DURIAN: FRUCTUL EXOTIC CU MULTE BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE

Pentru alerte rapide Abonați-vă acum

Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilnice

Doar în

Acum 6 ore Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival
Acum 7 ore Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
Acum 9 ore Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
Acum 12 ore Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021

Trebuie să urmăriți

Nu ratați

Acasă Sănătate Nutriție Nutriție oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh pe 18 februarie 2019

Mulți nu sunt conștienți de fructul durian ^[1] , cunoscut și sub numele de „regele fructelor tropicale”, care seamănă cu un jackfruit. Pielea exterioară a fructului are vârfuri și este de culoare verde-închis. Carnea este suculentă, dulce și are un parfum foarte puternic. Fructul este originar din Asia de Sud-Est.

Fructele Durian sunt ambalate cu o serie de beneficii pentru sănătate. Are o mulțime de substanțe nutritive care vă vor oferi corpului o cantitate adecvată de vitamine și minerale.

Valoarea nutrițională a fructelor Durian

100 g de fructe de durian conțin 64,99 g apă, 147 kcal (energie) și următoarele substanțe nutritive.

1,47 g proteină
5,33 g lipide totale (grăsimi)
27,09 g carbohidrați
3,8 g fibre
6 mg calciu
0,43 mg fier
30 mg magneziu
39 mg fosfor
436 mg potasiu
2 mg sodiu
0,28 mg zinc
0,207 mg cupru
0,325 mg mangan
19,7 mg vitamina C
0,374 mg tiamină
0,200 mg riboflavină
1,074 mg niacină
0,316 mg vitamina B6
44 UI vitamina A
36 mcg folat

Tipuri de fructe Durian

Rege nevăstuică
D24 durieni
Spin negru
Creveți roșii sau creveți roșii
D88 Durians
Tracka sau Bambus Durian
Tawa sau D162 Durians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix sau Jin Feng

Beneficiile pentru sănătate ale fructelor Durian

1. Menține tensiunea arterială

Printre compușii bioactivi din fructul durian se numără compușii care conțin sulf, precum etanetiolul și derivații disulfuri ^[Două] și conținutul de zahăr care contribuie la sănătatea inimii. Fructul Durian ajută la menținerea nivelului tensiunii arteriale datorită prezenței acestor compuși. Un studiu a arătat că persoanele sănătoase care au consumat fructul durian au avut un nivel stabil al tensiunii arteriale ^[3] .

2. Stabilizează glicemia

Efectele potențiale ale durianului au fost studiate asupra modelelor umane și șobolani ^[4] . Activitatea antidiabetică a durianului este atribuită prezenței compușilor bioactivi în fruct. Într-un studiu mic, s-a demonstrat că fructul durian îmbunătățește homeostazia glucozei prin modificarea secreției de insulină și a acțiunii acesteia la 10 pacienți diabetici. Au consumat fructele și au avut o îmbunătățire semnificativă a nivelului de insulină ^[5] .

3. Crește energia

Deoarece fructul durian este bogat în carbohidrați, consumul acestuia va ajuta la refacerea nivelurilor de energie pierdute. Carbohidrații complexi necesită timp pentru a digera, alimentând contracțiile musculare care oferă corpului tău energie de lungă durată. Așadar, consumul unui fruct durian vă va oferi energie și va reduce oboseala și oboseala ^[6] .

4. Ajută la digestie

Fructul este o sursă bună de fibre care joacă un rol important în sănătatea digestivă. Celulele colonului folosesc fibrele ca combustibil care ajută la menținerea lor sănătoase. De asemenea, fibra îți menține tractul digestiv prin adăugarea de volum în scaun și menținerea regulată a mișcărilor intestinale ^[7] .

5. Reduce durerea

Se știe că extractul de coji de durian conține analgezice și proprietăți antibiotice. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Southern Medical University, extractele de coajă de durian ar putea ajuta la ameliorarea tusei datorită analgezicelor și a proprietăților antibiotice ^[8] .

6. Promovează creșterea RBC

Fructul durian este o sursă bună de acid folic și fier ^[9] . Aceste minerale ajută la producerea hemoglobinei. Folatul sau acidul folic sunt necesare pentru formarea și creșterea globulelor roșii, iar fierul este necesar pentru producerea de hemoglobină, o proteină care este responsabilă de transportarea oxigenului către celule și alte organe.

