Între muncă, ducând copiii la antrenamentele de fotbal și încercând cu disperare să punem cina pe masă în fiecare seară, practic suntem zdrențuiți. Ultimul lucru pentru care avem timp este să facem ceva separat pentru fiecare membru pretențios al familiei. Aici, 54 de cine de familie pe care toată lumea le va îndrăgi.
LEGATE: 22 de idei pentru micul dejun pentru copii mici, aprobate de cei pretențioși
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell
1. Cheater’s Skillet Lasagna cu porumb și roșii cherry
S-ar putea să înceapă școala, dar există încă o mulțime de produse de vară la piața fermierilor. Oprește-te pentru porumb și roșii proaspete și ești la jumătatea drumului de cină.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Paste florentine cu pui la gratar
Îți place puiul. Îți plac pastele. De ce să nu le combinați în aceste paste florentine cremoase, afumate și de-a dreptul delicioase cu pui la grătar? Carbonarea pieptului de pui timp de zece minute adaugă puțin nu stiu ce la preparatul clasic francez.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell3. Teriyaki de pui la gătirea lentă
Aceasta este una dintre acele cine magice de gunoi — aruncați totul în oală înainte de a merge la muncă și veniți acasă la o cină complet gătită. Ne place asta peste o oală cu orez aburit, dar și conopida ar funcționa bine.
Obțineți rețeta
Un praf de Yum4. Juicy Lucy Burgers
Ziua Muncii este un fel de sfârșit neoficial al sezonului de grătar, așa că s-ar putea la fel de bine să ieși cu bubuitură. Acești burgeri inspirați din Midwest nu sunt doar acoperiți cu brânză; de fapt sunt plini cu el. Și viața ta nu va mai fi niciodată la fel.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell
5. Tacos crocante de conopidă
Cea mai bună modalitate de a-i determina pe copii să-și mănânce legumele? Fă-le super crocante și ascunde-le într-un taco (probabil că nici o parte de guacamole nu doare).
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 50 de filme de familie din toate timpurile
Ce gătește Gaby6. Chiftele perfecte cu sos de roșii cherry
Încercăm să facem cine mari în familie duminica seara, mai ales când ne dau resturi pe care le putem folosi toată săptămâna. Sfat profesionist de la membrul Coterie Gaby Dalkin: Aceste chifteluțe se îngheață perfect, pentru o noapte în care viitorul rămâne în urmă.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell
7. Nuggete de pui cu quinoa
Uneori, trebuie doar să cedezi nuggetelor de pui. Dar în loc de tipul congelat plin de Dumnezeu știe ce, fă-le de la zero - cu o pâine cu quinoa pentru un plus de proteine și cereale integrale.
Obțineți rețeta
Două mazăre și păstaia lor8. Pizza cu unt cu usturoi la grătar
Vineri seara se simte întotdeauna ca seara de pizza, dar pe vreme caldă, ne place să aruncăm aluatul (cumpărat din magazin este bine) pe grătar pentru a-l face foarte crocant. Urmează exemplul Maria Lichty, membru al Coterie, și folosește roșii și dovlecei sau mergi cu tot ce ți-a mai rămas din săptămână.
Ellen Silverman/Everyday Dorie9. Pui balsamic cu cartofi și ciuperci
Este sâmbătă seara și ai companie peste. Această masă într-o tigaie este suficient de elegantă (și delicioasă) pentru a impresiona, fără a vă lăsa cu o grămadă de feluri de mâncare murdare la sfârșitul nopții.
Obțineți rețeta
Skinnytaste One și gata10. Coace de pui cu miere și muștar
Ne place o masă bună într-o tigaie, pentru că înseamnă că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ce să serviți pe lângă. Acesta se face în mai puțin de o oră (dar cea mai mare parte a timpului este interzis, care este muzică pentru urechile noastre ocupate în noaptea de săptămână).
Obțineți rețeta
Al naibii de delicios11. Slow-Cooker Lo Mein
Scoate, schmakeout . Acest lo mein are exact la fel ca versiunea ta preferată de restaurant, dar este mai proaspăt, mai sănătos și gata când ajungi acasă de la serviciu.
