Zer este în esență un produs secundar al cremei de amestecare. Este lichidul rezidual fără grăsimi, subțire și ușor acid pe care îl obțineți atunci când smântâna sau laptele sunt amestecate în unt. Așa este tradițional, zară de casă (cunoscut ca chaas în gospodăriile indiene) este de obicei descrisă. Apoi există și varietatea comercială de zară, pe care o puteți cumpăra din magazine. Dar se spune că acest tip de zară este cultivat prin adăugarea de bacterii lactice inofensive la laptele fără grăsimi. Indiferent de soiul pentru care optați, există nenumărate beneficii ale băuturii sau adăugării de lapte în alimente. Iată câteva dintre beneficiile esențiale ale zarei de care ar trebui să fii conștient.
unu. Îmbunătățirea sistemului nostru digestiv
Două. Combaterea acidității
3. Oasele mai puternice
Patru. Scăderea colesterolului
5. Managementul greutății
6. Folosit în gătit
7. Menținându-ne hidratați
8. Beneficiați pielea și părul nostru
9. FAQ:
Îmbunătățirea sistemului nostru digestiv
Zara conține probiotice, care nu sunt altceva decât bacterii vii care sunt bune pentru sănătatea intestinală sau digestie. Un număr tot mai mare de cercetări arată că alimentele sau băuturile cu probiotice pot ajuta la tratarea unor astfel de digestive încăpățânate. probleme de sanatate ca sindromul colonului iritabil. După o masă copioasă, veți fi întotdeauna sfătuit să beți un pahar de zară liniștitor. Acest lucru se datorează faptului că zara bogată în probiotice vă poate răci corpul și vă poate spăla uleiurile și grăsimile care vă pot căptuși pereții stomacului.
Zara este recomandat femeilor aflate in pre sau postmenopauza pt combaterea bufeurilor , în primul rând din cauza efectului de răcire al lichidului în interiorul corpului. Prin urmare, dacă vă confruntați cu probleme digestive, zara vă poate beneficia foarte mult.
Bacsis: Adaugă puțină pudră de chimen și ghimbir mărunțit într-un pahar de zară pentru a te ajuta să digerezi alimentele mai repede.
Combaterea acidității
Bunicii tăi trebuie să fi sugerat întotdeauna să bei zară rece pentru a lupta cu aciditatea. Ei bine, este un antidot util și vă poate ajuta să obțineți ameliorarea arsurilor la stomac. Asa de, cum combate aciditatea ? Pentru început, zara este un probiotic natural. Bacteriile bune prezente în probiotice previn acumularea de gaze și balonarea care provoacă adesea refluxul de acid.
De asemenea, permite nutrienților și alimentelor să fie digerate și absorbite corect, ceea ce în cele din urmă elimină și reduce posibilitatea apariției acidității. Acesta este motivul pentru care mesele indiene sunt adesea urmate de lapte de unt sau chaas . Data viitoare când veți avea o masă condimentată sau grea, amintiți-vă de acest excelent beneficiu de zară.
Bacsis: Adăugați un strop de piper negru pudră în zară pentru a o face și mai benefică.
Oasele mai puternice
Zara conține fosfor și calciu - ambele sunt necesare pentru oase sănătoase . Dacă cumpărați soiul fortificat, puteți obține și vitamina D. După cum știm cu toții, vitamina D este un nutrient esențial pentru menținerea sănătății oaselor. Vitamina D ajută organismul nostru să absoarbă calciul, printre altele, din alimentele pe care le consumăm.
Cercetările arată că calciul și vitamina D împreună își pot asuma responsabilitatea făcând oasele mai puternice la femei după menopauză. De asemenea, sunt utile în prevenirea altor tulburări, cum ar fi rahitismul. Medicii spun că este esențial să se mențină intactă nivelul de vitamina D, deoarece deficiența acesteia împiedică absorbția calciului în organism. Copiii care suferă de o deficiență de vitamina D pot suferi de tuse recurentă și răceală.
Zara poate combate această deficiență specială și poate face oasele mai puternice. Inutil să spun, întărire sănătatea oaselor este un adevărat beneficiu pentru laptele de unt .
Bacsis: Dacă cumperi zară cu grăsime, poți obține și vitamina K2, benefică pentru sănătatea oaselor.
Scăderea colesterolului
Un studiu publicat în Bun , o publicație British Medical Journal, a spus recent că biomoleculele specifice conținute în zara sau în alte produse lactate fermentate ar putea reduce un colesterol acumulare - de fapt, poate opri și alte lipide din sânge dăunătoare să provoace un atac de cord. Deci, puteți considera combaterea colesterolului drept un beneficiu pentru lapte de unt.