7. Induce somnul și scade depresia

Potrivit World Journal Of Pharmaceutical Research, fructele durian conțin triptofan, un aminoacid. Este un compus natural care induce somnul, care metabolizează hormonii melatonină și serotonină. Melatonina este implicată în ciclul somn-veghe, iar serotonina este implicată în promovarea somnului, a dispoziției și a cunoașterii. Acest lucru reduce riscul de depresie și stres ^[10] .

8. Promovează oase sănătoase

Deoarece fructul durian este o sursă bună de calciu și fosfor, acesta funcționează în colaborare pentru a construi oase. Pentru sănătatea oaselor, este necesară cantitatea corectă de aceste minerale. Potrivit American Bone Health, 85% din fosforul corpului este prezent în oase sub formă de fosfat de calciu.

9. Tratează infertilitatea în SOP

Sindromul ovarian polichistic (PCOS) este o afecțiune hormonală care interferează cu sistemul reproductiv, provocând infertilitate. Dezechilibrul hormonilor sexuali feminini previne dezvoltarea și eliberarea ouălor mature. Acest lucru afectează ovulația și sarcina. Un studiu a arătat utilizarea potențială a fructului durian în tratarea infertilității în SOP, deși sunt necesare mai multe studii științifice pentru a demonstra capacitatea sa ^[unsprezece] .

Cum să mănânci un fruct Durian

Fructele pot fi consumate crude, prăjite și chiar servite cu orez și lapte de cocos.

Adăugați-o în salata de fructe pentru o gustare sănătoasă și gustoasă.

Bucățile de fructe pot fi adăugate la deserturi.

Rețetă de salată thailandeză Durian ^[12]

Ingrediente:

1 cană durian crud mărunțit în bucăți mici
3 roșii feliate
& frac12 cana de morcov ras
1/3 cană de fasole verde tăiată aproximativ
1 usturoi de dimensiuni medii
2 cani castravete ras, papaya verde sau mango verde
2 tei
Sarat la gust
2 lingurițe miere

Metodă:

Într-un castron, faceți o pastă de usturoi, adăugați miere și sucul de lămâie.
Adăugați fasolea verde, fructul durian și zdrobiți-o ușor.
Adăugați celelalte legume și zdrobiți-le ușor, astfel încât sucul să fie absorbit.
Se amestecă bine și se servește.

Vizualizați referințele articolelor

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Proiectul genomului fructului tropical durian (Durio zibethinus). Genetica naturii, 49 (11), 1633.
[Două]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A. și Quek, S. Y. (2007). Chimia alimentelor, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N. și Jasamai, M. (2015). Jurnalul internațional al proprietăților alimentare, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S. și Yadav, H. (2011). Exotic Fruits as Therapeutic Complements for Diabetes, Obesity and Metabolic Syndrome. Food Research International (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S. și Tanphaichitr, V. (1991). Răspunsuri postprandiale la glucoză și insulină la diferite fructe tropicale cu un conținut echivalent de carbohidrați în diabetul zaharat non-insulino-dependent. Cercetarea diabetului și practica clinică, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Carbohidrații ca sursă de energie. Revista americană de nutriție clinică, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M. și Haub, M. D. (2010). Efectele fibrelor dietetice și ale componentelor sale asupra sănătății metabolice. Nutrienți, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... și Rao, J. J. (2010). Efectele analgezice și antibiotice de calmare a tusei, ale extractelor din coajă de durian: un studiu la șoareci. Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D. și Rychlik, M. (2018). Fructe Durian descoperite ca surse superioare de folat. Frontiere în nutriție, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R. și Bhore, S. J. (2018). O revizuire a atributelor nutriționale, medicinale, moleculare și genomice ale Durian (Durio zibethinus L.), regele fructelor din Malaezia. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[unsprezece]Ansari, R. M. (2016). Utilizarea potențială a fructelor de durian (Durio zibenthinus Linn) ca adjuvant pentru tratarea infertilității în sindromul ovarian polichistic. Jurnalul de Medicină Integrativă, 14 (1), 22-28.
[12]Pentru ce este bun Durian? (n.d.). Adus de pe https://foodfacts.mercola.com/durian.html