Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Sharad Pawar va fi externat din spital în 2 zile
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mishti pulao este o rețetă populară bengaleză, care este preparată în fiecare gospodărie din acea regiune, în special în timpul sezonului festiv. Spre deosebire de alte pulao, acest fel de mâncare are un gust și o textură unice. Pulao-ul mishti bengalez este dulce și are și alte condimente adăugate.
Pulao dulce este preparat prin marinarea orezului basmati cu bengali garam masala și este gătit cu diverse alte condimente uscate, zahăr și fructe uscate. Dulceața și condimentul scot în evidență aroma unică a acestui pulao.
În mod tradițional, mishti pulao este preparat cu orez Gobindobhog care are o textură distinctă. Cu toate acestea, nu se găsește foarte frecvent în celelalte părți ale țării. Prin urmare, orezul basmati poate fi folosit pentru a prepara pulao dulce.
Mishti pulao este o rețetă simplă, dar delicioasă, care poate fi ușor preparată acasă. Iată o rețetă cu un videoclip și procedura pas cu pas și imagini pentru a pregăti un mishti pulao bengalez autentic.
REȚETĂ VIDEO MISHTI PULAO
REȚETĂ MISHTI PULAO | CUM SE FACE BENGALI PULAO DULCE | BENGALI REȚETĂ MISHTI PULAO Rețetă Mishti Pulao | Cum se face dulciul bengali Pulao | Bengali Mishti Pulao Rețetă Timp de pregătire 25 min Timp de gătit 25M Timp total 50 minRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: fel principal
Serveste: 2
Ingrediente-
Orez Basmati - 1 cană
Batoane de scorțișoară (bucată de un inch) - 3
Cardamom - 4
Cuisoare - 5
Pulbere de curcuma - spth linguriță
Sarat la gust
Ghee - 1 linguriță
Ulei - 2 linguri
Caju întreg - 8-10
Stafide 8-10
Frunza de dafin - 1
Ghimbir (ras) - 1 linguriță
Apă - 3 căni
Zahar - 4 linguri
Cum să vă pregătiți-
1. Adăugați orez basmati într-o sită.
2. Clătiți-l cu apă și lăsați apa să se scurgă complet.
3. Întindeți ușor orezul pe o farfurie și lăsați-l să se usuce timp de 10 minute.
4. Între timp, adăugați bețișoare de scorțișoară într-o tigaie încălzită.
5. Apoi, adăugați cardamom și cuișoare.
6. Puneți-l la uscat timp de aproximativ 2 minute până când culoarea se schimbă.
7. Transferați-l într-un borcan mixer.
8. Măcinați-l într-o pulbere fină.
9. Adăugați o linguriță de masala măcinată pe orezul uscat.
10. Adăugați pudră de curcuma, sare și amestecați-le ușor.
11. Adăugați ghee, amestecați bine și țineți-l deoparte încă 10 minute.
12. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită.
13. Adăugați nucile de caju întregi și stafidele.
14. Se sotează până devin maro deschis.
15. Scoateți din tigaie și transferați-l într-un castron.
16. Adăugați frunza de dafin în aceeași tigaie.
17. Se adaugă ghimbirul ras și se călește.
18. Cu grijă, adăugați orezul marinat și amestecați bine.
19. Adăugați 3 căni de apă și acoperiți-o cu un capac.
20. Lăsați-l să gătească timp de 5 minute la flacără medie.
21. Deschideți capacul și adăugați zahăr.
22. Se amestecă bine.
23. Acoperiți-l din nou cu un capac și lăsați-l să fiarbă 10 minute.
24. După ce ați terminat, adăugați fructele uscate prăjite și amestecați bine.
25. Transferați-l într-un castron și serviți fierbinte.
- 1. În mod tradițional, mishti pulao se face cu orez Gobindobhog în loc de orez basmati.
- 2. Puteți face pulao și în oala sub presiune.
- Dimensiune portie - 1 portie
- Calorii - 208,8 cal
- Grăsime - 14,5 g
- Proteine - 3,5 g
- Carbohidrați - 59,2 g
- Zahar - 35,2 g
- Fibră - 2,5 g
PAS CU PAS - CUM SE FACE MISHTI PULAO
1. Adăugați orez basmati într-o sită.
2. Clătiți-l cu apă și lăsați apa să se scurgă complet.
3. Întindeți ușor orezul pe o farfurie și lăsați-l să se usuce timp de 10 minute.
4. Între timp, adăugați bețișoare de scorțișoară într-o tigaie încălzită.
5. Apoi, adăugați cardamom și cuișoare.
6. Puneți-l la uscat timp de aproximativ 2 minute până când culoarea se schimbă.
7. Transferați-l într-un borcan mixer.
8. Măcinați-l într-o pulbere fină.
9. Adăugați o linguriță de masala măcinată pe orezul uscat.
10. Adăugați pudră de curcuma, sare și amestecați-le ușor.
11. Adăugați ghee, amestecați bine și țineți-l deoparte încă 10 minute.
12. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită.
13. Adăugați nucile de caju întregi și stafidele.
14. Se sotează până devin maro deschis.
15. Scoateți din tigaie și transferați-l într-un castron.
16. Adăugați frunza de dafin în aceeași tigaie.
17. Se adaugă ghimbirul ras și se călește.
18. Cu grijă, adăugați orezul marinat și amestecați bine.
19. Adăugați 3 căni de apă și acoperiți-o cu un capac.
20. Lăsați-l să gătească timp de 5 minute la flacără medie.
21. Deschideți capacul și adăugați zahăr.
22. Se amestecă bine.
23. Acoperiți-l din nou cu un capac și lăsați-l să fiarbă 10 minute.
24. După ce ați terminat, adăugați fructele uscate prăjite și amestecați bine.
25. Transferați-l într-un castron și serviți fierbinte.
