Nu știu despre tine, dar o felie de tort umedă, topită în gură, îmi poate face ziua! Din păcate, nu am un cuptor acasă, ceea ce m-a pus pe gânduri, de ce să nu încerc câteva rețete fără coacere aprobate de bucătari acasă ?
Bucătarul Juliano Rodrigues de la Deli By The Blue a fost destul de amabil să le împărtășească două rețete de prăjituri fără coacere care nu sunt doar delicioase, ci și ușor de făcut. Derulează pentru a descoperi noile tale deserturi preferate!
Cum să coaceți o prăjitură acasă fără cuptor: prăjitură de ciocolată fără coacere
Acesta este pentru toți iubitorii de ciocolată ! Dacă crezi că te vei pricepe la coacere și nu ai un peste, nu te supăra, poți oricând să folosești oala sub presiune pentru faceți un tort delicios, sfărâmicios .
În timp ce coacerea unui tort ar putea părea complicat, cu siguranță nu este o știință rachetă, iar practica te face să fii perfect. Acest prajitura usoara de oala sub presiune va fi un succes instantaneu cu familia ta și este o idee excelentă pentru a sărbătoarea zilei de blocare .
Timp de pregatire: 30-35 minute
Servire: 4 oameni
Ingrediente:
3 ouă 3
110 g zahăr pudră
150 g faina rafinata
5 g praf de copt
5 g bicarbonat de sodiu
65 g unt
30 g cacao pudră
65 g lapte
5 grame esență de vanilie
Chips de ciocolată (opțional)
Metodă:
- Utilizați o oală sub presiune de 5 litri pentru această rețetă. Puneți 1 cană de sare la baza aragazului, scoateți fluierul de pe capacul de blocare al aragazului—Preîncălziți aragazul la foc mic.
- Ungeți forma de copt cu ulei și puneți hârtie de unt pe baza formei.
- Cerneți împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, pudra de cacao și lăsați-o deoparte.
- Într-un castron, folosind un blender sau un tel, amestecați untul, zahărul, oul și esența de vanilie până se formează un aluat fin.
- Tăiați și împăturiți amestecul de făină și dați-i un amestec bun.
- Se toarnă amestecul pregătit în tava de copt.
- Puneți pe un pat de sare în aragaz și blocați capacul fără fluier.
- Gătiți-l la foc mediu timp de 15-18 minute.
- Odată fiert, scoateți tortul din formă și țineți-l deoparte până se răcește.
- Se ornează tortul cu chipsuri de ciocolată (opțional).
Bacsis: Ungeți cu un strat de frișcă ca un plus cremos și încântător! Vezi mai jos rețeta despre cum să faci glazura perfectă cu cremă de vanilie.
Cum să coaceți o prăjitură acasă fără cuptor:Tort cu vanilie la microunde
Iată o felie de bucurie pe care ar trebui să o ai! Vanilia este o aromă subtilă, delicioasă și, dacă suntem sinceri, este o aromă destul de subestimată când vine vorba de prăjituri. Servit rece, asta prăjitura este un răsfăț ușor dacă îți este poftă de ceva dulce . Cu un timp de pregătire de cel mult 20 de minute, îl puteți prepara rapid; și pentru că necesită puțin efort, vă sugerăm să încercați să o faceți împreună cu familia ca o activitate distractivă.
Timp de pregatire: 15-20 minute
Servire: 3-4 persoane
Ingrediente:
Cinci ouă
½ ceasca de zahar
½ ceasca de faina rafinata
1 lingurita praf de copt
1/4 lingurita esenta de vanilie
½ ceasca de unt
2 linguri lapte
Metodă:
- Ungeți tava de copt sau vasul cu unt rezistent la microunde.
- Cerneți făina și praful de copt împreună.
- Într-un castron, amestecați untul și zahărul până se omogenizează. Adăugați ouăle urmate de lapte.
- Adăugați făina și asigurați-vă că făina este bine amestecată uniform până când se formează într-un aluat fin. Odată ce aluatul capătă o textură netedă, adăugați esență de vanilie.
- Se toarnă amestecul în formă și se pune la microunde timp de 15 minute.
- Dacă încă pare puțin crudă, gătiți-l timp de 5 minute până când este copt corespunzător.
- Demultiti prajitura si serviti rece.
Bacsis: Poti picura putin sos de caramel inainte de servire!
Cum să faci o prăjitură fără cuptor: moduri alternative
În afară de utilizarea cuptorului cu microunde și oala sub presiune pentru a duce treaba la bun sfârșit, există câteva alte moduri în care poți coaceți o prăjitură fără cuptor . Iată două alternative simple:Metoda înghețată:
Folosind ciocolata topita, unt, nuci tocate si biscuiti digestivi macinati (ca baza) puteti faceți o prăjitură delicioasă fără coacere ! După ce amestecați ingredientele, trebuie să înghețați pur și simplu aluatul pentru câteva ore. Completați-l cu smântână pentru frișcă în timp ce serviți pentru un răsfăț rece și delicios. De asemenea, puteți schimba biscuiții digestivi pentru acel efect suplimentar de ciocolată.
Metoda pâinii stivuite:
Folosind frisca/ crema de ciocolata ca umplutură, puteți unge fiecare felie cu ea și o puteți stivui. După ce ați adăugat 5-6 felii, puteți acoperi structura pâinii în mod uniform pe exterior. Se orneaza cu un pudra de zahar pudra!
Întrebări frecvente: Cum să faci o prăjitură fără cuptor
Î. Sunt alergic la gluten, ce ingrediente substitutive pot folosi?
Puteți alege făina de migdale sau făina de ovăz ca înlocuitor și va avea un gust la fel de grozav!Î. Vă rugăm să sugerați opțiuni de glazură pentru prăjitura de ciocolată?
Poți merge pentru a glazura clasica de ciocolata ; funcționează cel mai bine! In afara de asta, poti opta si pentru un glazur cu crema de unt sau vanilie; ambele arome completează bogăția ciocolatei.Î. Care sunt înlocuitorii buni și naturali pentru zahăr care pot fi folosiți la copt?
Mierea, siropul de arțar și agave sunt câțiva dintre înlocuitorii pe care îi puteți folosi.Î. Cum fac glazura perfectă?
Iată o rețetă ușoară pentru un glazur de vanilie.Ingrediente
1 1/2 cană unt moale nesărat5 căni zahăr pudră
2 1/2 linguriță extract de vanilie (folosește extract în loc de esență)
Două lingurismântână grea pentru frișcă sau lapte
Metodă:
- Mixați untul moale până când se deschide la culoare și devine inconsistență cremoasă.
- Înmuiați zahărul pudră și amestecați bine până se omogenizează complet. Adăugați extract de vanilie în aluat.
- Se adauga 2 cani de zahar si se bate bine pana se topeste zaharul.
- Adăugați ultima cană de zahăr pudră și smântâna grea pentru frișcă la amestec. Bateți bine până când zahărul s-a dizolvat complet. Îndoiți aluatul pentru a încorpora aerul.
- Iată, un glazur pufos și ușor de vanilie!
