Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Nu ratați
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Premiile Cricket din Noua Zeelandă: Williamson câștigă medalia Sir Richard Hadlee pentru a patra oară
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Pepenii sunt o categorie de fructe foarte apreciate pentru carnea lor dulce și răcoritoare și aroma tentantă. Acestea aparțin familiei Cucurbitaceae sau Cucurbits care este formată din pepeni, împreună cu dovlecei, castraveți și tărtăcuță, la un total de 965 de specii.
Pepenii sunt foarte hrănitori și sunt considerați cei mai buni pentru dieta de vară. Acestea sunt sărace în calorii, colesterol și sodiu și bogate în potasiu, zinc, vitamina A și vitamina C. Pepenii sunt, de asemenea, plini de o mulțime de compuși fenolici și flavonoizi, cum ar fi acidul galic, quercetina, licopenul, beta-carotenul și luteolina. [1]
În acest articol, vom discuta despre unii dintre pepenii uimitori și beneficiile lor pentru sănătate. Acești pepeni vă vor ajuta să rămâneți sănătos și hidratat în timpul verii. Aruncă o privire.
Cei mai buni pepeni pentru vară
1. Pepene verde
Potrivit unui studiu, pepenele verde este cea mai bogată sursă de L-citrulină, un aminoacid neesențial legat de beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, reducerea grăsimilor corporale, îmbunătățirea nivelului de glucoză și echilibrarea hormonilor.
Pepenele verde are un conținut ridicat de apă, făcându-l unul dintre cele mai solicitate fructe ale sezonului. O ceașcă de pepene verde feliat poate satisface aproximativ 21% din necesarul zilnic de vitamina C și 17% din vitamina A. De asemenea, este bogată în potasiu, fibre dietetice și magneziu. [Două]
2. Pepene dulce
Pepenele albastru este un fruct cu portocale sau cu carne verde, cu un profil nutrițional incredibil. Este ambalat cu compuși fenolici precum acidul galic, acidul cafeic, catehina, quercetina, acidul elagic și acidul hidroxibenzoic.
Acest tip de pepene galben este, de asemenea, bogat în vitamine precum A, C, B1 și B2 și în minerale precum potasiu, fosfor, zinc și calciu. Mierea poate ajuta la scăderea colesterolului și la menținerea electrolitului din corp datorită conținutului ridicat de apă. [3]
3. Cantalup
Cantalupul este un pepene maro deschis sau cenușiu-verde cu o piele asemănătoare rețelei și ușor nervată. Au un gust suculent, dulceață, aromă plăcută și o valoare nutritivă bogată. Cantalupul este bogat în micronutrienți precum potasiu, vitamina A, vitamina C și magneziu.
Acest tip de pepene galben este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, cum ar fi analgezic, antioxidant, antiinflamator, antiulceros, antimicrobian, anticancerigen, diuretic, hepaprotector și proprietăți antidiabetice. [4]
4. Pepene ananas
Pepenele ananas este un tip de pepene oval și de dimensiuni mici până la moderate, cu o coajă fermă de culoare verde până la galben auriu. Are o aromă parfumată asemănătoare cu ananasul sau ananele. Când este copt, pepenele ananas are un gust dulce, floral, cu o nuanță de caramel.
Pepenele ananas este bogat în vitamina C, vitamina A, folat, fibre dietetice, magneziu și vitamina K. Este bun pentru stimularea sistemului imunitar, reducerea inflamației și prevenirea stresului oxidativ.
5. Castravete armean (Kakdi)
Castravetele armean, cunoscut în mod obișnuit ca kakdi sau castravete șarpe, este un fruct verde, lung, subțire și ușor dulce, cu un gust similar cu castravetele, dar aparținând de fapt unei varietăți de pepene verde.
Castravetele armean este bun pentru hidratare datorită conținutului ridicat de apă, sănătății oaselor datorită prezenței vitaminei K, sănătății inimii datorită cantității ridicate de fibre și potasiu, diabet zaharat datorită antioxidanților ridicați și îngrijirii pielii datorită proprietăților sale antiinflamatoare și astringente.
6. Pepene lămâie
Pepenele galben, relativ la pepene verde, este un fruct de culoare galben-verde, mare, rotund, cu pulpă albă și semințe roșii. Deși pulpa miroase a pepene verde, are un gust cam amar, fără gust specific.
Deoarece pulpa de pepene galben este puțin amară, nu este consumată în mare parte proaspătă, ci transformată în suc, gemuri sau plăcinte și conservată cu mult zahăr sau arome precum lămâie sau ghimbir. Pepenele galben are efecte preventive și imunoprotectoare împotriva cancerului.
