CARE SUNT ALIMENTELE CU IG SCĂZUT PENTRU DIABETICI? - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 8 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 10 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 13 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Diabet Diabet oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn pe 5 februarie 2021

Mulți factori contribuie la dezvoltarea diabetului, cum ar fi obezitatea, sedentarismul, fumatul, lipsa activității fizice și consumul de alimente bogate în carbohidrați. Cu toate acestea, rolul carbohidraților dietetici este controversat în multe studii.

Acest lucru se datorează faptului că, în multe studii anterioare, răspunsul la glucoză a fost direct legat de consumul de carbohidrați în moduri în care, dacă o persoană consumă mai mulți carbohidrați, nivelurile de glucoză tind să crească în curând.

Cu toate acestea, odată cu apariția conceptului de indice glicemic (GI), teoria a devenit controversată, deoarece unele alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea și orezul brun cu conținut similar de carbohidrați, nu provoacă de obicei o creștere bruscă a nivelului de glucoză.

Indicele glicemic este o valoare atribuită alimentelor pe baza nivelului de zahăr din sânge pe care îl cresc. Dacă IG-ul unui aliment este scăzut (sub 55), acesta conține carbohidrați care durează mai mult până se descompun, sunt digerați, absorbiți și metabolizați și, astfel, tinde să crească nivelul de glucoză foarte lent. [1]

Cu toate acestea, indicele glicemic nu ține cont de cantitatea de alimente consumate. Nu spune despre efectul complet al glucozei asupra nivelului sanguin. Acesta este motivul pentru care, sarcina glicemică (GL), a fost dezvoltat un alt factor care combină atât cantitatea, cât și calitatea carbohidraților.

De exemplu, IG al pepenelui verde este de 80, ceea ce este ridicat în comparație cu alte fructe. Dar o mică porție de carbohidrați nu va face niciun rău. Alimentele cu conținut scăzut de GL (10 sau mai mici) împreună cu alimentele cu IG scăzut stabilizează nivelul glucozei și ajută la gestionarea diabetului.

În acest articol, veți găsi unele dintre alimentele cu indice glicemic scăzut și încărcare glicemică, care sunt, de asemenea, sănătoase și hrănitoare și pot fi adăugate la o dietă cu diabet. Aruncă o privire.

Fructe

1. Portocaliu

Potrivit Asociației Americane a Diabetului (ADA), portocala are un indice glicemic scăzut, motiv pentru care tinde să afecteze nivelurile de glucoză foarte lent. De asemenea, este ambalat cu fibre, potasiu, folat și vitamina C, care contribuie la beneficiile pentru sănătate ale diabeticilor.

IG-ul portocaliu este: 48

GL-ul portocaliu este: 6

2. Grapefruit

Atât grapefruitul, cât și sucul de grepfrut sunt considerate sănătoase pentru diabetici, deoarece au un indice glicemic scăzut. Grapefruitul este, de asemenea, bogat în proteine și fibre, iar efectul său este similar cu metformina, un medicament antidiabetic eficient.

IG al grapefruitului este: 25

GL de grapefruit este: 3

3. Apple

Potrivit ADA, mărul poate fi inclus într-o dietă pentru diabet, deși conține carbohidrați și zaharuri. Acest lucru se datorează faptului că conțin zahăr (fructoză), care este destul de diferit de alte zaharuri procesate. De asemenea, mărul este o sursă excelentă de fibre și mulți micronutrienți. [Două]

IG-ul mărului este: 38

GL-ul mărului este: 5

4. Banana

Banana este o alegere foarte bună pentru diabetici. Este disponibil în toate anotimpurile și are un IG scăzut datorită prezenței fibrelor. Cu toate acestea, evitați să consumați prea multe banane, deoarece acestea sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați. De asemenea, evitați bananele prea coapte.

