Având în vedere că numărul de magazine este redus la minimum și produsele alimentare de bază aleatorii epuizate (smântână, într-adevăr?), planificarea meselor arată destul de diferit pentru mulți oameni în aceste zile. Am vorbit cu o mamă a doi copii despre cum a elaborat o strategie de mese pentru două săptămâni în timpul carantinei. După cum i-a spus lui Katherine Gillen.
De când virusul a lovit, familia mea de patru membri a schimbat drastic modul în care facem cumpărături și gătim. Cândva, mergeam la magazin o dată la câteva zile. Acum, facem cumpărături timp de 14 zile la un moment dat - planificând fiecare cină și bazându-ne pe alimente de bază și resturi de cămară pentru micul dejun și prânz. Iată planul nostru de cină pentru două săptămâni, plus note despre ceea ce au mâncat și ce nu au mâncat copiii noștri de 3 și 5 ani.
LEGATE DE: 14 rețete de paste pentru copii, pe care întreaga familie le va devora
Saptamana unu
Cina la Gradina Zoologica Duminică: burgeri de curcan cu cartofi și fasole verde
Am copt cartofii la cuptor pentru o opțiune de prăjire mai sănătoasă, dar ne place și să îi facem în pachete de folie pe grătar, odată ce vremea se încălzește.
Veganistul simplu Luni: Salată mare cu conopidă prăjită, roșii, năut și avocado
Așteptăm să ne dressăm până când le-am servit copiilor și îi lăsăm să aleagă părțile care le plac (mai ales năutul și crutoanele). Dezvăluire completă: Un copil a cerut pepițe de pui pe margine.
Foodie Crush Marți: Pui la grătar cu orez pilaf și varză de Bruxelles
Am servit sosul gratar in parte. Pilaful a venit dintr-o cutie. :)
Divertisment inspiratMiercuri: Pita Pizza si Salata
Acesta este întotdeauna un hit. Lăsăm copiii să-și facă propriile pizza cu pepperoni. Adulții adaugă toppinguri precum pesto și ardei roșu prăjiți.
Obțineți rețeta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellJoi: Pui pane cu cartofi si sparanghel
Practic este o repetare a ceea ce am mâncat duminica, doar cu o altă carne și legume.
Obțineți rețeta
Ce'e Gaby Cooking Vineri: Taitei de susan cu morcov, varza si ardei
Copiii l-au iubit pe acesta! Am folosit taitei linguine si am presarat arahide deasupra. Bănuiesc că orice legume ar funcționa, dar am folosit ce aveam în frigider.
Lingurita Furculita Bacon Sâmbătă: Coaste cu râpă de varză și chipsuri de cartofi
Am fost fericiți să avem o altă utilizare pentru acea varză și fericiți să avem o parte care a ieșit dintr-o pungă. Ah, și coaste. Fericiți să mănânc coaste.
Săptămâna a doua
Erin McDowellDuminică: Enchilada de pui cu salată și orez
Le-am vândut cu succes copiilor ca o versiune de lux a iubitelor lor quesadillas. Sos iute a fost servit în lateral pentru adulți, desigur.
Obțineți rețeta
Încredere în bucătărie Luni: Tocană de năut condimentat cu nucă de cocos și turmeric (Aka The Stew)
A fost prima dată când am făcut această rețetă la modă ! Mie și soțului meu ne-a plăcut, dar copiii nu erau fani. introduce covrigi cu pizza .
Cina la Gradina Zoologica Marți: Tortellini Bolognese cu „Verde și Fasole”
The verdeață și fasole au fost o odă la rădăcinile din Syracuse ale soțului meu. Am folosit varza varza ramasa de luni si cateva fasole cannellini la conserva. Copiilor le-au plăcut tortellini și fasole, dar au cules în jurul „lucrurilor verzi”.
Cheltuiește cu Pennies Miercuri: Caserola cu broccoli cu pui
Toate ingredientele au fost obținute din congelator. Am intrat în partea „subsolului bisericii” a planului de masă... și nu suntem supărați din cauza asta.
Un praf de Yum Joi: Taitei cu unt usturoi cu sparanghel si broccoli
Am albit și înghețat legume în ziua în care mergem la cumpărături, iar acestea sunt întotdeauna utile la sfârșitul perioadei de două săptămâni.
Lisa Romerein/Getty ImagesVineri: Pizza la pachet
Am câștigat-o, iubito!
Cookie și Kate Sâmbătă: Mic dejun la cină cu fructe în lateral
Brinnerul de la sfârșitul săptămânii implica utilizarea oricăror ingrediente pe care le aveam încă la îndemână.
LEGATE DE: 50 de rețete de pui pentru copii care chiar le vor plăcea
