Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Medvedev renunță la Monte Carlo Masters după testul pozitiv al coronavirusului
- Vishnu Vishal și Jwala Gutta se vor lega pe 22 aprilie: Verificați detaliile aici
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de mare viteză comercial, lansat în India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan și alte vedete din sud transmit urări fanilor lor
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și ultima licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Dacă întrebați vegetarienii despre gustarea lor preferată, sunt sigur că majoritatea dintre ei ar opta pentru Hara Bhara Kabab. Este un fel de mâncare vegetarian pur din spanac, mazăre și cartofi.
Toate ingredientele sunt făcute sub formă de pastă tare, astfel încât să poată fi făcute din ele paste mici asemănătoare unui kabab. Apoi, aceste pateuri rotunjite sunt prăjite puțin pe un tawa pentru a obține gustul autentic al kababului.
Culoarea verde a kababului provine din spanac și mazăre și are o aromă puțin picantă.
Hara Bhara Kabab este o gustare populară în nordul Indiei și foarte ușor de făcut. Aproape toate restaurantele le servesc ca aperitive, deoarece pot fi savurate cu orice fel de sos, chutney sau sos de roșii.
Rețeta Hara Bhara Kabab | Cum se face Kabab vegetarian la domiciliu | Rețetă vegetariană Hara Bhara Kabab | Rețetă vegetariană Kabab Hara Bhara Kabab | Cum se face Kabab vegetarian la domiciliu | Rețetă vegetariană Hara Bhara Kabab | Preparate vegetariene verzi Kabab Timp de pregătire 25 de minute Timp de gătit 20M Timp total 45 minuteRețetă de: Chef Mahesh Sharma
Tipul de rețetă: Gustări
Serveste: 4
Ingrediente-
Spanac - 10 frunze
Mazăre verde (decojită, fiartă și piure) - cupth cup
Cartofi (fierti, curatati si rasi) - 3-4 marime medie
Ardei iute verde (tocat) - 3
Ghimbir (tocat) - bucată de 2 inci
Frunze proaspete de coriandru (tocate) - 2 linguri
Chaat masala - 1 linguriță
Sarat la gust
Făină de porumb (amidon de porumb) - 2 linguri
Ulei - pentru prăjire adâncă
Cum să vă pregătiți-
1. Luați frunze de spanac și blanați-le în două căni de apă clocotită cu sare timp de cinci minute. Adăugarea de sare face procesul puțin mai rapid și sarea se absoarbe în spanac. Scurgeți spanacul și reîmprospătați-l în apă rece, astfel încât să poată fi evitate de la prepararea ulterioară. Strângeți excesul de apă și tocați mărunt frunzele și păstrați-le deoparte.
2. Luați un castron și amestecați frumos împreună spanacul, mazărea și cartofii. Acum adăugați ardei iute verde, ghimbir, frunze de coriandru, chaat masala și sare după gust. Se amestecă cu grijă toate ingredientele. Apoi, adăugați făină de porumb pentru a lega amestecul împreună, astfel încât să poată fi făcute chiftele rotunde plate.
3. Împărțiți amestecul în douăzeci și patru de porțiuni egale. Formați fiecare porție într-o minge și apoi apăsați-o între palme pentru a-i da o formă plată asemănătoare unui tikki. Asigurați-vă că marginile etichetelor nu se deschid.
4. Încălziți o cantitate suficientă de ulei într-un kadai. Prăjiți etichetele la foc mediu timp de trei până la patru minute. Se scurge pe o hârtie absorbantă pentru a înmuia excesul de ulei. Se servește fierbinte cu un sos / chutney / baie la alegere.
- 1. Puteți, de asemenea, să prăjiți Hara Bhara Kabab pe o farfurie sau o tawa. Este recomandat să nu folosiți culoarea în această rețetă.
- 2. Dacă simțiți, puteți crește cantitatea de frunze de spanac pentru a da o culoare verde închis kababurilor. În acest caz, adăugați puțin mai mult amidon de porumb pentru legare.
- Dimensiune de servire - 1 bucată
- Calorii - 25
- Grăsime - 1 g
- Proteine - 1 g
- Carbohidrați - 4 g
- Zahăr - 0
- Fibra - 0