Foto: Eric Moran/ Styling: Erin McDowell12. Cioda de porumb Crock-Pot
Aceasta este o rețetă perfectă pentru sfârșitul verii - încă mai există porumb dulce la magazinul alimentar sau la piața fermierilor, dar suficient de rece în aer încât un castron de supă sună de fapt atrăgător. Cu o mulțime de cartofi și un bulion cremos, este suficient pentru o cină plină.
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 27 de garnituri de făcut cu lasagna
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell13. Gnocchi din tigaie cu carnati si broccoli Rabe
Cârnații cumpărați din magazin și gnocchii cumpărați din magazin sunt doi dintre cei care economisesc cina în noaptea de săptămână. Aici, le asortăm cu niște broccoli rabe proaspăt și un sos savuros, care se îmbină în mai puțin de 30 de minute.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell14. Chiftele asiatice lipicioase cu tăiței Udon
Nimeni nu a spus niciodată că spaghetele și chiftelele trebuie să însemne genul cu sos de roșii și parmezan. Ne place această versiune asiatică, cu mult ulei de susan, ghimbir și sos lipicios dulce hoisin.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell15. Tacos crocant de pește la cuptor cu salată de varză
Suntem cu toții despre tacos de pește prăjit în stil restaurant, dar nu ne plac toate grăsimile și caloriile care vin cu ele. Această versiune mai sănătoasă este coaptă, dar rămâne totuși crocantă - un miracol pentru Taco Tuesday.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell16. Macaroane cu conopidă prăjită și brânză
Secretul tuturor poveștilor de succes din cina noastră de familie este, ei bine, brânza. Acest fel de mâncare combină un favorit pentru adulți (conopida prăjită dulce și moale) cu o preferată a copiilor (duh, mac și brânză) și toată lumea ajunge fericită.
Obțineți rețeta
Bucătărie ambițioasă17. Chili alb de pui
Ne place să facem un lot mare din asta duminica și să-l împachetăm pentru prânz toată săptămâna. Mulțumim pentru informație, membru Coterie Monique Volz!
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell18. Burgers cu curcan grecesc cu sos Tzatziki
Cine are nevoie de ketchup și muștar când poți avea iaurt acidulat și aromat pe burger? Serviți cu o salată crocantă tocată în parte, dacă aveți timp.
Obțineți rețeta
Credit: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell19. Somon ghimbir susan copt în pergament
Fiecare file se gătește în propria sa pungă de pergament, ceea ce face și o prezentare distractivă la masă. Fă-l pentru oaspeți și nu spune nimănui că a durat mai puțin de jumătate de oră.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrews/Styling: Erin McDowell20. Friptură cu ardei la tigaie
Acesta este tot ceea ce ne dorim de la o cină de seară de săptămână - este sănătoasă, nu necesită ingrediente ciudate, nu face o grămadă de feluri de mâncare și este gata în (gâfâie) 15 minute. Serviți-l peste orez sau mâncați-l direct din tigaie (nu vom spune).
Obțineți rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 30 de garnituri pentru cotlete de porc
Dă-mi niște cuptor21. Caserolă sănătoasă cu pui cu broccoli
Ne-au plăcut caserolele cu pui cu broccoli pe care le făcea mama noastră; dar atât de multă smântână și carbohidrați nu este un lucru de zi cu zi. Această versiune este mai proaspătă (nu se vede conserve de supă de ciuperci), mai ușoară și la fel de delicioasă.
Carlsbad Cravings22. Salată chinezească de pui
Poate fi greu să aduci întreaga familie la bord cu o salată mare la cină. Dar acesta este încărcat cu atât de multe bunătăți (pui, legume, mandarine și wontonuri crocante) încât toată lumea pare să-și dorească mereu secunde.
Societatea de noapte23. Risotto cu salvie-orz cu dovleac
Ne place să ne gândim la toamnă în ceea ce privește câte mese putem face cu dovlecei. Pentru început, un risotto cremos, cu o mulțime de bucăți dulci din tărtăcuța noastră preferată.
