Editorii PureWow selectează fiecare articol care apare pe această pagină, iar compania poate câștiga compensații prin link-uri afiliate din poveste. Puteți aflați mai multe despre acest proces aici.
Un mic dejun cu șase ingrediente pe care chiar vrem să-l mâncăm.
Chanie Apfelbaum/Totally Kosher
De ce este mic dejun fie o vafe congelate, fie o afacere cu 20 de ingrediente care este total de neatins într-o zi a săptămânii? Avem nevoie de o opțiune intermediară, ceva cu efort redus, dar nutritiv... ceva ca tigaia cu ouă și varză crocantă a lui Chanie Apfelbaum, din cartea ei de bucate Total Kosher . Este o rețetă cu șase ingrediente și care include sare.
„Îmi iubesc niște chipsuri de kale crocante”, scrie ea, „mai ales când sunt coapte cu drojdie nutritivă pentru o aromă de brânză. Așa că l-am transformat într-un fel de mâncare pentru micul dejun pentru că… #putaneggonit face totul mai bine! Această rețetă se dublează cu ușurință pentru a servi mai mult.”
Extras cu permisiunea de la Total Kosher Copyright © 2023 de Chanie Apfelbaum. Drepturi de autor pentru fotografii © 2023 de Chanie Apfelbaum. Publicat de Clarkson Potter, o amprentă a Random House.
LEGATE DEOuă de tigaie cu foaie mediteraneană
Prep bucătar Total Servește 5 minute 5 minute 10 minute 1 portie
Ingrediente
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 căni de kale creț, tulpinile îndepărtate
Sare cușer
½ cană de mozzarella mărunțită
2 ouă foarte mari
Sriracha, după gust
Directii
1. Într-o tigaie antiaderentă de 10 inci, la foc mediu, încălziți uleiul de măsline. Adăugați varza și gătiți aproximativ 5 minute sau până se ofilesc. Asezonați cu sare.
2. Presărați mozzarella în jurul tigaii, umplând colțurile cu brânză (acestea vor deveni crocante în timp ce ouăle se gătesc).
3. Cu o lingură de lemn, faceți două godeuri în amestec. Spargeți ouăle în fântâni. Acoperiți tigaia cu folie sau un capac și gătiți la foc mediu aproximativ 3 minute, sau până când albușurile sunt întărite, dar gălbenușurile sunt încă curgătoare.
4. Puneți sriracha peste ouă și kale și mâncați direct din tigaie.
Informații nutriționale-
463 de calorii
-
37 g grăsime
-
5 g carbohidrați
-
28 g proteine
-
2 g zaharuri
Cu sprijinul
Notă: informațiile afișate sunt estimarea lui Edamam bazată pe ingredientele și preparatul disponibil. Nu trebuie considerat un substitut pentru sfatul unui nutriționist profesionist.
