Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- Formatorii americani conduc cursuri de engleză pentru educatori indieni
- IPL 2021: Am lucrat la bătălia mea după ce am fost trecut cu vederea la licitația din 2018, spune Harshal Patel
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Datoriile AGR și cea mai recentă licitație de spectru ar putea afecta sectorul telecomunicațiilor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit își amintește sărbătorirea festivalului de bun augur alături de familia ei
- Rezervările Mahindra Thar traversează 50.000 de etape în doar șase luni
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Murgh musallam este un fel de mâncare în stil Mughlai, care este popular printre familiile regale Mughal din Awadh. Este practic un pui prăjit masala. Murgh musallam este un fel de mâncare care folosește pui întreg. Este un fel de mâncare preferat printre iubitorii de non-veg. Puiul este aromat subtil cu condimente indiene și gătit într-un sos de ceapă.
Pasta care se folosește la marinarea puiului include semințe de chimen care sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și conțin grăsimi bune, în care, dacă vorbim despre cardamom și cuișoare, ele au și proprietăți medicale excelente.
În această pastă, adăugăm și scorțișoară, așa că scorțișoara este un arzător de grăsimi al naibii de uimitor și natural. Scorțișoara are proprietăți excelente de ardere a grăsimilor.
Iată o procedură detaliată pas cu pas oferită de bucătarul-șef Rahis Khan cu privire la modul de realizare a musallamului murgh care bate cu buzele. Aruncă o privire.
REȚETĂ MURGH MUSALLAM | MUGHLAI STYLE CHICKEN CURRY | REȚETĂ MUGHLAI MURGH MUSALLAM | REȚETĂ PĂCINĂ Rețetă Murgh Musallam | Mughlai Style Chicken Curry | Rețetă Mughlai Murgh Musallam | Timp de pregătire a rețetei de pui 4 ore Timp de gătit 40M Timp total 5 oreRețetă de: Chef Rahis Khan
Tipul de rețetă: fel principal
Serveste: 4
Ingrediente-
Pui întreg - 800 g
Semințe de chimen - 1 lingură
Pulbere de nucșoară - 1 linguriță
Cardamomi verzi - 4
Cuisoare - 5
Scorțișoară de băț mic - 1
Pasta de ghimbir-usturoi - 2 linguri
Pasta de ceapă rumenită - 2 linguri
Pasta de ardei iute verde - 1 lingura
Pudră de chilli roșu - 1/2 lingură
Pulbere de curcuma - 1/2 lingura
Iaurt - 3 linguri
Ulei - 3 linguri
Frunze de dafin - 2
Ardei iute verde - 2
Ceapă mare (tocată) - 3
Pudră de masala de sare - 1 lingură
Frunze de coriandru proaspete (tocate) - 2 linguri
Cum să vă pregătiți-
1. În primul rând, vom avea nevoie de următoarele ingrediente, care includ semințe de chimen, buzdugan, nucșoară, cardamom, cuișoare și scorțișoară.
2. Faceți o pastă din două lingurițe de semințe de chimen, buzdugan, nucșoară, cardamom, cuișoare și scorțișoară.
3. Pentru a face pasta, vom avea nevoie de un blender și vom pune toate ingredientele în el cu puțină apă și o vom amesteca bine.
4. Pentru acest fel de mâncare, vom prepara și pastă de ghimbir-usturoi.
5. De asemenea, vom avea nevoie de pastă de ceapă maro și pastă de ardei iute, așa că pentru aceasta vom amesteca bine ardeii iute și vom face pasta de ardei iute.
6. Acum, vom lua un castron cu fundul adânc și vom adăuga pastă de ghimbir-usturoi, pastă de ceapă maro și pastă de ardei iute și le vom amesteca pe toate împreună.
7. Adăugați condimentele măcinate, pudra de ardei iute roșu, pudra de curcuma în amestec și amestecați bine.
8. Luați iaurt și puneți-l în amestec.
9. Adăugați 1 lingură de ulei și sare după gust în amestec și amestecați bine.
10. Acum este timpul să marinăm puiul în acest amestec de mai sus și să-l păstrăm acolo timp de trei până la patru ore în frigider.
11. Puneți uleiul rămas într-o tigaie adâncă și încălziți uleiul.
12. Adăugați restul de semințe de chimen, frunze de dafin și ardei iute verzi și sotati-le pentru un minut.
13. Luați ceapa și căleți-le până devin maro deschis.
14. Scoateți puiul marinat din frigider, țineți-l afară timp de 10-15 minute și adăugați puiul marinat împreună cu marinada.
15. Se călește ușor până când uleiul începe să se separe.
16. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi puiul și luați notă de sarea pe care ați pus-o în el.
17. Gatiti puiul pana cand este complet fiert.
18. Transferați-l într-un platou de servire, acum presărați niște garam masala pe pui.
19. Se ornează platoul cu frunze de coriandru, se servește fierbinte și se servește bine.
- 1. Pasta de ceapă brună și pasta de ardei iute sunt, de asemenea, disponibile în piețe, așa că se poate cumpăra și de la un supermarket.
- Dimensiune de servire - 1 bucată mare
- Calorii - 1578 cal
- Grăsime - 58,1 g
- Proteine - 48,6 g
- Carbohidrați - 215,4 g
- Zahar - 5 g
- Fibre alimentare - 1 g