Obțineți rețeta
Drumul Yellow Bliss24. Supă Tortellini cu cârnați italieni și spanac
Tortellini cumpărați din magazin oferă acestei supe suficientă greutate pentru a o face o masă sățioasă. Ca întotdeauna, faceți în plus pentru a împacheta pentru prânz.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell25. Caserolă de Enchilada la gătirea lentă
Ne interesează aproape orice dacă are deasupra un strat de brânză topită; mai ales când este hands-off și făcut în Crock-Pot. Ne place să servim asta cu o praf de smântână deasupra și multe chipsuri tortilla în lateral.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell26. 15 minute Cheater’s Pad Thai
Înainte să vă puteți gândi măcar să sunați la mâncare la pachet, consultați această rețetă ușoară pentru tăițeii thailandezi preferați ai tuturor. Este mai rapid, mai sănătos și mai bun pentru buget decât o masă la restaurant și elimină toate poftele.
Obțineți rețeta
Cheltuiește cu bănuți27. Pui fript cu rozmarin
Nu există nimic mai bun decât felul în care miroase casa când se prăjește puiul - în special unul cu crenguțe de rozmarin deasupra. În plus, adăugarea unor cartofi și legume cu coajă roșie înseamnă că nici măcar nu trebuie să vă gândiți la părți. Numim asta o victorie.
Obțineți rețeta
28. Ardei umpluți clasici
Ardeii sunt vehicule grozave pentru orice (ne place quinoa, de exemplu), dar uneori nimic nu bate clasicul - orez, carne de vită tocată și multă brânză.
Obțineți rețeta
Criticul de rețete29. Creveți Honey Lime
Ne place cât de versatilă este această rețetă. Îl poți servi peste orez sau paste, îl poți plia în tortilla pentru tacos sau pur și simplu se asortează cu o pâine crustă.
Recoltă pe jumătate copt30. Paste cremoase cu busuioc și roșii într-o oală de 30 de minute
Cele mai multe paste coapte folosesc tăiței scurti (cum ar fi ziti sau rigatoni), dar ne place această luare neobișnuită - fettuccine (sau alt tăiței lung) este turnat într-un sos de roșii cremos, îngrămădit într-o tigaie și acoperit cu brânză, busuioc și roșii cherry. Mâncare confortabilă în cea mai bună calitate.
LEGATE DE: 17 rețete de paste Penne pe care nu le-ați încercat înainte
Quentin Bacon/Gătește ca un profesionist31. Paste la cuptor cu rosii si vinete
După o săptămână cu resturi de curcan, această pastă coaptă super confortabilă, umplută cu legume, este exact ceea ce ne dorim.
Obțineți Rețeta
SkinnyTaste One și gata32. Pui Dijon-Arțar cu Bruxelles și Dovleac Butternut
Cina noastră ideală? O masă ușoară, cu conținut scăzut de calorii, care este extrem de gustoasă, arată fantezist și, să recunoaștem, necesită cât mai puțină curățare.
Obțineți Rețeta
Dă-mi niște cuptor33. Supă de dovleac cu curry thailandez
Confortabil, sănătos și gata în 20 de minute? Înscrie-ne.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Frittata mediteraneană la gătirea lentă
Micul dejun pentru cină nu dezamăgește niciodată. (Mai ales atunci când este o versiune de gătit lentă fără mâini.)
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Fidea de cartofi dulci cu sos de migdale
Când vrei să începi săptămâna într-o notă sănătoasă, dar vrei și o farfurie mare de carbohidrați cremosi pentru cină.
Obțineți Rețeta
LEGATE DE: 20 de gustări sănătoase la miezul nopții pentru gustare târziu
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Ramen de pui la rotisor
Vineri seara, poftele la mâncare sunt reale. Dar această versiune (folosind pui rotisor cumpărat din magazin) este mai ușoară, mai rapidă și mult mai sănătoasă. Scor.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell37. Supă de roșii cu mușcături de brânză la grătar
Uneori, toți cei din familie au nevoie de puțină mâncare confortabilă. Ne gândim că acea zi cu cocoașă din prima săptămână înapoi la școală este probabil momentul (și supa de roșii de casă este mult mai bună decât lucrurile din cutie).
Obțineți rețeta
Două mazăre și păstaia lor38. Chili alb ușor de pui
Nici măcar o zi de luni înfloritoare nu pare atât de rea după un castron de chili alb de pui al membrului Coterie Maria Lichty. Ne place al nostru cu avocado suplimentar.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Dovleac umplut copios
Baieti. Să vorbim despre această farfurie de dovleac umplut colorat. Nu numai că sunt superbe, dar au și un gust uimitor.
