Fie că îți petreci timpul în bucătărie hrănindu-ți aperitivul cu aluat sau pur și simplu turnând un castron de cereale, există un lucru asupra căruia suntem cu toții de acord: ai nevoie de anumite unelte, indiferent de nivelul de calificare pe care îl ai. Din fericire pentru bucătarii acasă de pretutindeni, am adunat cele 13 unelte de bucătărie indispensabile cu puțin ajutor de la editorii de alimente de la PampereDpeopleny. *Adaugă în coș*
Baie în pat și dincolo1. Ustensile de gătit
În primul rând, nu poți găti nimic fără ustensilele potrivite. Indiferent dacă sunteți un bucătar de casă experimentat sau un începător, optați pentru un set care include tot ce aveți nevoie, de la o spatulă clasică până la un înghețat de carne. Acest set vine chiar și cu un recipient la îndemână care le ține pe toate împreună.
Sponsorizat
Pyrex2. Forma dreptunghiulară de copt 9x13
Aceasta este o dimensiune ideală pentru a face lasagna, caserole sau brownie-uri. Preferatul nostru personal este Pyrex Forma dreptunghiulară adâncă pentru copt deoarece este conceput special pentru a se potrivi mai multor straturi, deci este grozav pentru acele rețete care au nevoie de mai mult spațiu. În plus, sticla călită înseamnă că poate intra direct într-un cuptor preîncălzit și se încălzește uniform pentru rezultate mai consistente. De asemenea, vine cu un capac la îndemână, astfel încât să puteți depozita resturile sau să transportați vase fără mizerie.
Sponsorizat
Pyrex3. Set mic de vase de copt din sticlă
Acest Set de 5 piese Pyrex Littles este grozav pentru delicatese mici sau mese-pentru-unu. Adevărate numelui său, aceste vase de copt sunt suficient de mici pentru a se potrivi în cuptoarele de blat cu convecție și chiar în cuptoarele de pâine. Ne place să le folosim pentru pregătirea meselor, deoarece au cea mai bună dimensiune pentru o singură porție.
Amazon4. Racleta de banc
Acest instrument este un absolut trebuie sa Editorul de alimente pentru PampereDpeopleny, Katherine Gillen, pentru că este grozav pentru coacere, dar și la îndemână pentru a transfera legumele tocate de pe masa de tăiat în tigaie și pentru a curăța bucățele mici de pe suprafața de lucru. Dacă există un lucru pe care l-am învățat de la orice emisiune de gătit, acesta este importanța unui spațiu de lucru curat și o racletă de bancă te va ajuta să faci exact asta.
Amazon5. Spatula de silicon
Știm că am menționat ustensilele de gătit mai sus, dar merită să-i laude această spatulă GIR. Nu numai că este iubit de Gillen, dar și editorul executiv al PampereDpeopleny, Candace Davison și editorul de rețete Erin McDowell , ține-o și de inimile lor. Siliconul poate rezista la căldură și este antiaderent, ceea ce îl face foarte ușor de curățat. Nu vom minți, de asemenea, se simte foarte bine în mâna ta.
18 USD pe Amazon
Locul nostru6. Pana All-in-One
Cititorii și editorii noștri iubesc Locul nostru este întotdeauna Pan deoarece înlocuiește opt piese tradiționale de vase de gătit: tigaie, tigaie, oală cu aburi, tigaie, farfurie, cratiță, tigaie antiaderență, spatulă și suport pentru linguri. Puff, ai toate astea? De parcă asta nu ar fi suficient, acoperirea ceramică antiaderentă este non-toxică, spre deosebire de multe alte tigăi similare. Editorul de alimente PampereDpeopleny, Taryn Pire spune, am cedat și am primit unul și, sincer, merită hypeul.
Amazon7. Filtre de plasă
Spre deosebire de o strecurătoare tradițională, puteți folosi strecurătoare cu plasă într-o mulțime de moduri. Le folosesc pentru a curăța fructele, a dezgheța creveții, a scurge pastele, a clăti orezul, a cerne făina etc. Sunt la îndemână mai mult decât te-ai aștepta, spune Pire. Cumpărați-le într-un set și nu individual, astfel încât să obțineți o gamă de dimensiuni.
Ladă și Butoi8. Mixer manual
Dacă nu doriți să cheltuiți banii pe un mixer cu stand sau pur și simplu nu aveți spațiu, investiți în mixer manual. Indiferent dacă faci frișcă de casă sau bezea italiană dulce, brațele tale îți vor mulțumi.
Amazon9. Tigaie din fontă
Indiferent de nivelul de abilitate cu care lucrați în bucătărie, o tigaie din fontă ar trebui să fie cu siguranță în arsenalul dvs. De ce? Poate fi folosit pentru a pregăti aproape orice masă, poate rezista la căldura cuptorului și devine asa de mult mai bine cu vârsta. Odată ce cumpărați unul, sunt șanse să îl aveți pe viață (atâta timp cât aveți grijă de el).
Amazon10. Decojie cu două fețe
Îmi place să am un decojitor cu două fețe, deoarece marginea zimțată este excelentă pentru a curăța produsele cu coajă moale, fără ca lama să alunece. Acesta are și un cuțit de toaletă înăuntru, care este oarecum cool și este la îndemână, spune Davison. Ne place în special faptul că ne face julienne legumele pentru noi. Nu strică că se întâmplă să fie și drăguț.
Amazon11. Linguri de măsurare magnetice
Davison jură și pe lingurile de măsurare magnetice, deoarece acestea se cuibăresc una în cealaltă și ocupă mai puțin spațiu. În plus, deoarece toate rămân împreună, nu va trebui să vă faceți griji că pierdeți unul din grup. Utilizați capătul rotund pentru măsurarea lichidelor și capătul mai îngust, oval, pentru scufundarea în borcane de condimente.
6 dolari pe Amazon
Amazon12. Cuptor olandez mic
De obicei, atunci când majoritatea oamenilor investesc într-un cuptor olandez, cumpără o dimensiune mai mare pentru a face mese în lot sau pentru a hrăni o mulțime. Dar Gillen sugerează să încercați o dimensiune de 3,75 litri, care este grozav atunci când gătiți pentru două sau trei persoane și este mult mai ușor de depozitat (și de ridicat) decât omologul său de 13 litri.
Amazon13. Carte de bucate
Pentru că uneori ai nevoie doar de puțină inspo. Suntem fani ai Scorțișoară și Vanilie , care conține 100 de rețete pentru fiecare masă și dispoziție, inclusiv biscuiți cu ceapă și fenicul caramelizat, ouă fierte moi cu dukkah și verdeață amare și pui la fiert cu mere și cidru - toate fără gluten, desigur.
