Când vine vorba de produse de vară, există multe de care să fii entuziasmat – bucăți crocante de pepene verde la un picnic, boluri cu cireșe dulci care așteaptă să fie transformate în plăcintă, roșii care au de fapt aromă. Dar suntem foarte încântați de revenirea triumfală a piersicii. Delicios de dulci, suficient de consistente pentru a rezista la căldură și super versatile, piersicile sunt la fel de grozave în mâncăruri sărate ca și în deserturi. Iată 35 dintre rețetele noastre preferate cu piersici proaspete.
RELATE: 76 de idei ușoare de cină de vară pe care toată lumea le va iubi
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Fritter de porumb Caprese cu piersici si rosii
Destul de fantezist că, dacă l-ai lăsat jos la o cină, ar provoca ooh și ahhs.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Sandwich cu piersici la gratar, prosciutto si mozzarella
Mănâncă-ți inima, Subway.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Clatite la cuptor cu piersici si capsuni
Cel mai bun mod de a face micul dejun pentru o mulțime.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Salată de piersici și Halloumi la grătar cu dressing de lămâie și pesto
De ce ar trebui carnivorele să se distreze la grătar?
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Bucuri cu gheață cu Sangria Albă
Amestecați lucrurile adăugând diferite tipuri de fructe proaspete.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Linguine cu bacon, piersici si gorgonzola
Nu mai comandăm niciodată pizza cu livrare.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Reteta de sangria alba cu piersici si fructe de padure
Bonus: acest amestec este complet prietenos cu blugii albi.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Brânză la grătar cu mure și piersici
Nu credeam că este posibil să îmbunătățim brânza la grătar, deja cea mai bună mâncare din lume. Ne-am înșelat.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 7 brânzeturi la Aldi, Hands Down, No Contest
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Tigaie Piersici Cobbler
Uneori trebuie doar să mergi cu un clasic.
Obțineți rețeta
Dă-mi niște cuptor10. Margaritas cu piersici proaspete
Instrucțiuni: faceți un ulcior mare din acestea și un lot de guacamole. Invită peste câțiva prieteni. Repetați cât mai des posibil până în septembrie.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell11. Mini tarte cu piersici cu branza de capra si miere
Poate doriți să faceți un al doilea lot... sunt atât de bune.
Obțineți Rețeta
Bucătărie ambițioasă12. Pizza frantuzeasca cu piersici, busuioc si brie
Membra Coterie Monique Volz este Aici pentru poftele tale.
Două mazăre și păstaia lor13. Quesadilla cu piersici, pesto și mozzarella la grătar
Vară într-o tortilla, prin amabilitatea membrului Coterie Maria Lichty.
LEGATE DE: 12 rețete de taco care îți vor face ziua de marți (sau orice zi) infinit mai bună
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Friptură de pui cu piersici, roșii și ceapă roșie
Ne place această masă într-o singură tigaie; mai puțin timp petrecut la feluri de mâncare înseamnă mai mult timp pentru a savura noaptea de vară.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Sos balsamic de piersici
Ungeți amestecul dulce și acidulat pe carnea la grătar sau folosiți-l ca marinadă și apoi puneți-l în congelator pentru data viitoare.
Obțineți Rețeta
Foodie Crush16. Plăcinte de mână cu zmeură și piersici
Singura modalitate de a îmbunătăți plăcinta? Fă-l portabil. (Mulțumesc, Heidi Larsen, membru Coterie, pentru informație.)
Bucătărie plutitoare17. Salată de brânză de capră cu crustă de migdale, piersici și smochine
Membra Coterie Liz Harris tocmai a găsit ceea ce mâncăm la prânz pentru toată vara.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pizza cu piersici, pui și ricotta la grătar
Suntem dispuși să încercăm orice pe o pizza - fără a fi surprinzător, această combinație este un mare câștigător.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 9 rețete de pizza Cheater’s care au gust de parcă ar fi fost făcute într-un cuptor cu lemne
Mama 10019. Clafoutis de piersici
Clafoutis trebuie să fie franțuzesc pentru cel mai ușor și mai pufos tort pe care îl veți mânca vreodată. (Vă mulțumim că ne-ați învățat o nouă limbă, Katie Workman.)
Hrănește-mă Phoebe20. Piersic Lassi
Renunță la smoothie-ul de dimineață și încearcă în schimb această băutură rece, amestecată cu iaurt, de la Phoebe Lapine.
Ce gătește Gaby21. Peaches ’n Cream Pops
Summer on a stick, prin amabilitatea membrului Coterie Gaby Dalkin.
Ajutorul deplin22. Fructe de pădure Piersici Făină de năut Mic dejun crocant
Desert la micul dejun, minus vina. Mulțumim pentru noul nostru mic dejun, Gena Hamshaw .
Amy Neunsinger/Magnolia Table23. Salata Caprese cu piersici
Piersicile sunt total noile roșii.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: 17 rețete uimitoare de salate pentru cei care urăsc salata
Ce'e Gaby gătește?24. Plăcintă cu căpșuni și piersici
Îmi pare rău, măr. Am găsit o nouă felie preferată.
Sare și vânt25. Inghetata cu piersici si Creme Fraiche
Aceasta reteta de la Aida Mollenkamp, membru Coterie merită să dați jos mașina de înghețată pe care ați pus-o în registrul de nuntă și apoi nu ați folosit-o niciodată...
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Salată de piersici și rucola prăjită
Pentru că te-ai plictisit de romaine și crutoane.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Căpșunile sunt în sezon: iată 21 de rețete de făcut toată vara
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Rețetă de cizmar de piersici
Nu uitați să serviți acest cizmar cu o linguriță de înghețată sau o cupă de frișcă.
Obțineți Rețeta
Eleisa Johnson / Cartea de bucate a camionului cu piersici28. Cuscus perlat cu naut, vinete si piersici
Ridică mâna dacă sezonul piersicilor este Crăciunul tău în iulie. (La fel.)
Obțineți Rețeta
Eleisa Johnson / Cartea de bucate a camionului cu piersici29. Frigărui de creveți Sriracha cu salată de gură-piersici
Sunt picante, dulci și fabuloase pentru o cină de vară sub stele.
Obțineți Rețeta
Mark Roper/So French So Sweet30. Caise și piersici poșate cu migdale prăjite
Dacă aveți nevoie de noi, le vom mânca pe terasă.
Obțineți Rețeta
Foto: Jon Cospito / Styling: Health Goldman31. Salata Burrata de 20 de minute cu fructe de sambure si sparanghel
Acest fel de mâncare este practic fără gătit, hrănește o mulțime și nu se va ofili când îl așezi pe vreme de 90 de grade.
Obțineți Rețeta
Foto: Nico Schino/Styling: Sarah Copeland32. Gazpacho cu roșii galbene cu piersici
Cea mai bună parte a acestui fel de mâncare uimitor? Puteți pregăti totul cu o seară înainte, apoi puneți totul împreună în mai puțin de 10 minute.
Obțineți Rețeta
Proiect Cupcake33. Crumble simplu de piersici umplute
Cea mai bună parte? Durează mai puțin de jumătate de oră, de la început până la sfârșit.
Sănătos pentru totdeauna34. Pui Spatchcock Condimentat Cu Sos Barbeque De Piersici
Ne-ai avut la sos de grătar cu piersici. Și nici adăugarea de mentă proaspătă și tarhon nu doare.
Ce'e Gaby gătește?35. Cobbler cu piersici și mure
Membra Coterie Gaby Dalkin demonstrează că totul are gust (și arată) mai bine într-o tigaie.