Cardiomiopatia hipertrofică: simptome, cauze, tratament și prevenire Vizualizați eșantionul pentru alertele rapide PERMITE NOTIFICĂRI Pentru alertele zilniceDoar în
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival -
- Hina Khan se înfățișează cu umbra verde de cupru și cu buzele nud strălucitoare, arată în câțiva pași simpli!
- Ugadi și Baisakhi 2021: Împrospătați-vă aspectul festiv cu costume tradiționale inspirate de celebrități
- Horoscop zilnic: 13 aprilie 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, ritualuri și semnificația acestui festival Nu ratați
- BSNL elimină taxele de instalare din conexiunile pe bandă largă pe termen lung
- Kumbh mela repatriați pot exacerba pandemia COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com salută sezonul cu noua campanie „Cricket Machao”
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble de la Curte trece din cauza COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter electric de livrare comercială de mare viteză lansat în India
- Scăderea prețului aurului nu este foarte îngrijorătoare pentru BNFC, băncile trebuie să fie vigilente
- Rezultatul final al poliției CSBC Bihar 2021 Declarat
- 10 cele mai bune locuri de vizitat în Maharashtra în aprilie
Mazăre Kachori | Rețetă de mazăre Kachori | BoldskyMazăre Kachori, cunoscută și sub numele de matar ki kachori, este o gustare din nordul Indiei, care se face mai ales în timpul festivalurilor din gospodării. Se face cu ajutorul umpluturii proaspete de mazăre verde și a multor condimente. Aroma condimentelor îmbogățite și a mazărei verzi îl fac un fel de mâncare foarte special pentru festivaluri. Are un gust grozav cu caș și chutney dulce. Este o recomandare excelentă pentru micul dejun în timpul iernilor.
REȚETĂ MAZARĂ KACHORI | CUM SE FACE MAZAREA KACHORI | MAIȘĂ KACHORI PENTRU FESTIVAL | RETETA MATAR KACHORI reteta de mazare kachori | cum se face mazărea kachori | mazăre kachori pentru festival | rețetă matar kachori Timp de pregătire 25 min Timp de gătit 20M Timp total 45 minRețetă de: Meena Bhandari
Tipul de rețetă: Gustare
Serveste: 2
Ingrediente-
1. Atta / făină de grâu - 1 cană
2. Mazăre - 1 cană fiartă
3. Făină de porumb - 1 linguriță
4. Ceapă - 1 cană tocată
5. Ardei iute verde tocate - 4-5 ardei iute
6. Semințe de Jeera - 1 linguriță
7. Semințe de coriandru - 1 linguriță
8. Semințe de fenicul - 2 lingurițe
9. Pudră de chilli roșu - 1 linguriță
10. Pulbere de curcuma - 1 lingurita
11. Garam masala - 1 linguriță
12. Pudră Dhaniya - 1 linguriță
13. Sare - după gust
14. Apă - ½ cană
15. Ulei - 1 cană
Cum să vă pregătiți-
1. Luați făina de grâu într-un castron și adăugați gust de sare, ulei 2 linguri și frământați-o într-un aluat strâns cu apă
-
2. Luați o tigaie și încălziți 2 linguri de ulei în ea
-
3. Adăugați semințe de jeera și fenicul, ghimbir în ulei și sotati
-
4. Adăugați semințe de coriandru, ceapă tocată și sotati din nou
-
5. Înainte ca ceapa să se rumenească, adăugați sarea, pudra de curcuma și mazărea verde fiartă
-
6. Adăugați garam masala, pudră dhaniya, pudră de ardei iute roșu, ardei iute verzi tocați și amestecați bine
-
7. Opriți flacăra și lăsați amestecul să se răcească și coborâți la temperatura camerei
-
8. Când ajunge la temperatura camerei, transferați amestecul într-un mixer și măcinați-l într-o pastă grosieră. Umplutura de mazăre este gata
-
9. Adăugați apă în făină de porumb și faceți o pastă subțire
-
10. Ungeți sucitorul și suprafața cu ulei
-
11. Luați aluatul de grâu și luați o porție mică rotundă din el și rotiți-l ca un chapati
-
12. Luați amestecul de mazăre și completați-l în aluatul rulat
-
13. Cu ajutorul mâinilor, închideți-l bine și rotiți-l din nou cu un sucitor
-
14. Aplicați pasta de făină de porumb pe marginile acesteia și kachori-ul este gata să fie prăjit
-
15. Luați o tigaie și încălziți uleiul de gătit în ea
-
16. Puneți kachoris în ulei și prăjiți-le
-
17. Continuați să rotiți părțile laterale până când devin maro și clare
-
18. Scoateți într-o farfurie și serviți fierbinte.
- Aluatul ar trebui să fie suficient de strâns.
- 4 bucăți - 200 g
- 629 - Cal
- 43,3 - g
- 9,3 - g
- 50,0 - g
- 5,8 - g
Pas cu pas - Cum să faci mazăre Kachori
1. Luați făina de grâu într-un castron și adăugați gust de sare, ulei 2 linguri și frământați-o într-un aluat strâns cu apă.
2. Luați o tigaie și încălziți 2 linguri de ulei în ea.
3. Adăugați semințe de jeera și fenicul, ghimbir în ulei și sotati.
4. Adăugați semințe de coriandru, ceapă tocată și sotati din nou.
5. Înainte ca ceapa să se rumenească, adăugați sarea, pudra de curcuma și mazărea verde fiartă.
6. Adăugați garam masala, pudră dhaniya, pudră de ardei iute roșu, ardei iute verzi tocați și amestecați bine.
7. Opriți flacăra și lăsați amestecul să se răcească și coborâți la temperatura camerei.
8. Când ajunge la temperatura camerei, transferați amestecul într-un mixer și măcinați-l într-o pastă grosieră. Umplutura de mazăre este gata.
9. Adăugați apă în făină de porumb și faceți o pastă subțire.
10. Ungeți sucitorul și suprafața cu ulei.
11. Luați aluatul de grâu și luați o porție mică rotundă din el și rotiți-l ca un chapati.
12. Luați amestecul de mazăre și completați-l în aluatul rulat.
13. Cu ajutorul mâinilor, închideți-l bine și rotiți-l din nou cu un sucitor.
14. Aplicați pasta de făină de porumb pe marginile acesteia și kachori-ul este gata să fie prăjit.
15. Luați o tigaie și încălziți uleiul de gătit în ea.
16. Puneți kachoris în ulei și prăjiți-le.
17. Continuați să rotiți părțile laterale până când devin maro și clare.
18. Scoateți într-o farfurie și serviți fierbinte.