7. Puterea pepenelui galben
Galia pepene galben are o puternică activitate antioxidantă datorită prezenței unor antioxidanți precum acid ascorbic, quercetină, acid clorogenic, acid neoclorogenic, acid izovanilic și luteolină.
Galia pepene galben are proprietăți antidiabetice, antibiotice și antioxidante de scădere a colesterolului. De asemenea, este bun pentru sănătatea digestivă, sănătatea ochilor și imunitatea.
8. pepene canar
Pepenele canar este un pepene galben strălucitor alungit cu pulbă de culoare albă până la verde pal sau fildeș, care are un gust dulce delicat, dar mai tangibil, cu un indiciu de pere sau ananas. Acest pepene are pielea netedă și, când este coaptă, coaja oferă o senzație ușor de ceară.
Pepenii canari sunt o sursă bună de vitamina A și C. Fibrele din fruct sunt cunoscute pentru a reduce riscul multor boli precum obezitatea, diabetul și tensiunea arterială. Sucul de canar proaspăt este preferat în timpul verii pentru a menține hidratarea corpului.
9. pepene cornut
Pepenele cu coarne, cunoscut în mod obișnuit ca kiwano, este un fruct de pepene galben-portocaliu sau portocaliu strălucitor, cu vârfuri pe suprafața exterioară și pulpă de tip jeleu verde-lămâie cu semințe comestibile.
Kiwano este plin de antioxidanți - poate ajuta la scăderea riscului de cancer, accident vascular cerebral, îmbătrânire prematură și probleme digestive. Pepenele cu coarne este, de asemenea, bun pentru a îmbunătăți funcțiile cognitive și sănătatea ochilor datorită prezenței vitaminei C.
10. pepene galben Casaba
Pepenele Casaba se referă la melă și melon. Acest pepene galben este dulce, dar cu o nuanță de picant. Pepenele Casaba are un aspect unic, cu o formă ovoidă până la rotundă. Are o coajă groasă și tare, cu riduri neregulate peste tot. Pielea este galben-auriu cu o nuanță de verde, în timp ce pulpa este de culoare verde pal până la alb.
Pepenele Casaba este bogat în vitamina B6, vitamina C, folat, magneziu, colină și potasiu. Pepenele galben este cel mai bine folosit pentru a prepara supe reci, sorbete, piureuri, cocktailuri și sosuri. Pepenele Casaba este cel mai bun pentru pierderea în greutate.
11. Dansează pepene galben
Pepenele Bailan are pielea albă, cu o culoare verde pal până la o pulpă albă. Pepenele are un conținut ridicat de apă, până la 90%, motiv pentru care este foarte consumat în timpul verii ca suc sau într-o salată.
Pepenele Bailan are o mulțime de compuși bioactivi, cum ar fi carotenoizi, acizi grași și polifenoli. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C și proteine. Pepenele galben este bun pentru răcirea sistemului digestiv.
12. pepene galben
După cum sugerează și numele, pepenele cu banane arată ca o banană mărită, cu coajă galbenă și carne de piersic-portocaliu. Pepenele are o aromă asemănătoare cu banana, are un gust dulce și sărat cu o textură asemănătoare papaya.
Pepenele bananier este bogat în vitamina B9, vitamina C, vitamina K, potasiu, fier și niacină. Pepenele galben este bun pentru băuturi și salate cu beneficii pentru sănătate pentru inimă, sistemul digestiv și piele.
Rețetă de suc de pepene galben
Ingrediente
- Luați oricare dintre pepeni din pepene verde, melon sau pepene dulce.
- Jaggery sau zahăr din trestie (sau orice alternativă la zahăr)
Metodă
- Scoateți coaja de pepene galben și tăiați-o în felii mici. De asemenea, scoateți semințele.
- Într-un blender, adăugați feliile de pepene proaspăt cu alternativa de zahăr și amestecați pentru a forma un amestec gros și neted.
- Adăugați cuburi de gheață, dacă doriți, apoi amestecați din nou.
- Se toarnă într-un pahar de suc și se servește proaspăt.
- De asemenea, puteți adăuga lapte pentru un gust rafinat.
Salată de mentă și pepene galben
Ingrediente
- Orice pepeni preferați, cum ar fi pepene verde, pepene cornut, pepene galben și pepene ananas.
- Câteva frunze de mentă.
- Un vârf de piper negru.
- Sare
- O linguriță de lămâie (dacă folosiți pepene galben, puteți sări peste asta)
Metodă:
- Tăiați pepenii în bucăți mici și puneți-le într-un castron de salată.
- Presară sare și piper negru.
- Adăugați suc de lămâie.
- Decorați cu frunze de mentă și serviți proaspete