IG-ul bananei este: 54

GL al bananei este: 11-22 (banană mică-mare)

5. Struguri

Strugurii se asociază semnificativ cu o incidență mai mică a diabetului. Conține un fitochimic puternic numit resveratrol care modulează nivelurile de glucoză și le împiedică să crească.

IG-ul strugurilor este: 46

GL de struguri este: 14

Legume

6. Broccoli

Broccoli conține o concentrație mare de sulforafan care tind să scadă nivelul glucozei și să îmbunătățească rezistența la insulină la diabetici. Are un IG scăzut și un GL scăzut, împreună cu substanțe nutritive vitale, cum ar fi calciu, fier, zinc și vitamine. [3]

IG al broccoli este: cincisprezece

GL de broccoli este: 1

7. spanac

Potrivit unui studiu, azotatul anorganic din această legumă tinde să inverseze progresia rezistenței la insulină și a disfuncției celulare, stabilizând astfel nivelurile de glucoză și prevenind complicațiile legate de diabet. [4]

IG-ul spanacului este: cincisprezece

GL-ul spanacului este: 1

8. Tomate

Roșiile sunt scăzute în indicele glicemic, precum și bogate în antioxidanți. Tinde să scadă stresul oxidativ din organism și să prevină inflamația, care este principala cauză a diabetului și a complicațiilor sale.

IG al roșiilor este: cincisprezece

GL de roșii este:

9. Morcov

Atât morcovul crud, cât și cel gătit sunt considerați sănătoși pentru diabetici, deoarece morcovii contribuie la scăderea valorii glicemiei. Sucul de morcov este, de asemenea, preferat pentru tratamentul diabetului. Morcovii au un indice glicemic scăzut și calorii și sunt plini de vitamine esențiale.

IG al morcovului este: 47

GL al morcovului este: Două

10. Castravete

Castravetele este un aliment ideal atât pentru controlul glicemic, cât și pentru reducerea complicațiilor diabetului. Acest aliment are, de asemenea, efecte antioxidante asupra celulelor pancreatice și previne leziunile cauzate de radicalii liberi.

IG-ul castraveților este: cincisprezece

GL de castravete este: 1

Alții

11. Migdală

Fructele uscate, cum ar fi migdalele, contribuie la reducerea vârfului de glucoză și la gestionarea hiperglicemiei. De asemenea, au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol și pot reduce riscul bolilor de inimă la diabetici. [4]

IG-ul migdalei este: 5

GL de migdale este: mai puțin de 1

12. Prune uscate

Prunele sunt prune uscate, bogate în fibre și cu un indice glicemic scăzut. Sunt, de asemenea, pline de substanțe nutritive precum vitamina A, vitamina B2, potasiu și proteine. Prunele sunt, de asemenea, cunoscute pentru a crește sațietatea și a reduce aportul de alimente.

IG-ul prunelor este: 40

GL de prune uscate este: 9

13. Năut

Un studiu vorbește despre sațietatea ridicată și indicele glicemic scăzut al nautului. Acestea pot determina o reducere de 29-36% a nivelului de glucoză în decurs de 0-120 de minute. Năutul are un conținut ridicat de fibre și amidon rezistent, care este responsabil pentru GI-ul lor scăzut. [5]

IG al nautului este: 28

GL al nautului este: Mai putin decât 10

14. Lintea

Consumul regulat de linte este asociat cu un indice glicemic îmbunătățit și cu o incidență mai mică a diabetului. Acestea sunt ambalate cu o gamă largă de compuși bioactivi, inclusiv polifenoli care posedă proprietăți antidiabetice.

IG al lintei este: 32

GL de linte este: Mai putin decât 10

15. Orez brun

Un studiu spune că înlocuirea orezului alb cu orezul brun tind să scadă riscul de diabet cu 16%. Orezul brun conține o cantitate mare de fibre dietetice, minerale și vitamine care ajută la gestionarea nivelului de glucoză și la prevenirea creșterii bruște a acestuia.

IG al orezului brun este: 55

GL al orezului brun este: 2. 3