Obțineți Rețeta
Erin McDowell40. Minestrone rece
Această rețetă de minestrone cu kale are toate lucrurile bune - legume, fasole, paste și brânză. Pentru un pic de prospetime adaugam in fiecare bol cate o lingura de pesto (si mai multa branza). Serviți supa cu niște pâine crosta și lăsați să înceapă dezghețarea.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Bourguignon de vită la gătirea lentă
Este nevoie de ore pentru a obține carne de vită bourguignon topită în gură... dacă nu-l faceți pe gătitul tău de încredere să facă toată treaba. Așa că aruncați-l în oală, desfășurați-vă ziua și reveniți la rezultate magice tandre, care ar face mândru pe orice bucătar francez.
Obțineți Rețeta
Dă-mi niște cuptor42. Butternut Squash Mac and Cheese
Pentru că este vineri și meriți niște mâncare confortabilă, la naiba. (Și înlocuirea unei părți din brânză cu piure de dovleac face acest lucru puțin mai puțin păcătos).
Un praf de Yum43. Instant Pot Tacos coreean cu carne de vită
O schimbare totală a jocului Taco Tuesday (și chiar dacă copiii nu se vor atinge de kimchee, promitem că le va plăcea carnea de vită savuroasă și dulce).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Zoodles de scampi cu creveți de 20 de minute
După câteva săptămâni de petreceri de sărbători și schimburi de prăjituri, uneori tot ce ne dorim este o masă ușoară și sănătoasă. Acesta lovește la fața locului (și atât de repede, de asemenea!).
Obțineți Rețeta
Cina la Gradina Zoologica45. Slow Cooker Piept de curcan cu portocale si ierburi
Aceasta este o cină totală de sărbători câștigată: arată (și are gust) special și impresionant, dar se gătește toată ziua în aragazul lent, lăsându-vă suficient timp pentru a termina totul.
46. Supă de roșii în boluri de pâine cu brânză la grătar
Capacul bolului devine strălucit un sandviș cu brânză la grătar în miniatură, perfect pentru înmuiat. Ca să nu mai vorbim că interiorul vasului este căptușit cu brânză topită.
Obțineți Rețeta
Aubrie Pick/Cravings: Hungry for More47. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese
Suntem de acord cu orice plan care include mai multă brânză topită în cina noastră.
Obțineți Rețeta
Cina la Gradina Zoologica48. Caserolă de pui, broccoli și orez într-o oală
Sincer, avem prea multe cadouri de împachetat ca să ne facem griji cu privire la vasele.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Scoici umplute la cuptorul lent
Doar aruncați toate ingredientele în Crock-Pot și continuați-vă ziua, știind că veți reveni la o cină de paste complet gătite și reconfortantă.
Obțineți Rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Șuncă glazurată cu miere și portocală picant
O admitem. Ani de zile, ne-a fost frică să facem o șuncă pentru că părea intimidant și foarte ușor de încurcat. Dar, după ce am încercat această șuncă glazură cu miere de portocale, condimentată, este acum masa noastră de preferat pentru sărbători și petreceri.
Obțineți Rețeta
LEGATE DE: 47 de rețete ușoare de cină pentru începători
Ce'e Gaby gătește?51. Tigaie Chipotle Chicken Enchilada Coace
Simțiți-vă liber să folosiți pui proaspăt gătit aici. Sau faceți așa cum sugerează Gaby Dalkin, membru Coterie, și reutilizați resturile de Crăciun.
Recoltă pe jumătate copt52. Mușchiu de vită friptă cu ceapă franțuzească Au Jus
Ne place să încheiem anul cu o notă înaltă, iar acest muschi fabulos de impresionant (dar înșelător de ușor) se potrivește. În plus, se asortează fabulos cu șampanie.
Cheltuiește cu Pennies53. Pui Crock-Pot și găluște
Confort cu adevărat într-un bol și remarcabil de hands-off.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Trișor'Supa italiană de nuntă
Vă recomandăm să mâncați un castron cald sub o pătură în timp ce vizionați filme de Crăciun.
Obțineți Rețeta
LEGATE DE: Cele mai bune 101 rețete de pui pentru când ești într-o cină