Bacsis: Nu te baza doar pe zară pentru combaterea colesterolului . Consultați-vă cu medicul dumneavoastră ce alte remedii eficiente împotriva colesterolului pot fi.
Managementul greutății
Da, zara ne poate ajuta sa slabim . Cum? Pentru început, în comparație cu alte produse lactate precum laptele și brânza, zara are un conținut incredibil de scăzut de grăsimi. Pentru a spune simplu, conține o mulțime de vitamine și minerale fără a adăuga aportul caloric. De fapt, are toate elementele necesare care ne ajută ne menținem nivelul de energie . Mai important, zara are vitamina B2 , cunoscută și sub numele de riboflavină, care poate ajuta la îmbunătățirea metabolismului.
După cum știm cu toții, un metabolism mai rapid poate arde mai multe calorii decât o rată metabolică mai scăzută și, în consecință, ne poate ajuta să pierdem câteva kilograme. Prin urmare, facilitând digestia sau metabolismul, zara ne poate aduce beneficii ajutând la scăderea în greutate. Un pahar plin de zară vă poate menține satul și hidratat pentru o perioadă semnificativă de timp într-o zi. Și asta poate fi util dacă încerci să slăbești.
Bacsis: Înlocuiți băuturile bogate în calorii cu lapte de unt bogat în vitamine și cu conținut scăzut de calorii, ca parte a dvs. pierdere în greutate strategie.
Folosit în gătit
Beneficiile laptelui de unt includ aplicarea sa culinară excelentă . În prezent, laptele de unt este utilizat pe scară largă în coacere. Acest lucru se datorează faptului că zara și bicarbonatul de sodiu reacționează pentru a elibera dioxid de carbon, ajutând astfel aluatul pentru, de exemplu, scones și vafe să crească. De asemenea, zara este folosită, mai ales în țările mediteraneene, ca marinată a cărei aciditate ajută carnea – oaie, miel, pui sau curcan – să devină fragedă și mai gustoasă.
Bacsis: Data viitoare când faci un curcan sau friptura de pui , marinati carnea in zara.
Menținându-ne hidratați
zară sau chaas ne poate proteja de deshidratare. Este plin de electroliți și asta îl face extrem de benefic. În lunile de vară, zara ne avantajează prin combaterea specifică sezonului probleme precum căldura înțepătoare , deshidratare și disconfort general de la căldură.
Bacsis: În loc de băuturi carbogazoase, alegeți lapte de unt în timpul verii.
Beneficiați pielea și părul nostru
Sunt excelente zara are beneficii pentru pielea și părul nostru . Pentru început, zara poate fi un excelent agent natural de albire. Deci, îl puteți folosi extern pentru a combate bronzarea sau daunele solare. Deoarece are o bază de caș, zara poate fi a agent de curatare bun de asemenea. De aceea, zara ne poate curăța nu numai pielea, ci și scalpul.
În plus, fiind un excelent agent de hidratare, zara vă poate ajuta să scăpați de problemele cu scalpul uscat. Puteți aplica zara direct pe scalp - așteptați aproximativ o jumătate de oră înainte de a o clăti cu apă călduță. Acest lucru vă poate ajuta să combateți mătreața.
Bacsis: Utilizați zara ca ingredient în față și măști de păr .
FAQ:
Î. Există efecte secundare ale consumului de zară?
LA. Se spune că zara poate avea un conținut ridicat de sodiu. Alimentele bogate în sodiu pot duce la tensiune arterială crescută și asta, la rândul său, poate precipita boli de inimă. În plus, alimentele bogate în sodiu pot afecta rinichii. Așadar, cei care sunt sensibili la sărurile alimentare ar trebui să stea departe de zara. De asemenea, în unele cazuri, zara poate declanșa reacții alergice sau probleme digestive. Așadar, consultați un dietetician pentru a verifica dacă ar trebui să consumați lapte de unt, mai ales dacă aveți intoleranță la lactoză.
Î. Poate zara să lupte împotriva ulcerelor de stomac?
LA. Ulcerele de stomac sau gastrice sunt un tip de ulcer peptic și la rădăcina acestei afecțiuni se află acidul. Deoarece zara conține probiotice sau bacterii vii, poate neutraliza acizii din stomac și îi poate împiedica să se miște în sus în organism. În plus, studiile au arătat că zara poate lupta eficient cu H.pylori, despre care se crede că este cea mai frecventă cauză a ulcere gastrice .
