Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Ești dispus să ai un fel de mâncare picantă de oaie? Iată un deliciu delicios pentru tine. Achari gosht este o rețetă de carne de oaie preparată cu un amestec de condimente aromate. Achar înseamnă murătură și gosht este un termen pentru carne. Deci, această rețetă de oaie se prepară practic folosind condimentele care sunt folosite într-un murat.
Achari gosht este o rețetă extrem de aromată. Utilizarea condimentelor precum chimen, schinduf, muștar și semințe de ceapă adaugă o aromă complet unică acestui fel de mâncare. Puteți avea acest fel de mâncare picant și delicios pentru petreceri sau dacă vă așteptați la niște invitați speciali. Această rețetă unică de carne de oaie va fi un succes sigur.
Așadar, încercați acest gustos achari gosht acasă și bucurați-vă de deliciul condimentat.
Serveste: 4-5
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Ingrediente
- Carne de oaie- 1 kg (cu os)
- Ardei iute roșu- 8
- Semințe de muștar - 1 lingură
- Semințe de schinduf- & frac12 lingurițe
- Semințe de chimen - 1 lingură
- Semințe de fenicul - 1 lingură
- Semințe de ceapă - 1 lingură
- Cuisoare- 5
- Ulei de muștar - 4 lingurițe
- Ceapă- 4 (tocată)
- Ghimbir - 2 linguri (tocat)
- Usturoi - 3 lingurițe (tocat)
- Pulbere de curcumă - 1 lingură
- Pudră de ardei iute roșu - 1 lingură
- Roșii- 4 (tocate)
- Suc de lămâie- 1 lingură
- Frunze de coriandru - 2 lingurițe (tocate)
- Apă- 2 & frac12 căni
Procedură
- Prajiti uscat ardeii iute, semintele de chimen, semintele de schinduf, semintele de mustar, semintele de fenicul, semintele de ceapa si cuisoarele pentru aproximativ 2-3 minute la flacara medie.
- Opriți flacăra și lăsați-o să se răcească. Apoi măcinați totul într-o pulbere grosieră într-un mixer. Ține-l deoparte.
- Curățați și spălați corect bucățile de oaie.
- Încălziți uleiul de muștar într-o tigaie. Adăugați ceapă și prăjiți timp de aproximativ 5 minute până devin maronii aurii.
- Adăugați ghimbir și usturoi. Se sotează încă 2-3 minute.
- Acum adăugați pudra de masala preparată și continuați să amestecați continuu.
- Apoi adăugați carnea de oaie și prăjiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute până când carnea de oaie devine maro aurie pe toate părțile.
- Adăugați pudră de curcuma, pudră de ardei iute roșu, sare și amestecați bine.
- Gatiti aproximativ 5 minute la flacara medie. Apoi adăugați apă și amestecați bine.
- Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 20 de minute la flacără scăzută până când carnea de oaie se fierbe complet. Se amestecă ocazional.
- După ce se gătește complet, adăugați suc de lămâie și amestecați bine.
- Opriți flacăra și garniți-o cu frunze de coriandru.
Achari gosht este gata să fie servit. Bucurați-vă de această rețetă picantă de oaie cu rotis sau orez.
