colesterol și la prevenirea formării colesterolului în organism ^[10] ^[8] .

9. Previne bolile autoimune

Diverse studii au arătat că, consumul zilnic de pești grași poate ajuta la prevenirea bolilor autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1. Conținutul ridicat de vitamina D găsit la pești contribuie la imunitatea organismului și la metabolismul glucozei ^[unsprezece] .

10. Previne simptomele PMS

Femeile care suferă de simptome premenstruale ar trebui să includă în mod regulat pești în dieta lor. Se datorează prezenței acizilor grași omega-3 care împiedică apariția simptomelor ^[12] .

Rețete sănătoase de pește

1. Somon zesty cu sfeclă prăjită și spanac

Ingrediente ^[13]

4 sfeclă mică proaspătă, aproximativ 200g
1 linguriță semințe de coriandru, zdrobite ușor
2 somon fără piele
2 & frac12 portocale mici, coaja de 1 și suc de jumătate
3 linguri semințe de dovleac
1 cățel de usturoi
1 ceapa rosie, tocata marunt
4 pumni frunze de spanac
1 avocado, feliat gros
1 lingură ulei de măsline

Directii

Încălziți cuptorul la 180 ° C.
Tăiați sfecla roșie în sferturi, apoi aruncați cu 1/2 lingură ulei și semințe de coriandru.
Adăugați niște condimente și înfășurați ca o coletă într-o foaie mare de folie.
Coaceți timp de 45 de minute.
Adăugați somonul, coaja de portocală și încălziți-l la cuptor timp de 15 minute.
Radeți usturoiul mărunt și lăsați-l 10 minute.
Adăugați usturoiul la sucul de portocale și uleiul rămas cu condimente pentru a face un dressing.
Scoateți folia din cuptor și scoateți peștele.
Puneți sfecla roșie într-un castron cu ceapa roșie, coaja rămasă de portocală, semințele de dovleac și frunzele de spanac.
Aruncați bine și adăugați-l la pește.

Efecte secundare

Unii pești, cum ar fi macrou, rechin și pește-spadă, au un conținut ridicat de mercur, care poate dăuna sistemului nervos al fătului sau al copilului mic. ^[14] .
Femeile care alăptează și femeile însărcinate nu ar trebui să consume cantități mari de pește în mod regulat.
Contaminanții precum dioxinele și PCB-urile au fost legate de cancer și probleme de reproducere ^{[cincisprezece]} .

Vizualizați referințele articolelor

[1]Daviglus, M., Sheeshka, J. și Murkin, E. (2002). Beneficii pentru sănătate din consumul de pește. Comentarii privind toxicologia, 8 (4-6), 345-374.
[Două]Torpy, J. M., Lynm, C. și Glass, R. M. (2006). Consumul de pește: beneficii și riscuri pentru sănătate. Jama, 296 (15), 1926-1926.
[3]Burger, J. și Gochfeld, M. (2009). Percepții despre riscurile și beneficiile consumului de pește: alegeri individuale pentru reducerea riscului și creșterea beneficiilor pentru sănătate. Cercetări de mediu, 109 (3), 343-349.
[4]Harris, W. S. (2004). Suplimentarea cu ulei de pește: dovezi pentru beneficii pentru sănătate. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 71 (3), 208-221.
[5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J. și De Henauw, S. (2005). Percepția consumatorului față de dovezile științifice despre beneficiile pentru sănătate și riscurile de siguranță din consumul de pește. Nutriția pentru sănătatea publică, 8 (4), 422-429.
[6]Patterson, J. (2002). Introducere - risc alimentar comparativ: echilibrează riscul și beneficiile consumului de pește.
[7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J. și Patterson, J. (2003). Cântărirea beneficiilor pentru sănătate și a informațiilor privind riscul pentru sănătate atunci când consumăm pește capturat sportiv. Analiza riscurilor: An International Journal, 23 (6), 1185-1197.
[8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S. și Bartley, M. (2008). Pește, sănătatea umană și sănătatea ecosistemului marin: politici în coliziune. Revista internațională de epidemiologie, 38 (1), 93-100.
[9]Nettleton, J. A. (1995). Acizi grași omega-3 și sănătate. Acizi grași InOmega-3 și sănătate (pp. 64-76). Springer, Boston, MA.
[10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). Beneficiile peștilor grași cu risc de demență sunt mai mari pentru cei fără APOE ε4. Neurologie, 65 (9), 1409-1414.
[unsprezece]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Analiza risc-beneficiu a consumului de somon de crescătorie. Știință, 305 (5683), 476-477.
[12]Pieniak, Z., Verbeke, W. și Scholderer, J. (2010). Credințe legate de sănătate și cunoștințe ale consumatorilor ca determinanți ai consumului de pește. Jurnal de nutriție și dietetică umană, 23 (5), 480-488.
[13]BBD Mâncare bună. (n.d.). Rețete sănătoase de pește [Postare pe blog]. Adus de la, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
[14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A. și Gold, D. R. (2019). Acizi grași în timpul sarcinii și riscul de sensibilizare alergică și rezultate respiratorii în copilărie. Analele de alergie, astm și imunologie, 122 (1), 120-122.
[cincisprezece]Grandjean, P., Lederman, S. A. și Silbergeld, E. K. (2019). Consumul de pește în timpul sarcinii. Pediatrie JAMA, 173 (3), 292-292.